Fondatore KFC – Polkovnik Sanders. Biografia, l'attività e la storia

Polkovnik Sanders (vero nome Garland Devid) – fondatore della catena di fast food "CFS" ristoranti ben noto. ricetta proprietaria di queste istituzioni erano pezzi di pollo fritto in pastella, condito con una speciale miscela di spezie ed erbe aromatiche. Ritratto stilizzato di Sanders è ancora blasonate su tutti i ristoranti e società di imballaggio di marca. In realtà, Garland non è mai stato un ufficiale. "Colonnello", un titolo che ha ricevuto dal governatore dello stato per i servizi pubblici in circolazione. In questo articolo, vi presenteremo una breve biografia.

infanzia

Molti clienti di ristoranti "CFS" Non sapevano nemmeno che anno è nato Polkovnik Sanders. ripareremo che in questo momento. Garland Sanders è nato a Genrivill (Indiana) nel 1890. Suo padre lavorava come operaio presso il locale farmers. Questo ha portato la famiglia un piccolo stipendio e permette alle madri di rimanere a casa con i bambini. Ma il padre del ragazzo è morto improvvisamente quando che aveva sei anni. Per nutrire i loro figli, la madre andò a lavorare, e la prossima Polkovnik Sanders tutto il giorno seduto a casa e curato la sorella e il fratello. Una tale vita è possibile aprire il ragazzo nel suo talento per la cucina. Pochi mesi dopo Garland era un maestro cuoco alcuni dei piatti più popolari della famiglia. Naturalmente, il ragazzo non ha avuto il tempo di imparare, e la scuola ha dovuto frequentare sporadicamente.

primo lavoro

In 10 anni, trovò lavoro in una fattoria. In un mese è stato pagato appena 2 $. Pochi anni dopo la madre si risposò e inviato il ragazzo alla vicina città di Greenwood. Lì, ha ancora una volta è venuto alla fattoria. In 14 anni, Garland finalmente abbandonato la scuola. Cioè, la lunghezza totale del suo studio era solo 6 classi.

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Fino a 15 anni, il futuro Polkovnik Sanders ha portato lo stile di vita polubrodyachy, cambiando la loro residenza e di occupazione. Ma poi Garland ha iniziato a lavorare come direttore del tram. In 16 anni, il giovane decise di entrare nell'esercito. Egli è venuto a Cuba, che in realtà era all'epoca una colonia degli Stati Uniti. Ci Garland servito sei mesi ed è fuggito, seduto in seguito assistente fabbro. A causa della bassa retribuzione il giovane ha deciso di cambiare professione e diventare un vigile del fuoco. In questa posizione, Saunders rimase più a lungo. La vita di Garland ha cominciato a costruire, e ha anche sposato la sua fidanzata Claudia. Ma dopo l'apparizione della coppia bambino Sanders inaspettatamente licenziato. Molto moglie amata e Garland si erano abituati alla sua ricerca di se stesso.

Un tempo, il futuro proprietario di "CFS" hanno cercato di fare il lavoro mentale – è entrato i corsi per corrispondenza di legge per un ulteriore lavoro nella corte. Pochi mesi dopo si annoiava e questa occupazione. Ha provato molte professioni a 40 anni: meccanico, rivenditore di pneumatici, il capitano del traghetto, il caricatore, un agente di assicurazione, e altri.

La vita comincia a 40 anni

Così involontariamente Garland ha cominciato ad avvicinarsi alla quinta top ten. 40 ° anniversario ha incontrato in una profonda depressione. Tutti i giovani è andato, ma Sanders non era un lavoro permanente, nè della sua casa. Una volta che ha sentito alla radio uno spettacolo umoristico uilla Rodzhersa. E una delle frasi comiche prodotto la Garland impressionato e trasformato la sua vita. Suonava così: "La vita comincia con soli 40 anni." Possiamo dire che da quel momento inizia la storia del Colonel Sanders. Garland ha deciso di continuare a lavorare esclusivamente per se stessi.

Shop e snack bar

Piccolo risparmio abilitati Sanders ha aperto il suo negozio di corpo. Egli è molto ben scelto posto nei pressi della strada statale 25 che collegava dalla Florida a stati del nord. Ciò fornisce una maggiore thread del client. Future Polkovnik Sanders ha vissuto con la sua famiglia subito, con garage.

