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crocchette di patate, polpette di carne e frittelle

tortini di patate con insalata può servire come un buon pranzo per tutta la famiglia.


Preparare nel modo seguente: prendere un chilo di patate sbucciate, 3 grandi cucchiai di farina, due uova, un paio di cipolle sbucciate, burro e 100g di mollica di pane, pane grattugiato, erbe e spezie a piacere. Patate e cipolle sono bollite e purè, aggiungere un po 'di brodo e uova. Baton impastare in acqua o latte e aggiungere alle patate. sale purea, pepe, formata da esso polpette, infarinate loro collasso, e poi inviato su una piastra calda.

patate ad esempio, saranno più gustosa se li si aggiungono ai funghi.

Avrete bisogno di: 1 kg di patate fresche 6-7 grandi funghi, 2 uova, cipolla, farina e olio. Patate sono puliti e bolliti, schiacciati con una forchetta fino liscio. Lampadina pulito e tritare finemente. Funghi lavati, tagliati a dadini, mescolato con cipolle fritte e una padella, aggiungendo un pezzo di burro. Preconfezionato con funghi purea, sale e eventualmente diluito con acqua o residui di decozione patata. Dalla massa ottenuta viene formata polpette ovali, crolla nella farina e fritti in una padella. Prima di servire, versare la panna acida.

Sembra di patate molto appetitosi polpette ripiene al forno. Il riempimento può essere qualsiasi – a base di carne, funghi o verdure.

tortini di patate ripieni di carne nel forno:

Avrete bisogno di: una libbra di carne di maiale macinata, un chilo di patate, 2 uova, farina, 2 cipolle, latte, pane grattugiato e burro. In primo luogo abbiamo bisogno di bollire le patate in acqua salata, e quindi impastare tolkushkoy. Si può aggiungere un po 'di latte per rendere più facile per allungare. La purea viene aggiunto e l'uovo è formato con una cavità circolari polpette all'interno. Cipolla puliti, tritato e fritto con carne macinata. Al centro dei tortini di patate cucchiaio posto e carne macinata è formato con perline all'interno. Palline allegato ad una forma ovale, metterli su una teglia, posati la pergamena. Cotolette cotte in un forno a 200 gradi per 20 minuti.

Kartoflyaniki, la ricetta:

Avrete bisogno di: una confezione di 200 grammi di carne macinata, un chilo di patate sbucciate, uova, cipolla e farina. Patate strofinato su una grattugia fine e spremere leggermente. Cospargere con due cucchiai di farina, sale, pepe e mescolare con l'uovo. Cipolla finemente tagliata o strofinare su una grattugia fine, mescolare con carne macinata, un po 'di pepe e sale. Formare kartoflyaniki – strato di patate cucchiaio diffusione sul piatto. Top – uno strato di ripieno preparato, e coprono un altro strato di patate. friggerle su ciascun lato di un paio di minuti, aggiungendo la foglia di alloro padella.

Hamburger e kartoflyaniki – non è gli unici piatti di patate. Se si dispone di trenta minuti di tempo libero, si può cucinare frittelle.

Ingredienti: patate, farina, uova, pepe, cipolla e sale. chilogrammo di patate puliti e terra in una grattugia fine, quindi premere delicatamente. cipolla purificata strofinato troppo. Uovo mescolato con patate e cipolle, sale, pepe. Nella massa risultante aggiungere due cucchiai di farina e mescolare accuratamente. Patate sparsi sulla coppa dell'olio abbeverati e si sviluppa in tortini sottili, uno spessore di circa 5 mm. Frittelle di patate fritti pochi minuti su ogni lato.

Un altro gustoso piatto – polpette senza carne con patate e funghi.

Per preparare il necessario: 6 pezzi di funghi, cipolla, 1 carota, peperone, concentrato di pomodoro e scaffali di patate. Funghi e cipolle finemente affettate e fritte. patate sbucciate vengono macinati in una grattugia fine e spremere. Diffondere un cucchiaio di esso sulla scheda, nel centro mettete fritto funghi e arrotolato in una palla. Le sfere sono fritti separatamente e poi li spostano in una padella profonda. Cosparso di carote grattugiate, aggiungere il sale, aggiungere un cucchiaio di concentrato di pomodoro, coprire con un coperchio, aggiungere un po 'di pepe nero piselli e stufare per 20 minuti.