pollo farcito – veloce piatto festivo

pollo ripieno è sempre piatto delizioso e festosa, ma solo si può cucinare in diversi modi. In questo articolo si considerano le varie opzioni, sia complessi e semplici; sia tradizionali immaginifico. In ogni caso, il risultato supererà tutte le aspettative culinarie.

"Pollo farcito in Toscana" è diversa in quanto è preparato interamente disossati e ha un condimenti molto convenzionali e insolite. In primo luogo è necessario rimuovere tutte le ossa dal pollo carcassa. Per fare questo, assicurarsi di girarlo a pancia in giù e fare un'incisione lungo la colonna vertebrale. Ora è possibile estrarre delicatamente tutte le ossa di un uccello. Lascia solo bisogno tibia. Ora tutto striscio la carne con una miscela di sale, pepe e lasciare marinare per un po '.

In questo momento il necessario per cucinare ingredienti toscani. Si raccomanda la carne di maiale, cipolla, prosciutto e pane bianco, le uova di inviare in un frullatore. Grattugiare grossolanamente formaggio e burro. Effettuare il riempimento di questi ingredienti, aggiungendo un pizzico di sale, pepe, verdure tritate e la noce moscata. Lasciare per un po 'ripieno al presente. Allora si avrà bisogno di riempire l'uccello e ripieno per rendere la cucitura con ago e filo. Ora abbiamo Scaldare il forno a 180 gradi e preparare correttamente il modulo. Ha bisogno di essere unta con olio d'oliva, cospargere con salvia e mettere il seno uccello su. Cuocere dura circa un'ora, bagnando costantemente gocciola grasso. Taglio dovrà cucinare un piatto solo quando è leggermente raffreddato. Questo è tutto: pollo al forno farcito è pronto.

"Tradizionale ripieno di pollo con le mele". Carcassa devono essere tagliati dall'addome, è completamente appiattita. Ora strofinare l'interno e l'esterno del uccello con una miscela di pepe, sale, senape e maionese. Il pollo avrà bisogno di lasciare per un'ora in modo che marinato. È possibile avviare ripieno. Come è la soluzione migliore sarebbe quella di prendere una mela verde, con l'acidità. Essi devono essere lavati, torsolo e tagliare a fette sottili. Riempire la carcassa partendo dall'alto, e quindi avrà bisogno di cucire il filo al solito. Cuocere un po 'di grasso, mettere la pancia di pollo verso il basso, aggiungere mezzo bicchiere di acqua e inviato in un forno preriscaldato. La cosa principale – non hanno bisogno di dare molto arrossire di pollo fino a quando non viene tostato all'interno. Per fare questo, questi luoghi sono coperti con un foglio. Alla fine ottenere una teglia da forno e lasciare un po 'di fresco. Quindi tagliare il filo e un cucchiaio per diffondere le mele sul bordo del piatto, che si trova al centro del pollo.

È inoltre possibile offrire una bella ricetta semplice – "al forno ripieni di pollo nel braccio." Per preparare il piatto il necessario per cucinare pilaf con le cipolle e le carote. In questo momento, a marinare il pollo con una miscela di sale, limone e pepe. Avrete bisogno di riempire l'ostyvshim pilaf carcassa, cucire e metterlo nella manica per la cottura. Invia una teglia in forno preriscaldato e impostare la temperatura a 200 gradi. Per cinque o dieci minuti prima della fine della cottura accuratamente tagliare il tubo e il grasso di miele pollo che arrossiva. Si scopre molto gustoso e succoso.

originale "di pollo farcito". "Per prepararlo, è necessario una carcassa per rimuovere delicatamente la pelle senza rimuovere le gambe e le ali. Ora separare tutta la carne, sbucciare le cipolle, le carote. E 'necessario fare il ripieno, aggiungendo un po' di pancetta di maiale e uova. ora si mescolano con una grande quantità di schiacciate gherigli di noci, pepe, erbe aromatiche e sale. ora cominciamo a riempire ripieno pelle. inciso molto stretto, poi cucire pelli, dandogli la forma di un pollo. ora lubrifica senape miscela, miele, olio e succo di limone. pollo Invio trollata essere cotto in un forno caldo.