Nel corso del tempo, Garland è diventato stanco del modo di offrire cibo ai clienti. Amava cucinare, ed è stato fatto nella cucina di casa, e gli ospiti sono alloggiati in una stanza separata. C'era solo un tavolo e sei sedie. In sostanza, il menu era pollo, che è riuscito Sanders migliore. Un anno più tardi, Garland è apparso abituali, e notò che la parte del leone delle entrate che porta ristorante, non negozio. Si è deciso di dare il nome di mini-istituzione. Sanders appeso sopra il cartello di ingresso "Kentucky fried chicken ricetta speciale." Egli ha anche inventato il gadget. Molti clienti Diner spesso si affrettarono, e mezz'ora per grigliare Garland pollo sembrava un tempo molto lungo. La soluzione è stata trovata in fretta. Sanders è andato alla presentazione pubblicità pentole a pressione nuovi emersi, dove il cibo è cucinato sotto pressione. Ha comprato uno dei modelli e ha imparato a cucinare un pollo succosa in soli 15 minuti. Pentola a pressione e spezie – questo è ciò che è stato il segreto per fare polli Kentucky.

successo

Per la prima volta Garland è stato soddisfatto con il loro lavoro. In primo luogo, ha pagato per un hobby, e in secondo luogo – nessuno poteva respingerlo. polli Glory Kentucky si diffondono rapidamente. A metà degli anni 1930, tutte le persone che erano nel locale Sanders, li percepite come piatto "nazionale" del Kentucky. Forse è stato un grande successo Garland per introdurre i loro prodotti nella coscienza pubblica. Molte persone non capiscono come una persona con un sesto grado di istruzione e corsi di legge non finiti è riuscito a raggiungere questo obiettivo.

ottenendo titolo

Nel 1935, Roby Lafun (governatore del Kentucky) Garland ha preso un membro dell ' "Ordine del Kentucky Colonels" onorario con la seguente dicitura – "Per contribuire allo sviluppo del servizio di ristorazione lungo la strada." Ricevuto il grado di Colonel Sanders riscaldato in una vanità nascosta. Ha deciso di costruire un garage vicino al ristorante e motel.

Il nuovo ristorante

L'inaugurazione ha avuto luogo nel 1937. Il fondatore di KFC Polkovnik Sanders è apparso davanti agli ospiti in un vestito bianco con un papillon nero. Completa Charley e capelli bianchi.

Questo personaggio è stato un enorme successo di pubblico. Ora Garland sempre camminato solo in un abito bianco. I clienti in fila. Il numero di polli venduti può essere determinata la quantità necessaria per condire esso. Sanders impastare è come il cemento nella stanza sul retro di un caffè. La giornata potrebbe prendere alcuni sacchi.

Quegli anni furono la corona d'oro. Qualsiasi preoccupazione solo freschi e fatti di andare avanti. Nel 1939, ci fu un evento spiacevole, testimoniato dal Colonel Sanders. KFC completamente bruciato. Ma Garland ricostruito ancora una volta il più presto possibile. Nello stesso anno, Dunkan Hayns (critico gastronomico) ne ha parlato nella sua guida ristorante, chiamando pollo colonnello speciale attrazione Kentucky.

perdita di affari

Le piacevoli faccende anni volati in fretta, e Sanders stava pensando calma vecchiaia, ma il destino gli offrirono una spiacevole sorpresa. Nei primi mesi del 1950, bypassando i 25 ° Federal Highway è stata completata il 75 °. Cliente prosciugato durante la notte. Nel 1952, Garland non era abbastanza soldi per il mantenimento della "CFS". Polkovnik Sanders ha venduto all'asta per pagare i creditori. Nel '62 ha perso tutto ciò che aveva, i soldi, una casa e un lavoro. L'unica cosa che poteva contare Garland – dimensioni pensione di $ 105.

nuovo business

Ma Polkovnik Sanders non voleva vivere il povero pensionato e si avvicinò con una nuova attività. Ha iniziato ad andare in giro per ristoranti e caffè nelle vicinanze, offrendo loro l'uso della sua stagionatura autore. Per questo hanno dovuto pagare lui 5 centesimi a un pollo. Abbiamo deciso di pochissimi. Tuttavia, alla fine del 1950 Garland ha cooperato con 200 ristoranti. Nel 1964, il numero di franchising è aumentato a 600, e Sanders ricevuto un'offerta di vendere l'attività. I consumatori sono diventati un gruppo di investitori a pagare per "CFS" $ 2 milioni.

ultimi anni

Nel '84 Polkovnik Sanders, la cui biografia è stato descritto in precedenza, ha pubblicato un libro dal titolo "La vita lecca duro le mani." In esso, ha ampiamente descritto il suo modo di vita. Dopo aver completato la società questo "dovere" sacro, è andata in pensione, e fino alla sua morte lo spettacolo di piaceri innocui come giocare a golf. L'unica cosa che ha sconvolto Garland, questo è cambiato dopo la sua partenza dal sapore "CFS" del Kentucky pollo. Nelle interviste, ha detto spesso: "Hanno troppa attenzione al commercio e pollo cotto a caso." Sanders è morto nel 1980 di leucemia. Il colonnello era di 90 anni.