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prova diverse ricette per la cottura

Quanti possono essere preparati conoscendo le diverse ricette di prova! Deliziosi pasticcini puff, torte profumate e dolci a base di lievito di birra, dolci belli della crema pasticcera, torte dolci e originali di sabbia o una spugna. Naturalmente, la cosa più importante in ogni cottura – a cucinare la pasta.


Ricette pasta lievitata

1. Il latte. L'idea è che al posto del latte, è possibile utilizzare l'acqua di rubinetto, non è critica, solo il latte pasticceria diventa più morbido.

il latte leggermente caldo, messo nei suoi due grandi cucchiai di zucchero e un pacchetto di lievito secco, mescolare. Lasciare il latte riposare per 15 minuti.

Nella maggior parte versare birra tazza, mescolato con due uova, mettere cucchiaino di sale griglia polpachki margarina congelati. Farina avrà bisogno di circa un chilo, è meglio vagliare. Impastare la pasta e può essere preso a cucinare!

2. Ci pasta ricette e kefir. Mezzo litro di yogurt miscelato con un olio vegetale mezza tazza, calore, ma non portare ad ebollizione. Mettere una miscela di un cucchiaino di zucchero e sale.

In una grande ciotola versate tre tazze di farina e una borsa di lievito, versare il peso kefir e impastare la pasta, ci vorrà circa un'altra tazza di farina.

Test scarico ricetta

Versare sulla slitta chilo di farina setacciata nel centro fare un foro in esso, prima versare un bicchiere di acqua tiepida, quindi invia tre cucchiai di olio vegetale, due uova già sbattute e cucchiaio sale.

Impastare fino ad allora, fino a quando non è più attenersi a mani. messa a punto a rotolare in una palla e lasciar riposare per mezz'ora in un luogo caldo. Dopo mettere sul tavolo, infarinata, stendere con un matterello un po ', e quindi avviare tirandolo in tutte le direzioni. Idealmente, l' impasto di scarico dovrebbe ottenere così sottile che brillerà attraverso.

ricetta pasta per la torta

Le ricette di prova più comuni – biscotti e pasta frolla.

1. Spugna. Una dozzina di uova divisi in bianchi e rossi, i bianchi messi in frigorifero a raffreddare. Dopo circa mezz'ora per ottenere i bianchi e battere con un pizzico di sale, dovrebbe ottenere una schiuma densa.

Sahara dovrà 10 cucchiai con scivolo, ed è preferibile utilizzare invece della solita sabbia polvere. Metà dello zucchero Sbattere insieme con le proteine.

Ora strofinare i tuorli con lo zucchero rimasto, aggiungere una bustina di vaniglia e un po 'di scorza di limone. Doppio setacciare la farina (200 grammi) e aggiungere al tuorlo.

Avanti, mescolare i tuorli con le proteine di farlo con molta attenzione, è meglio usare una spatola di legno, mescolare l'impasto dal basso verso l'alto.

Rivestire il fondo dello stampo con olio vegetale (le parti non è necessario), mettere la pasta, cuocere in forno a 160 ° per un'ora. torta Pronto può essere diviso in linea di discussione o la pesca.

2. Sandy. E 'perfetto non solo per fare le torte, ma anche per cuocere i biscotti.

Lay fuori dal frigo pacchetto di margarina, quindi è sciolto (non scongelare). Mettere in una tazza, che preparerà la pasta, schiacciarle con una forchetta insieme con una farina di vetro, il sale, ed una coppia di presa di miele. A poco a poco versare 300 grammi di farina e impastare la pasta.

Può essere somministrato a vari tipi di additivi. Ad esempio, tritate cioccolato, cacao, noci, uva passa, vaniglia, e altri.

Choux pasticceria

E 'utilizzato in eclairs da forno e dolci vari.

La vaschetta di metallo versare mezzo bicchiere di acqua e latte, aggiungere 100 gr di burro ammorbidito, un pizzico di sale e lo zucchero.

Mettere sul fuoco non appena il liquido arriva a bollore, pur continuando a mescolare con un cucchiaio di legno, versare 150 grammi di farina in una sola volta. Ridurre il calore al minimo e costantemente interferire con la pasta per altri due minuti. Come risultato, diventa facile allontanarsi dalle pareti, per passare ad un altro piatto.

A questo impasto sbattere quattro uova. Necessario uno, peso promeshivaya dopo ogni aggiunta. Come risultato, l'impasto diventa omogeneo consistenza acquosa e scivolerà dalle lame di nastro continuo.

Cuocere in forno e buon divertimento!