hamburger contenuto calorico – non un motivo per non mangiarlo

Burgers come molti altri piatti popolari oggi, inventato in Francia. Ma sembravano un po 'diverso da quello che siamo abituati a, dal momento che la parola "burger" non significa altro che la costola. Poiché il primo cotoletta così preparata: rimessa manzo o maiale chop, era avvolto forma polpa carne per ottenere pellet, e poi arrostito. Chop aveva bisogno di tagliare più facile da gestire nel processo di mangiare. braciole di calorie anche a quel tempo era piuttosto alto.

Con l'avvento di posate non è più la necessità di un osso, e fanno hamburger è diventato migliorare la carne ha cominciato a battere, impanati e preparare una varietà di modi. Pertanto, idealmente, un classico hamburger – che è quello che abbiamo chiamato il chop. E il fatto che abbiamo deciso di chiamare un chop, è apparso in Russia, durante il tempo di Pietro I – una torta fritta di carni macinate.

Oggi cotoletta – quasi una parte integrante della dieta quotidiana. E ora non solo hamburger di carne suina e bovina, ma anche da altri alimenti, tra cui pesce, patate e anche tiro con l'arco. polpette calorici solitamente calcolati al processo di trattamento termico, cioè in forma grezza. Quando chop è fritto, il suo contenuto calorico aumenta a scapito di olio. Così, polpette calorie in forma grezza è di circa 240 kcal per 100 grammi di prodotto. Dopo la cottura in olio di girasole calorica può salire, come 100 g di olio di girasole contenente 900 Kcal.

Uno dei più popolari tipi di hamburger sono il pollo Kiev. Grazie ad un pezzo di burro all'interno caloria carne Kiev, pollo cotto raggiunge 445 kcal, e manzo e maiale costolette ancora calorie.

Preparare cotolette di pollo Kiev leggermente più lungo del solito. Per la preparazione di 4- cotolette di pollo a Kiev richiesto: 500 grammi di pollo o petto di pollo tritato, allora è necessario ruotare in imbottitura; 80 g di burro; due uova, pangrattato; farina; olio vegetale. Stuffing necessario aggiungere sale e pepe e dividere in 4 porzioni uguali. Da ogni parte per fare una torta in mezzo a dove mettere un pezzo di burro. impacco Torta e dare forma. Successivamente costoletta necessario rotolare nella farina, poi nelle uova che sono pre necessitano piccolo frusta forchetta fino liscio, quindi scorrere cotoletta nel pangrattato. Successivamente, è necessario tirare ancora una volta nell'uovo e poi nel pangrattato. Questa cosiddetta doppia panatura. Esso conserva le sue polpette forma e permette di petrolio di fluire fuori di esso. Questi tortini sono fritti nel grasso profondo, a fuoco vivo. friggere rapidamente le costolette, hanno bisogno di mettere su una teglia e inviarlo a 15 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi. Nonostante il fatto che caloria carne di pollo Kiev è piuttosto elevato in questo cotoletta contiene molti utili per il corpo di vitamine e minerali.

Calorie cotolette luccio inferiore al pollo Kiev. Cotolette luccio contenere 200-260 kcal per 100 g di prodotto. Preparare hamburger da un luccio nello stesso modo come hamburger regolari, solo che invece di carne macinata take manzo, fatto da filetti luccio. Vantaggi cotolette luccio è che il luccio, così come qualsiasi altro pesce contiene utili per le proteine del corpo. Ma proteine del pesce assorbita dal corpo due volte più veloce rispetto alla proteine della carne. E nonostante il fatto che   tortini calorico luccio alta ancora abbastanza vitamine (B6 e B12), aminoacidi (lisina, taurina, metionina, triptofano) e minerali (zinco, iodio, fosforo, ferro, rame, manganese) contenuti nel pesce fare cotolette dei suoi massimi benefici per la salute. Queste sostanze sono in grado di prevenire molte malattie, come disfunzione della tiroide, trombosi, malattie del sangue.