Insalata greca con gamberetti. Ricetta con una foto

Ricetta insalata greca è venuto a noi da paesi con lo stesso nome e rapidamente guadagnato popolarità tra gli appassionati di una buona alimentazione. Preparare un'insalata greca con gamberetti, cracker, pollo, tonno. La sua struttura comprende anche pomodori, cetrioli, lattuga, olive, campana peperoni. Tuttavia, il segno distintivo di questo piatto è sempre stato il formaggio feta. In Russia, questo prodotto non può permettersi tutto, quindi ha cominciato a sostituire il più familiare a noi formaggio Adygei o formaggio. In linea di principio, in particolare il gusto non è interessato, e l'insalata greca con gamberi (ricetta con le foto, passo dopo passo la codifica, vedi sotto), come sempre, rimane il piatto forte di qualsiasi tabella di festa. Come ripieno, di solito usa una salsa speciale, ma alcuni tipi di insalata greca vestite con yogurt e maionese.

Insalata greca con gamberetti: una ricetta con una foto

Questo tipo di insalata greca è molto simile alla versione classica e comprende anche pomodori, olive, feta, cetrioli. Tuttavia, qui ci sono stati aggiunti alcuni più componenti per il gusto più originale. Così, insalata greca con gamberi e segale cracker.

Preparate gli ingredienti

Per l'insalata:

• shell gamberetti senza – 500 g;
• pomodori – 250-300 g;
• formaggio, formaggio Adyg e feta – 100-200 g;
• cetrioli – 250-300 g;
• aglio – a piacere;
• cipolla rossa, rapa – 1 testa di media;
• olive snocciolate – 100-200, il

Per il ripieno:

• succo di limone – 30 ml;
• L'olio d'oliva – 30 ml;
• sale, spezie – a piacere;
• origano secco – 5 g

insalate

• Per iniziare a preparare gamberetti. Comprali meglio in una forma purificata per cucinare insalata greca con gamberi in un tempo più breve. L'aglio viene pulita dalla buccia e tagliate a grossi pezzi. In una padella scaldare l'olio vegetale poco, aggiungere l'aglio e soffriggere a fuoco alto. Dopo un paio di minuti, questo trattamento viene rimosso dall'olio aglio arrostito e scartato. Un ruolo che ha adempiuto, e ora l'olio è diventato una caratteristica odore di aglio. Ora ridurre il fuoco e mettere la teglia in gamberetti pre-pelati scongelati. Fry 5-7 minuti, mescolando ogni tanto. Quando diventano dorati, diffonderli su un tovagliolo di carta per sbarazzarsi di grasso in eccesso.
• Quindi, preparare i pomodori. Gli chef di tutto il mondo raccomandano l'insalata greca con pomodori ciliegia gamberetti chop, ma in assenza di coloro che possono prendere i soliti pomodori piccoli. Frutti sono piegate in un colino, lavato con acqua corrente e lasciato per pochi minuti al vetro liquido. Dopo hanno tagliato pezzi di grandi dimensioni.

• Next in linea cetrioli. Tutti i prodotti della insalata greca con gamberi si consiglia di tagliare grossolanamente. Questo vale anche per i cetrioli. Vengono lavate, drenato l'acqua e tagliare grandi cubi. Se si buccia del cetriolo è amaro o aspro, è pre-tagliati. Il formaggio è stato tagliato a dadini o impastata con una forchetta. Barattolo di olive viene aperta e il liquido drenato. Se necessario, tagliare le olive a metà. Lattuga è stato lavato con acqua corrente, agitare grandi pezzi e strappo sgretolarsi a mano. Cipolle tagliate in modo arbitrario. Per preparare il ripieno tutti i prodotti vengono semplicemente mescolati con una forchetta o una corolla.
• Tutte le verdure preparate, saltati in aglio burro di gamberi, lattuga, formaggio e olive nere mescolate in una ciotola profonda e versare spogliatoio. Insalata greca con gamberi dovrebbe preparare prima di servire. Pertanto, la sua copertura con la pellicola trasparente e mettere al freddo per un paio d'ore. Se il tempo è breve, il tempo di infusione può essere ridotta.

Come presentare un insalata greca

Servite l'insalata deve essere refrigerato. Come decorazione comune utilizzare fette di limone, fette di pomodoro, foglie di basilico. Sulla cima di un'insalata cosparsa di crostini all'aglio. Essi possono essere acquistati già pronti o fare da soli.

Consigli dello chef

• Per l'insalata di gamberi greca avannotti non è necessariamente, risulta molto gustoso piatto di gamberi salamoia o bollito.
• Non utilizzare il succo di limone acquisto, è meglio farlo da soli direttamente nella preparazione.
• Conservare insalata greca in frigorifero dovrebbe essere in un contenitore sigillato di un piatto da non essere alimentato con odori estranei.