Pesce in coreano: le migliori ricette

Sugli scaffali dei supermercati moderni sono una vasta serie di diversi piatti della cucina nazionale coreana. Particolarmente popolare tra tutta questa diversità di usi eh. Dopo aver letto la pubblicazione di oggi, si impara come preparare il pesce in coreano.

Opzione con la carpa

Stranamente, ma è questo pesce è ideale per la cottura eh. Al fine di avere rivelato piatto gustoso e sano, è necessario non solo si acquista una carpa adatto, freschezza assolutamente sicuri, ma anche un certo insieme di spezie. Prima di iniziare il processo, fare in modo che al momento giusto si ha a portata di mano sarà tutto ciò che serve. A questo punto, è necessario:

• Trecentocinquanta grammi di carpa argentata.
• Una carota e cipolla.
• Tre cucchiai di aceto 9%.
• Coppia pizzichi di pepe nero.
• Mezzo cucchiaino di sale.
• Tre pizzichi di semi di coriandolo.
• Uno spicchio d'aglio.
• Due foglia di alloro.

Se la vostra famiglia ama un prodotto come il pesce, eh carote in coreano, la ricetta di cui si vede in un articolo di oggi, essere sicuri di ottenere nella vostra casa libro di cucina.

Descrizione del processo

Per fare un piatto davvero gustoso, il più vicino possibile a quello originale, è necessario rispettare rigorosamente il rapporto di miscelazione consigliato. Questo è molto importante perché anche piccoli cambiamenti nella formulazione influenzano la qualità dello snack finito.

Prima di fare eh coreana dei pesci, carpe viene pulito di scale, separato dalle pinne e la testa. Dopo di che viene lavato, alleviare osso e tagliare in lunghe strisce strette. Il prodotto preparata è stata diffusa in modo adeguato serbatoio profondo. C'è anche inviare semicerchi cipolla tritata, sale e pepe. Tutto questo versare tre cucchiai di aceto, mescolate delicatamente e rimuovere da parte almeno un'ora.

Trascorso questo tempo per marinare la carpa add foglia di alloro e grani di pepe. Negli stessi piatti inviato carote grattugiato, pre-fritti in olio vegetale con l'aggiunta di aglio e coriandolo. Tutti di nuovo agitato e lasciato riposare per diverse ore. Prima di servire il piatto è decorato con erbe fresche.

Opzione con lo sgombro

Al fine di avere rivelato pesce delizioso e piccante in coreano, la ricetta del quale verrà presentato di seguito, è necessario rifornirsi in anticipo tutti i componenti necessari. Al fine di non allungare un processo già lungo, pre-verificare se v'è nella vostra cucina:

• sgombri carcassa fresca.
• Trenta millilitri di olio vegetale.
• erba cipollina coppia.
• Venticinque millilitri di salsa di soia.
• Una carota e cipolla.
• Dieci grammi di zucchero.
• Tre ml di acido acetico.

Per i vostri pesci cotti in coreano non era fresco, è necessario porre in anticipo le spezie necessarie, tra cui il coriandolo, paprika secca e pepe nero.

l'algoritmo

carcassa di pesce, separato dalla pinne, testa e coda, lavati in acqua fredda, asciugamani di carta e liberati obsushivayut dall'osso. Così preparata sgombro grezzo tagliato in pezzi approssimativamente uguali e impilare in una ciotola profonda.

In una padella calda, unta con olio vegetale, soffritto di cipolla mezza cipolla, l'aglio tritato, coriandolo, pepe nero e paprica. Letteralmente a due minuti più tardi i piatti fuori dal fuoco e con attenzione versato un liquido profumato in una ciotola con il pesce, assicurandosi che non ci fossero pezzi di verdure e spezie. Successivamente, sgombro acido acetico, zucchero e salsa di soia. L'ultima cosa di inviare le carote tagliate a cubetti sottili e la restante metà anelli di cipolla. Tutti mescolare bene, coprire il coperchio del contenitore e togliere da parte un paio d'ore. In genere, questa volta è sufficiente a pescare in coreano Marinato gestito.

Opzione con i pesci rossi

Così si ottiene una gustosa merenda, è necessario fare scorta in anticipo i prodotti necessari. Cucinare questo piatto preferibilmente la sera per la mattina di pescare in coreano è riuscito a bagnare a fondo l'aroma delle spezie. Prima di iniziare il processo, vedere se c'è nella vostra cucina:

• Centocinquanta grammi di filetto di salmone.
• Sette cucchiai di qualsiasi olio vegetale.
• Una cipolla media e la carota.
• Cucchiaino di peperoncino.
• coriandolo macinato.
• Paio di cucchiai di aceto di 7%.
• Uno spicchio d'aglio.
• Un cucchiaio di zucchero e sale.

La tecnologia di preparazione

Filetti di pesce fresco accuratamente lavati in acqua fredda e asciugamani di carta delicatamente obsushivayut. Successivamente, esso viene tagliato in piccoli pezzi di approssimativamente la stessa, viene ripiegato in un adatto contenitore profondo, zucchero e cosparso di sale e rimosso in frigorifero.

Dopo circa un'ora in una ciotola con i filetti di pesce vengono aggiunti il coriandolo, l'aceto, carote grattugiate, cipolla tritata e mezzo anelli. In una ciotola a parte mescolare l'aglio schiacciato e peperoncino, e poi versare loro l'olio già caldo. Il liquido profumato risultante viene inviato al pesce e verdure. Tutto mescolato con cura e metterli in frigorifero non è meno di due ore. Dopo questo tempo il gustoso pesce rosso piccante in coreano è completamente pronto per l'uso. Prima di servire il piatto, che è adatto sia per una normale cena in famiglia e per la tavola della festa, si può decorare con erbe fresche.