Che è possibile aggiungere alle uova strapazzate? Con che cosa e come si può cucinare deliziosi frittata?

uova di gallina – probabilmente il più popolare, dopo il pane e prodotto di carne che è sicuro di essere trovati in ogni casa. Nelle ricette enorme quantità di ingrediente alimentare che è presente. La prima cosa che viene in mente – è una frittata, uova strapazzate e uova fritte. Nel processo di preparazione di questi piatti, ci sono differenze significative. Se il lato soleggiato – è versata delicatamente su una padella calda con un tuorlo d'uovo intatto, le uova, al contrario, a base di tuorli e proteine leggermente mescolati tra loro, ed ha un dolce, consistenza un po 'grumoso. Beh, uova strapazzate devono essere aria e liscia.

Oggi vi diremo come cucinare deliziosi frittata. Niente di troppo complicato su questo processo non è in grado di far fronte con esso, anche il cuoco alle prime armi.

Principali (base) chiacchieroni ricetta (2 porzioni)

ingredienti:

– 3 o 4 uova;

– latte fresco;

– prugne. olio;

– sale.

sbattere leggermente le uova, versare il latte in loro, aggiungere il sale. Il tegame già caldo a fuoco basso, ingrassati, versare il composto di uova preparati. Soffriggere per 5-7 minuti a fuoco lento, mescolando continuamente.

Servire strapazzate guarnire caldo di erbe fresche.

Questo è considerato una ricetta di base, ed è senza dubbio possibile includere una vasta gamma di ingredienti-ons. Che è possibile aggiungere alle uova strapazzate per renderlo più interessante e forse un gusto piccante? Sì, tutto il tuo cuore desidera – erbe fresche, verdure, pesce, pancetta, salsicce e altri prodotti.

Ricetta scrambled uova "forma slanciata" (1 porzione)

ingredienti:

– due uova di gallina;

– miele o sciroppo d'acero;

– noce di cocco;

– un po 'di latte di cocco;

– sale;

– frutti di bosco (per la decorazione);

– prugne. olio (friggere).

In una piccola ciotola mescolare le uova con un latte frusta, polpa di cocco grattugiato, miele e sale. Fate sciogliere il burro in una padella profonda pareti spesse a fuoco medio, riversare la sua miscela di uova latte. Friggere, mescolando, a fuoco molto basso per parecchi minuti.

Allo stesso tempo, d'altra padella senza olio, si può friggere un paio di pezzi di pane. Pronto affrettò a mettere sul pane tostato, guarnire con frutti di bosco e qualche goccia di sciroppo d'acero.

Ricetta uova strapazzate "passione messicana" (3 porzioni)

ingredienti:

– uova 5-6 pezzi;

– Crema 45-50 ml;

– un medie pomodori freschi, 2 pezzi;

– Aglio (qualche fetta);

– cipolle;

– spezie (pepe, il cumino, la curcuma, cumino, curry) 1 c.lojke;

– sale;

– verdi (coriandolo, prezzemolo, basilico);

– tostato pane di segale;

– 1 peperoncino pod;

– prugne. olio (friggere).

Cipolla, aglio e peperoncino tritati finemente, un po 'in padella con spezie in burro. Pomodori chiare dal nucleo, anche tritare finemente e aggiungere alla vaschetta. Friggere intera miscela per 10 minuti. A parte, in una ciotola sbattere leggermente le uova con la panna, versare sopra questa massa di verdure. Sempre mescolando, portare le uova fino a cottura. Servire le uova su toast. Decorare il piatto può essere tritato verdi.

Lush strapazzate (2 porzioni)

Che si aggiungono alla una frittata che ha ottenuto? Renderla più tenera e gustosa? Le eventuali difficoltà e sforzo realistico non è richiesto, solo bisogno di sapere qualche semplice segreto – nelle uova sbattute con il sale solo bisogno di inserire la panna acida con maionese e cuocere il composto di uova in una piccola padella di ghisa con bordi alti a fuoco molto basso.

ingredienti:

– 3 o 4 uova;

– sale;

– maionese (tenore di materia grassa non inferiore al 65%) Tabella 2. cucchiai + Crema (contenuto di grassi non inferiore al 15%) Tabella 2. cucchiai;

– erbe fresche.

In una frusta ciotola a parte deve essere battuto a fondo le uova con sale e inserire delicatamente la panna acida e maionese. Anche in questo caso, una buona scuotere. Piccolo calore piastra a fuoco basso, versare il composto in esso, soffriggere spatola e un coperchio. Servire porzioni strapazzate soffici e guarnire con le erbe tritate, panna acida.

uova di cottura opzione Bambino

Non dimenticare che molte famiglie hanno figli, e per le loro madri preparano uno speciale, alimento adatto. Che cosa può essere cucinato le uova per il vostro bambino? La selezione di prodotti in questo caso presenta alcune limitazioni, come i funghi, spezie piccanti, carni e altri ingredienti nocivi al corpo dei bambini. La domanda che può essere aggiunto a una frittata, che mia madre ha deciso di cucinare per il vostro bambino, è risolvibile. Sarebbe uova adatte e prosciutto e pomodoro (1 parte).

ingredienti:

– 1 o 2 uova;

– freschi pomodorini 1-3 pezzi;

– 50 g di prosciutto;

– sale;

– prugne. olio per friggere.

