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Flan fatto con pasta lievitata: ricette con le foto

torte Open, le ricette che sono descritti di seguito, si rivolge a coloro che amano ben progettato torte con frutta, verdura, carne, formaggio, pesce. In sostanza, cheesecake infanzia preferito, noto a molti "della Cvetaeva" torta, nalivashniki e anche la pizza – tutto questo può essere attribuito al flan.

Qual è la loro funzione

La peculiarità di questo tipo di cottura è che il riempimento e l'impasto vengono cotti contemporaneamente. Di regola, sulla base di flan laminato molto sottile. Il più comunemente usato traballante, lievito o per la preparazione di un tale cottura della pasta shortbread. Il vantaggio di tali dolci nella loro universalità. Cook torte aperto (vedi foto sotto), si può almeno ogni giorno. Essi non si annoiano, perché il riempimento può essere sempre diverso. Monitorare il processo di cottura è molto semplice, quindi il tempo per la cottura possono essere selezionati singolarmente, a seconda delle dimensioni del prodotto, e la qualità del riempimento del forno. Quindi, vi presentiamo le torte aperti – ricette per le vacanze e tutti i giorni.

Apple ha flan: la ricetta con una foto

, È necessario prendere per preparare questa torta:

  • mele – 5-6 pezzi;.
  • Farina di grano tenero – 350 g;
  • di zucchero – 2 cucchiai. l. (+ 3 cucchiai ripieno ..);
  • latte – 3/4 st;.
  • Egg – 2 pezzi;.
  • G – L; 0,5 h..
  • olio di girasole raffinato – 50 ml;
  • cinnamon – pizzico;
  • lievito di birra – 1 piccola borsa;
  • succo di limone – 10 ml.

Quando tutti i prodotti vengono lavate e misurano fuori, iniziare la cottura. Il primo passo si prepara la pasta. Per fare questo, ciotola versare il lievito e versato con acqua (50 ml), non ha bisogno di agitazione. Quindi lasciare agire per 10 minuti. Poi, mescolare, aggiungere il latte, un po 'di farina e un terzo dello zucchero, per ottenere una massa cremosa. Si è lasciato in un luogo caldo fino alla comparsa di una sorta di tappo di schiuma (circa 30 minuti). Ciò significa che il lievito si avvicinò e pronto per l'uso.

Ora in una ciotola profonda versate la farina, il sale e lo zucchero rimasto. Agitazione e somministrato 1 uovo, il latte e il lievito miscela riposo. Finemente miscelati impasto e lasciar riposare per un quarto d'ora. Versare l'olio e ancora una volta perforato la pasta. Lasciare approccio. Successivamente, viene tirato in uno strato sottile, si sviluppa nella forma (grasso) fai paraurti piuttosto elevate (circa 4 cm), residui di pasta tagliati. Preparato coperchio della base con un foglio e lasciare per le prove colore per 20 minuti.

A questo punto, preparare il ripieno. Mele sbucciate e semi, tagliati a fette e cosparse di succo di limone (se non lo fai, che si scurisce). Dopo la diffusione del substrato, cospargere con zucchero e spezie. L'impasto rimanente viene tagliata in strisce e decorare loro torta (un reticolo). Top lubrificare l'uovo rimasto o acqua dolce. Cuocere in forno per circa mezz'ora in un forno preriscaldato a 200 gradi.

torta di mirtilli

Nella preparazione della torta prenderà circa due ore di tempo. Questo dovrebbe essere considerato, in particolare se gli ospiti sono già sulla soglia e tempo da perdere. ingredienti:

  • impasto dalla prescrizione precedente, – 500-600 g;
  • mirtilli (possono essere congelati) – 250 g;
  • biscotti di grano triturati – 2 cucchiai. l.;
  • di zucchero – 1/3 st;.
  • cinnamon – pizzico;
  • Farina – 60 g;
  • diffusione o burro – 40 g

Come rendere mirtillo flan? Preparazione impasto secondo la ricetta di cui sopra descritta. Quando è già in forma, stenderlo su una teglia imburrata e impastare le mani più grande cottura. Avanti, coprire con pellicola trasparente e lasciare per le prove colore. In questo momento, la preparazione briciole shtreyzelnuyu per aspersione. Mescolare lo zucchero, la cannella, la farina, aggiungere il burro e macinati in briciole. La base finito cosparsa di pangrattato e stenderlo mirtilli, se necessario, cospargere di zucchero. bacche uniformemente sopra le briciole scatter finiti. mirtillo flan al forno circa mezz'ora. Forno di temperatura – 200 gradi.

Cabbage pie

Aperte le torte di pasta lievitata in modo molto dolce e nutriente. Per loro, è anche possibile utilizzare tutti i tipi di condimenti. Ad esempio, il cavolo. Ingredienti per la pasta:

  • Farina di frumento – 700-750 g;
  • yogurt o acida – 200 ml;
  • Zucchero – 0,5 v;.
  • Olio raffinato – 50 ml;
  • uovo – 3 pezzi;.
  • lievito secco – 1 confezione piccola;
  • Sale – un pizzico.

