Come fare liquore di ciliegia a casa?

Penso che molte persone amano le ciliegie e la ciliegia versando. A questo proposito si pone spesso la domanda: "Come preparare il liquore di ciliegia a casa?" Tutto è veramente molto semplice. Prima di rivelare il segreto di questa bevanda, un po 'di storia. Inizialmente, la parola "liquore" significava semplicemente un liquido, perché la parola ha una radice latina. Poi il suo significato cambiò e cominciò a indicare una bevanda alcolica dolce di media resistenza. Paradossalmente, il liquore è stato inventato dai guaritori monastici nel 10 ° secolo. Preparavano tinture a base di erbe per il trattamento di varie malattie. Ma poiché la maggior parte delle erbe ha un caratteristico sapore amaro, il miele è stato aggiunto alle tinture. Il liquore è stato documentato per la prima volta dagli stessi monaci nel XVI secolo. E divenne una bevanda alcolica all'esportazione nel XVII secolo nei Paesi Bassi.

Oggi, il liquore è considerato una bevanda femminile, perché, nonostante la sua forza, non lo è Ha un caratteristico sapore di alcol. Ogni liquore è creatività, è un capolavoro. Pertanto casa di liquore di ciliegia può dalla ricchezza dell'aroma non è inferiore al negozio. Quindi non correre a comprare nel negozio. Inoltre, se prepari il liquore di ciliegia a casa, sarai sicuro che ci sono solo ingredienti naturali e niente di superfluo. Inoltre, l'umore con cui il prodotto è preparato svolge un ruolo enorme. In nessun caso non iniziare a lavorare con i prodotti se non hai il desiderio appropriato o, se lo desideri, l'ispirazione. Il liquore non solo fallisce, diventerà quasi velenoso. I liquidi percepiscono molto bene l'energia dell'uomo.

Ci sono molte ricette di liquori , ma daremo solo due. Così, il liquore di ciliegia a casa è preparato così:

• 1 kg di ciliegie, preferibilmente fresche;
• 500-600 g di zucchero (è meglio prendere polvere, ma non sabbia);
• 750 ml di vodka. Se prendi più – il liquore diventerà solo molto più forte.

Cherry lavare con cura e tirare le ossa. A proposito, è facile fare una forcina Per i capelli. L'estremità arrotondata è adatta per estrarre rapidamente le ossa. Inoltre, con questo metodo, le bacche rimangono quasi intatte, mentre usando la forchetta stessa, la forma della bacca viene distrutta.

La ciliegia lavata è mescolata allo zucchero e posta in un vaso. Se ti piace il gusto piccante, puoi aggiungere spezie. Ad esempio, vaniglia, cannella, cardamomo. Se no – allora non puoi aggiungere nulla. Poi si ottiene un liquore di ciliegia, cucinato a casa, con un profumo pronunciato di ciliegie.

Dopo di che, mettere il vaso in un posto buio e insistere con la ciliegia Zucchero 10 giorni, non meno. Non si raccomanda più, come le ciliegie possono semplicemente fermentare. Dopo 10 giorni, estraete il vaso e riempite di vodka. Poi, se lo desideri, tirarla in diverse bottiglie pulite. Il colore della bottiglia non ha importanza fondamentale.

Il liquore di ciliegia a casa può essere cucinato in un altro modo.

• 3-3,5 kg di ciliegie mature (può anche essere maturo);
• 2-2,5 kg di zucchero (se possibile, prendere lo zucchero in polvere);
• 1 litro di vodka.

Riempire la ciliegia con zucchero (polvere) e riempirla con vodka. Se si desidera che il liquore sia più saporito, aggiungere una manciata di ossa. Ma tenete presente che possono dare amarezza. Ancora una volta, questo è tutto un dilettante. Qualcuno ama un gusto speziato e qualcuno – amaro. Mettere la bottiglia adesso in un luogo buio per 6 giorni. È importante scuoterlo quotidianamente. Dopo 6 giorni, tirare il liquore e aggiungere lo zucchero e la vodka rimanenti. Un po 'riscaldato in un bagno d'acqua trasformato liquore. Ciò è necessario affinché lo zucchero si scioglie più velocemente. Ora il liquore è quasi pronto. Perché quasi? Sì, perché bisogna filtrare fuori dalla trasparenza. Lo si può fare con uno strato di lana di cotone.

Pertanto, dall'articolo si può vedere come fare liquore di ciliegia a casa. Non è così difficile immaginare che ci sia un altro componente nel liquore. È l'anima e l'opera di una persona che prepara un drink. Pertanto, in ogni caso, lavorare con liquori se si è in un cattivo umore.