Dettagli su come friggere i calamari in una padella

Come per friggere i calamari in una padella, pochi conoscono la padrona di casa. Dopo tutto, la maggior parte di esse acquisiscono pesce confezionato in olio o altro marinata. Tuttavia, ci sono gli chef che preferiscono cucinare per se stessi o calamari friggere, e poi fare una deliziosa e nutriente pasti con loro.

Come friggere i calamari in una padella con l'aglio?

Concepito per cucinare piatto originale per i vostri familiari? Si consiglia di utilizzare la ricetta. Sarete in grado di fare non solo deliziosi, ma anche il pranzo nutriente che sarà fruibile da tutti i membri della famiglia.

Oggi, per la maggior parte delle casalinghe seafood rimangono prelibatezze. Questo è il motivo per cui sono realizzati esclusivamente nei giorni festivi.

Tipicamente SQUID bollito, e poi utilizzate per l'imbottitura o additivi in insalate. Tuttavia, questo non è l'unico metodo di trattamento termico di questa delicatezza.

In questo articolo, abbiamo deciso di parlarvi di come cucinare i calamari in padella. Va notato che i frutti di mare destro del fritto si ottiene sempre molto tenera e succosa.

Così, per la preparazione di questo piatto abbiamo bisogno di:

• calamari congelati – circa 1,5 kg;
• Grandi lampadine – 2 pezzi;.
• spicchi d'aglio – 3 pezzi;.
• sale – cucchiaino;
• olio di girasole – 4 grandi cucchiai.

Preparare gli ingredienti

Prima di friggere i calamari in padella, hanno completamente scongelati e poi accuratamente lavati e puliti di tutti i film. Poi anelli pesce filetto tagliato non larghezza più di cinque millimetri. Esattamente nello stesso modo e cipolle tritate, precedentemente liberata dalla buccia.

trattamento termico

In realtà, i calamari in una padella fritto molto rapidamente e facilmente. Per questo olio di semi di girasole padella riscaldato profondo, e poi stenderlo anelli di cipolla. Soffriggere le verdure fino a quando il rossore (circa dieci minuti), aggiungono gli spicchi d'aglio, tagliato a fette sottili. Dopo la comparsa del caratteristico sapore in cucina (da tre a cinque minuti) per il PAN diffusione anelli di calamari. frutti di mare salata, mescolare con cura e friggere a fuoco vivace per circa tre minuti.

Effettuando un trattamento termico, un pentolino viene tolto dalla piastra, ben coperto con un coperchio e lasciare in questo stato di ¼ ore.

Come e cosa è servita al tavolo?

Ora si sa come friggere i calamari in una padella. Dopo frutti di mare sono teneri e leggermente dorato, essi sono disposti su piatti e servire con qualsiasi guarnire e una fetta di pane.

A proposito, se volete un antipasto ottimo, il pesce può essere preparato per aggiungere funghi saltati e mescolare accuratamente. Questa miscela deve essere presente nella tabella insieme alla fetta freddo o toast di pane a cassetta.

Come friggere in una padella calamari in pastella?

Saper cucinare correttamente frutti di mare in una padella con l'olio, si può fare da soli piatti completamente diversi. Con calamari permesso di aggiungere non solo i funghi, ma anche una varietà di verdure, latticini e persino il pollame.

Se non si ha voglia di cucinare un piatto caldo, si consiglia di effettuare un facile e deliziosi spuntini. Per questo abbiamo bisogno:

• Calamari congelati – 600 g;
• Uova – 2 pezzi;.
• Farina – 2-3 cucchiai;
• sale – cucchiaino;
• olio di girasole – 60 ml (per friggere).

frutti di mare Preparazione

Prima di friggere i calamari in padella, hanno completamente scongelati e lavate accuratamente, carcasse di film diversi pulizia. Poi frutti di mare immersa in acqua bollente salata e tenerlo premuto per 1,5 minuti. Successivamente calamari raffreddato e tagliato in anelli di piuttosto spessa (spessore 7-8 mm).

Preparazione della pastella

Pastella per questo piatto è molto semplice. uova di gallina molto fluff con una forchetta, quindi aggiungere ad essa un po 'di sale e la farina. Tutti gli ingredienti sono ben amalgamati per dare un impasto viscoso e viscoso. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un po 'di cipolla tritata di verde o cipolla grattugiata. Questo darà la merenda non è solo bella apparenza, ma anche un aroma speciale e sapore.

Processo di frittura sulla stufa

Come friggere i calamari in padella? Rispondere alla domanda in modo chiaro abbastanza difficile. Dopo tutto, dipende da quanto velocemente per cucinare e la pastella porumyanitsya uovo. Tuttavia, va notato che per pesce più morbido e delicato friggerli in una prova, è desiderabile non per molto tempo. In caso contrario, il calamaro sarà "gomma", che sarà molto difficile da masticare.

Così, dopo l'impasto è pronto, alternativamente immerso anelli di frutti di mare e immediatamente li diffuse in olio. Obzharivaya spuntino su tutti i lati, è necessario ottenere prodotti morbidi, lussureggianti e vermiglio. Dopo aver preparato ordinatamente rimossi dall'olio bollente e posti su carta assorbente o colino. Poi la padella diffondere un nuovo lotto di anelli in pastella e friggere nello stesso modo.

Lo snack diffusione finito nel piatto generale e immediatamente presentato a cena.

Come fare un calamari fritti al tavolo?

Preparazione calamari fritti, sono stati immediatamente servito la famiglia o gli ospiti invitati. In aggiunta a tale spuntino presentato con salsa acuta o piccante.

La maggior parte di questi prodotti utilizzano con birra o altre bevande alcoliche. Anche se spesso sono serviti, e gli ospiti con qualsiasi guarnire.