Per cominciare è necessario rimuovere le bucce di pomodoro. Prosciutto e pomodorini tritati finemente, leggermente avannotti. le uova leggermente sbattute con il sale, versare nella padella, mescolare il contenuto. Friggere, mescolando spesso non più di 7 minuti a fuoco lento. Servire su vostro piatto preferito bambino e guarnire con metà di pomodorini e un rametto di erbe fresche.

ricette non convenzionali per le uova

Forse, è difficile immaginare la colazione senza un delizioso saporiti piatti di uova. Che è possibile aggiungere a strapazzate in modo tale che si è trasformato in un piatto insolito? Ci sono molte ricette di cucina di uova non tradizionali.

Strapazzate con pesce affumicato (2 porzioni)

ingredienti:

– pesce affumicato (salmone, trota, salmone) 150 g;

– il latte 2-3 cucchiai. cucchiai;

– uova 4 pezzi;

– sale;

– a crescere. olio;

– cavolo rapa 1 pc;

– noce moscata;

– prugne. olio;

– peperoni.

Risciacquare il cavolo, tagliare a fette sottili, salare, aggiungere il pepe e la noce moscata grattugiata, messo fuori in una miscela di oli burro e vegetali.

Una tazza di latte con una frusta le uova, un po 'di sale e pepe. Tagliate il pesce a strisce. Versare il composto di uova nella padella con il burro riscaldato per dare un po 'di "fare i conti", aggiungere il pesce affumicato, mescolare e cuocere per cinque minuti. Su un piatto lay out cavolo rapa, in cima ad una le uova ben disposti. Guarnire con le metà di ciliegia e verdi.

Stai ancora chiedendo cosa aggiungere in uova edakogo stravagante, straordinario? Abbiamo una risposta ad esso!

Criptato "leggenda greca" (2 persone)

ingredienti:

– 4 o 5 uova;

– prosciutto – 2 fette sottili;

– due pomodori di medie dimensioni (di pelle pulita);

– formaggio grattugiato;

– una cipolla di medie dimensioni;

– formaggio gruvera (o qualsiasi formaggio solido) – più sezioni;

– vino dolce (un quarto di tazza);

– un po 'di farina;

– succo di limone;

– prugne. olio;

– sale e pepe.

Per preparare questo piatto, avrete bisogno di due pentole profonde. In uno di essi si deve friggere i pomodori tagliati a metà. Nel secondo riempimento preparazione. Per questo ben fritto, tritate finemente le cipolle a mescolare con fette di prosciutto, farina, sale, pepe e vino. Fate bollire il composto per circa 10 minuti, e il formaggio grattugiato poi immetterlo, mescolare delicatamente e ripartito regolarmente sui tostate metà del pomodoro. Cuocere in forno ben caldo per circa 10 minuti.

Le uova devono essere cotti modo piuttosto insolito. In acqua bollente con succo di limone (circa 3 tazze) per rompere delicatamente le uova una alla volta, non appena la proteina è sufficientemente afferrato, è necessario ottenere utilizzando schiumarola e posto in un tegame con il ripieno. Hide top fette gruvera di formaggio e di nuovo mandare in forno fino a quando il formaggio si è ancora sciolto.

E sai una cosa, si può fare una frittata che si è trasformato in un pasto piuttosto festa? No? Allora questa ricetta è per voi.

Uova strapazzate in un cappotto di pelliccia di pasta sfoglia

ingredienti:

– uova 6-7 pezzi;

– 200 g di prosciutto (può sostituire salsicce o salsiccia);

– 100 g di formaggio a pasta dura;

– sale e pepe;

– funghi freschi (o funghi ostriche) 150-200 g;

– pasta sfoglia;

– verde;

– prugne. olio (friggere).

I funghi sono ben lavate, asciutto. Fette di prosciutto e friggere i funghi. Mescolare le uova con il formaggio grattugiato finemente, le erbe tritate, sale e pepe. Versare il composto nella teglia. Fry almeno 5 minuti a fuoco molto basso, mescolando periodicamente.

Mentre le uova si raffredda, stendere la pasta sottile. I lati del serbatoio con un coltello affilato per praticare incisioni necessario, qualcosa come frangia, la larghezza di ciascuna striscia dell'ordine di 2,5 cm, uno strato centrale è di rimanere intatto.

Nel centro di pasta uova deposte raffreddati. Riempimento bloccato intrecciando treccine da tacche laterali. Top "torta" per ungere l'uovo. Cuocere in forno già caldo per circa 25 minuti. temperatura di cottura 175-180 gradi. Servire caldo e guarnire con i verdi.

Ora si sa che è possibile aggiungere le uova e trasformare questo piatto, apparentemente banale, un capolavoro di arte culinaria.

Buon appetito!