Come cucinare una deliziosa zuppa di gamberi a casa

Zuppa di gamberi – gustoso e semplice da preparare piatto che viene spesso servito in ristoranti d'elite. Qualsiasi casalinga può cucinare una zuppa leggera a casa – al momento in cui il processo richiede meno di un'ora, è molto conveniente nella condizione di mancanza di tempo.

Una piacevole combinazione di crema e gamberi dà un sapore sorprendentemente delicato e delicato aroma di frutti di mare che soddisferà anche i palati più esigenti. Un po 'più tardi, vi mostreremo come cucinare il proprio zuppa di gamberi.

La composizione e le proprietà benefiche del gambero

Inoltre, i gamberetti che sono molto utili, sono anche a basso contenuto calorico (100 g. Di prodotto di 95 kcal), quindi si consiglia di utilizzare per le persone che stanno guardando il loro stesso peso. Inoltre, essi contengono cinquanta volte più oligoelementi minerali che nella carne.

Essi includono: ferro, iodio, fosforo, sodio, . Sulphur, potassio, magnesio, calcio, rame, zinco, manganese, fluoro, ecc Rich sono le vitamine A, C, E, PP e gruppo B vitamine B (B3, B1, B9, B6 e B12).

Alte concentrazioni di minerali, acidi grassi e sostanze nutritive promuove sistema immunitario umano e mantenere i livelli ormonali. Il potassio aiuta la normalizzazione del sistema nervoso e rafforzare i vasi sanguigni. La vitamina E previene l'invecchiamento della pelle prima, rendendola elastica e giovane.

Lo zinco è responsabile per la condizione delle nostre unghie e capelli, e aiuta a rapida guarigione delle varie lesioni cutanee. Il calcio è conosciuto per contribuire al rafforzamento e il restauro di denti e ossa. Questa è una di frutti di mare meraviglioso, controindicazioni, in modo che possa dare ai bambini anche piccoli, senza preoccuparsi di reazioni allergiche.

Questo pesce è spesso usato in cucina, si aggiunge piccante al piatto e grande gusto, incomparabile con qualsiasi altra cosa. Oggi condivideremo alcune ricette deliziose, l'ingrediente principale delle quali sono gamberetti.

Crema di gamberi con tostato

Avremo bisogno di:

• gamberetti surgelati – un chilo;
• un bicchiere di latte pastorizzato ;
• Burro 30 gr.;
• farina di grano 20 gr.;
• cipolle, carote;
• otto pezzi di pane tostato;
• un tuorlo d'uovo.

Cotti in salata gamberetti acqua pulita dal guscio e tagliato in diversi pezzi. Il brodo rimanente dopo i gamberi non versare. Farina di frumento deve essere asciutto in una padella fino a colore giallo chiaro, dare un po 'di fresco e con attenzione diluire il brodo.

Tritato passiruem gamberi con verdure (cipolle e carote) burro – è possibile aggiungere un po 'di brodo. Successivamente, il trito massa risultante o frullatore. Nel pesce tritato aggiungere una piccola quantità di brodo e farina, far bollire di nuovo inviare a soli dieci minuti.

Mentre zuppa di gamberi sul fuoco, cuocere la massa d'uovo-latte. Prendete i tuorli e aggiungere gradualmente al latte caldo – bollire fino a una spessa omogeneo. In una zuppa fredda versando la nostra deliziosa serie di crostini e servite. Per decorare, è possibile utilizzare le erbe fresche.

zuppa piccante con gamberi e funghi

ingredienti:

• o funghi ostrica 300 g.;
• la stessa quantità di gamberi;
• uova;
• litro brodo di funghi ;
• latte 50 once;
• burro;
• ortaggi (cipolle, aglio, carote, piselli);
• aneto, coriandolo.

Lavato gamberetti bollire fino a cottura, purificare e spento. Brodo in cui i crostacei cotti hanno bisogno per drenare, quindi aggiungere i funghi affettati, rosolati nel burro, cipolle e carote e piselli.

verdure Lessate con funghi dieci minuti, quindi aggiungere ad essa pelati pesce e uova latte miscela. Preparazione di massa come segue: uovo si combinano con latte e burro, mescolare bene. minestra pronta con gamberi e funghi in un frullatore per frusta e cospargere con le erbe tritate. Si scopre tenera, zuppa saporita – Yum!

Purtroppo, il pianeta è molto sfavorevoli condizioni ambientali che influenzano la qualità di tutti i prodotti, compresi i crostacei, che memorizzano tutte le sostanze tossiche. Gamberetti catturati nei paesi più inquinati che sono i più pericolosi per la salute.

Pertanto, non è consigliabile acquistare frutti di mare da fornitori sospetti e non verificati. Quando si sceglie di prestare attenzione al colore della testa crostaceo: se il colore nero, questo indica una cattiva conservazione del prodotto e la sua corruzione. Cucinare con piacere solo con prodotti di qualità!