Ingredienti per il ripieno:

  • cavolo – 1/2 testa piccola;
  • Uova – 2 pezzi;.
  • Olio raffinato – 50 ml;
  • sale, spezie.

Come cucinare la torta di lievito all'aperto con cavolo

Per torte di base di pasta di lievito viene preparato in anticipo, come ci vorrà tempo per impermeabilizzazione. Così, in una ciotola profonda versare temperatura ambiente impostata prodotto lattiero-caseario. Aggiungere le uova, lo zucchero, il lievito, olio vegetale e sale. Tutto bene mescolare e aggiungere gradualmente la farina setacciata. In primo luogo la pasta interferire con un cucchiaio, e quando le cose si fanno difficili – le mani. In forma finita deve essere flessibile, morbido e non si attacca alle mani. Successivamente, si è rotolato in una pagnotta, è posto di nuovo in una ciotola, coperto con un panno e mettere da parte per un paio d'ore in un luogo caldo. Durante questo tempo, l'impasto deve essere obmyat tre volte.

Per preparare il ripieno è cotto uova sode, pulito e schiacciare con una forchetta. Sminuzzare il cavolo in strisce sottili. La vaschetta è stata versata olio vegetale, riscaldato e diffusione cavolo preparato, sale aggiunto, e coperto con un coperchio per spegnere morbidezza. Di volta in volta deve essere mescolato. I germogli finito è stato raffreddato e mescolate con le uova polverizzati. teglia da forno cosparsa di farina. pasta avvicinato è diviso in 2 parti. Uno di loro è rotolato fuori e diffondere nella teglia preparata. Superato con cavolo, la massa d'uovo. La seconda parte è stesa e tagliata in strisce. Essi sono sparsi sulla parte superiore del cavolo in un modello di griglia. I bordi contatto con lo strato inferiore di pasta. Mettere in un forno riscaldato a 200 gradi, e cuocere circa mezz'ora. Di primo tempo dopo la torta dal forno e acqua zuccherata lattice spalmato o tuorlo d'uovo per diventare top roseo e appetitoso. Dopo di che, messo dopekayut. Pronto flan gusto impareggiabile come caldo o freddo.

torta rapida con rabarbaro

Aprire torta può essere cotto in una sola ora. Per fare questo, la base (pasta) in anticipo o effettuare un acquisto in un negozio. ingredienti:

  • pronti pasta lievitata – 650 g;
  • Crema – 150 g;
  • Rabarbaro – 400 g;
  • uovo – 1 pc;.
  • Zucchero – 4 cucchiai. l.;
  • spezie per la cottura.

Rabarbaro versare lo zucchero, e dare un po 'di birra. La base della torta è rotolato a 0,7 cm. Imbrattato teglia e ogni diffusione grasso fondamento preparato, rendendo altezza paraurti di circa 3 cm. Uovo sbatte e agitato con precipitato con sciroppo rabarbaro spezie aggiunti (cannella o buccia), panna acida. La diffusione di rabarbaro restante sopra la base e versare la massa d'uovo. Cuocere in forno a 200 gradi fino pronto. Quando si applica un po 'si può pritrusit di zucchero o ghiaccio.

crostata di albicocche con mandorle

Questa torta si trasforma incredibilmente delizioso e bello. Pertanto, è del tutto possibile cucinare in tabella di festa. prodotti:

  • ready-soffio pasta lievitata – 450 g;
  • Metà di albicocche – 350 g;
  • burro fuso – 30 ml;
  • di zucchero – 50-70, il

Teglia da forno fodera, oliato. la pasta scongelata, srotolato e diffondere su una teglia. Albicocche sono divise a metà e messi in un cerchio sulla superficie della pasta. Top lubrificato precedentemente burro fuso e cosparse di zucchero. Cuocere in forno a 190 gradi per circa 40 minuti.

Pie con pollo e funghi

Questo tipo di torta è perfetto per la cena o il tè con gli amici. prodotti:

  • pronti contenenti pasta – 550 g;
  • petto di pollo – 400 g;
  • olive – 1 bancari;
  • funghi – 450 g;
  • Cheese – 300 g;
  • Olio raffinato – 60 ml;
  • Cipolla – 1 gol;.
  • uovo – 1 pc;.
  • yogurt (basso contenuto di grassi panna acida può essere) – 50 ml;

Cipolla a terra, un po 'di frittura e aggiungere i funghi, continuano a friggere fino a cottura. Seno bollito, a terra e in combinazione con i funghi. Formaggio strofinare su una grattugia grossa (1/3 dovrebbe essere messo nel ripieno e lasciar riposare per aspersione 2/3). panna acida e uova si aggiunge al resto della massa, cospargere di sale e spezie accuratamente impastata. Capacità per la cottura grasso con un po 'di olio. Il foglio di pasta sviluppa in una forma che rende paraurti e mettere il ripieno. Top cosparsa di formaggio. Cuocere 20-25 minuti a 180 gradi. Olive tagliate in anelli, e poco prima della diffusione prontezza sulla parte superiore del formaggio.