695 Shares 9022 views

Pancake con il caviale – un piatto №1 sul tavolo di ogni casa

Pancake con il caviale è un piatto preferito di molti buongustai. Essi sono pertinenti in qualsiasi momento e in ogni famiglia, ma particolarmente rilevante questo piatto durante il periodo di Carnevale. Naturalmente, cuocere frittelle con una varietà di ripieni, ma sulla destra decorazione della tavola considerato frittelle con caviale rosso.

I vantaggi di questo piatto, probabilmente tutti sanno. Dopo tutto, il caviale molto rosso, nutriente e gustosa, non solo decorare qualsiasi tabella, ma anche di arricchire il corpo con tutti i materiali necessari a lui.

In epoca sovietica, uova è considerata una prelibatezza e un terribile deficit, che era abbastanza difficile da comprare. Ma ora tutto è cambiato. E gli scaffali di negozi e supermercati sono letteralmente pieno di abbondanza di specie di caviale.

Uova di salmone, salmone o è un prodotto estremamente nutriente. Si tratta di un terzo della proteina, che viene assimilato piuttosto rapidamente (circa un'ora). Inoltre, questa proteina non è normale, ma dalle varietà "elite", perché comprende una gamma completa di aminoacidi essenziali.

Pertanto, pancake con il caviale sono così utili. Usali durante il pranzo, è possibile non solo soddisfare il vostro corpo, ma anche per consentire il metabolismo delle varie aree "dormienti". Tra le altre cose, il caviale non richiede trasformazione o elaborazione supplementare.

Pancake con il caviale rosso – è il modo migliore per evitare la fame durante la prima colazione, così come l'energia supplementare per l'intera giornata. E per lungo tempo considerato il prodotto di caviale che sostiene la vitalità nel corpo. Ecco perché è spesso consigliato di utilizzare come una medicina naturale quando v'è la necessità di aumentare il livello di emoglobina nel sangue e rafforzare il sistema immunitario.

È stato a lungo nelle case russe di frittelle servite burro, pesce salato, caviale rosso e nero, aringhe tritato, panna acida, marmellata. Fino ad oggi, ognuno sceglie ripieno per frittelle te in base alle proprie preferenze culinarie. Questo può essere un patè di pesce, gamberetti o burro caviale, formaggio grattugiato o fuso, crema di burro o latte condensato. Ma, naturalmente, pancake con il caviale senza alcuna concorrenza. Dopo tutto, essi rappresentano la cucina slava spirito russo.

Così, per preparare queste frittelle, è necessario innanzitutto fare una pasta. Per fare questo è necessario il latte (300 ml), farina (100 ml), un uovo, lo zucchero e il sale.

Mescolare l'uovo con il sale, lo zucchero e la metà del latte disponibile. Mescolare e aggiungere la farina. Poi versare il resto del latte e aggiungere un po 'di olio vegetale. Questo renderà i pancake con il caviale più tenero. frittelle cuocere dovrebbero essere in una piccola padella fino a doratura su entrambi i lati.

frittelle di ready-made sulla pila di lastre piega. Poi, ognuno di loro promazhte burro e cospargere composto di cipolla cotta, uova di salmone e aneto. Per fare questo, tritare finemente una cipolla, qualche rametto di aneto e 100 grammi di salmone affumicato. Aggiungere quattro cucchiai di caviale rosso e mix.

Ora piegare ogni pancake soliti panini e cospargere con succo di limone. Prima di servire, è possibile tagliare ogni pezzo a metà e guarnire con erbe fresche.

Frittelle sarà molto più appetitoso se sono a servire, in qualche modo in un involucro speciale. Ci sono molti modi per avvolgere le frittelle. Quale scegliere – dipende il test, ripieno e altre sfumature.

Vi mostreremo come avvolgere le frittelle con caviale. L'opzione più adatta per queste frittelle – forma triangolare. Per questo dividere visivamente il prodotto in quattro parti. Su uno dei suoi settori (1/4 porzione) messo stuffing (può essere semplicemente caviale rosso e caviale con vari additivi). Poi piegare il pancake a metà due volte. Questo è tutto: busta triangolo-ready.