Laghman pollo Cucinare in multivarka

Lagman – piatto uzbeko, ma più spesso si preferisce preparare la padrona di tutte le nazionalità, indipendentemente dalle tradizioni e costumi. E perché? E 'semplicemente deliziosa, veloce e originale. Ricetta Laghman molto. Ogni casalinga prepara un piatto a suo modo, cercando di dargli un gusto unico e l'aspetto estetico. Ma oggi abbiamo optato per la cottura in multivarka. Perché? Questa opzione è la più semplice e veloce, e sarà il più adatto per coloro che non hanno mai abbastanza tempo per delizie culinarie.

Cosa cuoco Lagman?

Così Lagman pollo. Si tratta di un misto di verdure, pasta e carne. Il più delle volte bollito tagliatelle separatamente, salsa con verdure e carne sta preparando anche separatamente. Al momento di servire spaghetti freddi versato brodo caldo. La carne può essere utilizzato in qualsiasi momento, anche se inizialmente considerato un tradizionale agnello e manzo Laghman. Ma al giorno d'oggi, molte casalinghe hanno perfezionato questa ricetta e utilizzato per Laghman e pollo, carne di maiale e anche il coniglio.

Se non si vuole spendere un sacco di tempo in cucina, si può optare per una versione più veloce e fare Lagman pollo. La sua preparazione richiede molto meno tempo rispetto cottura lo stesso piatto di carne. Ma in termini di gusto, non cedette ricette con carne di maiale, agnello o manzo. Verdure possono essere utilizzati anche sono diversi, a vostra discrezione, ma essere sicuri che gli ingredienti sono considerati la cipolla, la carota, ravanello, aglio, pomodori. Le patate non sempre aggiungono. Se amate posytnee cibo, si può mettere le patate, se si preferisce una soluzione più leggera – cucinare senza di essa.

ingredienti

Preparazione di Laghman pollo richiede di acquistare un certo numero di prodotti. Questo è principalmente verdure. Ecco un elenco campione di prodotti e le quantità necessaria per questo piatti orientali (si può allungare e aggiungere altri tipi di verdure, come le melanzane o zucchine).

• Carne di pollo (che può essere un pollo intero (non troppo grande), tagliato in porzioni fette o filetti) – 500 grammi;
• cipolle – 2 pezzi. (È possibile aggiungere e porri);
• carote – 2-3 pc;.
• pomodori – 2 pezzi. (Si può prendere freschi o congelati);
• patate – 2 pezzi;.
• green ravanello – 1 pc;.
• pepe – 2 pezzi. (Può utilizzare carni congelate);
• aglio, sale, pepe, foglie di alloro – a piacere;
• i verdi (è possibile aggiungere nel processo di cottura, e cospargere con un pasto ready-made);
• tagliatelle Laghman (si può acquistare già pronti o creare il proprio).

La fase preparatoria

In questa fase, è possibile pre-bollire gli spaghetti. processo di spappolamento non differisce da convenzionale cottura della pasta. Dopo la pasta è pronta, lavato con acqua fredda e aggiungere olio vegetale (girasole, oliva). Mescolare accuratamente e mettere da parte. Inoltre, Lagman pollo richiede pre verdure tagliate. Per l'aspetto dei piatti era esteticamente gradevole e appetitoso, eseguire il taglio verdura e carne dolcemente e splendidamente.

Pollo deve essere tagliato in pezzi porzioni (nel caso in cui si dispone di un intero), ma se si decide di utilizzare filetti, semplicemente tagliare.

Cipolle tagliate a rondelle, le carote e le patate a dadini. Ravanello è meglio strofinare su una grattugia (può essere di un grande). pepe bulgaro, prezzemolo e aglio tritare finemente. pomodori freschi sbiancate, rimuoverli dalla buccia e tritare finemente. Ora è possibile avviare il processo di cottura.

Laghman Pollo in multivarka

In linea di principio, la preparazione di Laghman ha quasi nessuna differenza, indipendentemente dal fatto che si sta utilizzando multivarku o cuoco in un calderone sul fuoco.

Al fondo della padella multivarochnoy versare un po 'di olio vegetale e versare cipolle e carote precotti. multivarku Girare in modalità "cottura" e verdure fritte. Dopo aver ottenuto un colore dorato aggiungere i pezzi di pollo e continuare tostatura. Quindi, aggiungere i pomodori, peperoni e ravanelli. In scorso autunno patate addormentato, aggiungere acqua e sale a piacere. Disattivazione della modalità "cottura", e comprendono, a seconda del tipo di modalità "Tempra" o in modalità "vapore" Multivarki o. Guardando il conto alla rovescia sul tabellone quando, prima della fine della cottura rimarrà per circa 5 minuti, è possibile aggiungere le spezie – erbe, pepe, alloro e aglio. Questo è tutto – Lagman pollo pronto! Buon appetito!

Come applicare?

Al momento di servire in un piatto fondo o ciotola è disposto in anticipo bollito tagliatelle. Poiché è freddo, salsa di verdure (lagman) deve essere molto caldo. Riempire la salsa tagliatelle. Qual è la densità del vostro piatto più di una tagliatella o zuppa – decidere. Top si può cospargere con le erbe – prezzemolo, aneto, coriandolo. E 'utilizzato anche per il gusto e discrezione. E se si file Laghman tradizionale pane uzbeko, sarebbe molto gustosa, basta leccarsi le dita!

Provate a cucinare a casa Lagman pollo. La ricetta, foto del piatto finito, e le nostre raccomandazioni vi aiuterà con questo!