Zuppa di cavolo con cavolo fresco con pollo – primo piatto sostanzioso e saporito

Zuppa di cavolo con cavolo fresco con pollo tempra fame e notevolmente saturare il corpo. Va notato che questo primo pasto viene preparato in un mezz'ora. A questo proposito, questa cena è molto popolare tra coloro che amano la zuppa di pollo con brodo ricco.

Come cucinare la zuppa di cavolo con carne di pollo: un passo per passo la ricetta

Prodotti richiesti:

• foglia di alloro – 3 unità;.
• brodo di pollo – la metà di una carcassa;
• bulbi di cipolla sono piccoli – 2 pezzi;.
• cavolo fresco – ¼ parte di una grande forchetta;
• tuberi di patata sono giovani – 1-3 pezzi;.
• spessa panna acida o maionese grasso – un paio di cucchiai in piatto finito;
• sale – da aggiungere alla zuppa a piacere;
• Carote fresche piccoli – 1 pc;.
• crauti – 2 grandi cucchiai pieni;
• Erbe fresche – ½ piccolo fascio;
• terra pimento – da aggiungere al piatto finito.

Lavorazione della carne

Zuppa di cavolo con cavolo fresco con pollo rivelarsi molto gustosa, se usato solo per cucinare la zuppa di brodo di pollame. È necessario prendere in quantità di ½ carcassa, lavare bene, rimuovere le punte della coda delle ali e tutti i peli dalla pelle, e poi tagliato a pezzi, mettere in una casseruola, coprire con acqua purificata, aggiungere sale da tavola, attendere ebollizione e cuocere fino a morbido.

di trasformazione di ortaggi

Schi da cavolo fresco con pollo, oltre agli ingredienti di cui sopra, e comprendono prodotti come carote, tuberi di patata, e cipolle. Dovrebbero sbucciare, lavare e tritare finemente con un coltello. È inoltre necessario gestire ¼ di cavolo forcella. Questo vegetale è raccomandato per tagliare in pezzi di grandi dimensioni, che nel processo di trattamento termico dovrebbe rompere nelle foglie.

Trattamento termico del cibo

Per cucinare la zuppa di cavolo con cavolo fresco, non hanno bisogno di avere alcune abilità culinarie speciali. Dopo essere stato cotto piatto come la zuppa convenzionale con pasta, riso, ecc. D. Dopo l'ebollizione carne per 27 minuti, ad essa è necessario aggiungere alloro e triturati fresco e crauti. Al termine di un quarto d'ora in brodo necessario versare cipolle e carote tritati. Questa sequenza di operazioni è dovuta al fatto che queste verdure sono cotte un po 'di più rispetto, ad esempio, le patate. Si deve aggiungere alla minestra all'ultimo turno, o meglio, per 20 minuti fino a cottura.

Una volta che tutti gli ingredienti sono disposti e sono teneri, il brodo è necessario aggiungere le erbe fresche, chiudere il coperchio, far bollire per 5 minuti, spegnere e lasciare agire per un quarto d'ora. Ulteriore cavolo cavolo con gallina essere versare caldo scodelle profonde.

Come portare in tavola

Pronti a presentare ai membri della famiglia solo bisogno di minestra calda. Nella zuppa deve necessariamente aggiungere pepe fragrante, porro tritato e un cucchiaio di crema spessa o maionese grasso. In aggiunta a questo piatto è tenuto a depositare una segale fresco o pane di frumento.

consiglio sano

Se si desidera una più minestra acida, allora è consigliabile per aggiungere più crauti, così come un paio di pomodori salati, schiacciati in poltiglia.