Come stufato di patate con carne. Acquisire familiarità con le ricette.

Dalla cottura in umido patate con carne , è possibile ottenere un sacco di divertimento, se si conoscono i piccoli segreti della cucina questo piatto. Devi ammettere, utilizzando una varietà di carni e tutti i tipi di spezie profumate, è possibile creare un capolavoro di arte culinaria che porterà un po 'di varietà alla dieta abituale. Quindi cerchiamo di rispondere alla domanda di come mettere fuori una patata con carne e quali regole è importante osservare.

Maturato esperienza culinaria vi dirà come a mettere fuori le patate con carne. E noi cercheremo di capire in modo più dettagliato in questo.

• Prima di tutto, è necessario portare la carne ad uno stato di piena disponibilità, perché le patate non richiede così tanto tempo.
• Per accelerare il processo, tagliate la carne a pezzetti e cuocere in una padella con un fondo spesso più. Fry può sia olio grasso e verdura o margarina. Se la carne comincia ad attaccarsi al fondo della padella, aggiungere un po 'd'acqua, portare ad ebollizione e cuocere a uno stato di piena disponibilità.
• Quindi aggiungere le patate e, se necessario, può anche rifornire acqua o brodo, che dovrebbe coprire completamente lo strato superiore di patate.
• Solo che adesso è stata la volta delle spezie – utilizzare qualsiasi, guidato solo dalle proprie preferenze, ma ancora le versioni classiche di spezie per patate – invariabilmente pimento e la foglia di alloro.
• Come stufato di patate con carne, quindi è stato abbastanza buono? Molto semplicemente aggiungere le patate in umido di pomodoro frittura o verdure. Come risultato, la pietanza sia maturo, ma in ogni caso, non un liquido.

Ecco come mettere le patate con carne – ha risposto alla domanda.

Ma patate con carne in aerogrill preparazione di un po 'diverso. E può mostrare un semplice esempio aerogrill cottura della carne in francese. Il piatto viene preparato come segue.

• Come nella padella è molto limitato, non è necessario tagliare la carne in porzioni, ma farli in forma di cubi (come shish kebab).
• Per migliorare l'appetibilità per un certo tempo (solo un paio di ore) può marinare carni. Ma se il tempo non è, quindi non preoccupatevi, si può farne a meno. Mentre carne marinata, pulire e tagliare anelli di cipolla come sottili e metterli sul fondo del pallet speciali (di solito viene fornito in un unico pacchetto con aerogrill). carne cospargere di sale e pepe, mescolare bene e la diffusione sulla parte superiore dello strato della cipolla.
• Quindi lavare i pomodori, togliere il torsolo e tagliate a fettine sottili. Disporli sulla parte superiore dello strato di carne. Riempire tutta la maionese e top con il formaggio grattugiato, cospargete necessariamente. Tuttavia, è possibile pre-mescolare il formaggio con maionese e aggiungere alla miscela una piccola quantità di erbe tritate, che danno un sapore unico e un po 'di decorare il vostro piatto.

Dopo aver fatto tutte queste azioni, mettere la pentola con la carne in aerogrill e segnare il tempo (50 minuti è sufficiente). Durante i primi 10 minuti, la temperatura deve essere non inferiore a 240 °, per il formaggio cottura. Allora può essere leggermente inferiore (fino a 200 °, non di più) e lasciare per 20 minuti, dopo di che ancora alquanto temperatura inferiore, questa volta a 180 °.

Si noti che in questo piatto si può tranquillamente aggiungere le patate, tagliate a fettine sottili, funghi e altri ingredienti. Solo avrete bisogno di un piatti più profondi.

E ora un po 'su come cucinare casseruola di patate con carne, che è anche molto semplice. Abbiamo solo bisogno di mettere su una teglia da forno (pre-unta e cosparsa di pangrattato), la prima parte delle purè di patate, che aggiungono le uova e il burro. E 'strato ordinato di manzo arrosto laico (con cipolle), e di nuovo mettere uno strato di purè di patate. Quindi ingrassare e cuocere in forno.