Pancakes con latte – non è difficile

Pancakes – un antichissimo piatto. Questo è probabilmente il motivo per la pasta per un numero illimitato di diverse formulazioni frittelle. Può essere messo in acqua, latte o brodo di frutta, usare lo yogurt per lui, lievito o birra. Frittelle stessi possono essere dolce o salato. In breve, un piatto molto conveniente, non limitato al quadro rigoroso di ricette.

Naturalmente, i più popolari sono frittelle di latte. Il latte può essere preso e fresco e inacidito. Ciò richiederà un bicchiere pieno. Ancora bisogno di 4 uova, circa 6 cucchiai di farina, una bustina di zucchero vanigliato e zucchero normale a piacere. Tutti insieme, ha battuto in un frullatore, aggiungere il lievito (o soda con aceto), frullare di nuovo. L'impasto è pronto. Cuocere le frittelle sulla padella calda. Sono ottenuti da aria e molto rigoglioso.

Generalmente frittelle di latte può essere cucinato in diversi modi. maggiore consistenza sono preparati nello stesso modo come nella prima ricetta, ma altri rapporti taken prodotti. Necessario per un bicchiere di latte caldo e farina, 50 g di olio vegetale, 1 uovo, il lievito. Primo montata latte all'uovo e sale viene introdotto gradualmente nella è aggiunta la farina almeno in olio vegetale e l'agente pasta lievitazione. Se la pasta è molto spessa, può essere diluito con latte caldo o acqua gassata. Questo impasto deve quarto d'ora di stare al caldo. Friggere le frittelle su latte con fuoco lento. Dough pesante, ad alta temperatura può bruciare all'esterno e all'interno rimane umido. Poiché non v'è lo zucchero nella ricetta, poi servire questo piatto è meglio con qualcosa di dolce: il miele, marmellata, yogurt.

Frittelle con latte può fare una frutta o verdura. Sono particolarmente bene in estate, quando non v'è carenza di verdure fresche e frutta. La più bella si ottengono, forse, frittelle carota con il latte. Noi li prepariamo bene. carote crude (circa kg) blendiruem. Alcuni, tuttavia, mosto cotto a vapore le carote. Ma è una questione di gusto. La purea versare mezzo bicchiere di latte caldo, mettere una bustina di lievito, un anno e mezzo tazze di farina, 50 g di olio vegetale, zucchero a piacere, sale. Lasciare per mezz'ora, l'impasto è venuto. Entriamo in esso, due uova sbattute bene. Tali frittelle al forno a fuoco medio, e servito con panna acida. Ottengono molto luminoso, succosa, utile.

Con la stessa ricetta può essere cucinato frittelle con mele, pere, zucchine.

sapore originale o avere un convenzionale frittelle vegetali ottenuti da una miscela di latte e succo di pomodoro. Per la loro preparazione è possibile utilizzare una qualsiasi delle ricette di cui sopra. Latte solo bisogno di prendere mezze porzioni, ma sempre la stessa – succo di pomodoro. Oltre al sapore dolce, questi prodotti potranno godere di un colore brillante.

Che cosa succede se le frittelle come, ma senza latte, senza uova in casa non lo è? Cuocere frittelle su acqua. Questo prodotto è molto gustosa, ma non può essere conservato per lungo tempo: il gusto scompare. Pertanto, ci prepariamo in una sola volta. Prendete un bicchiere pieno di acqua tiepida. Se c'è una soda – eccellente. L'impasto diventerà molto rigoglioso. Diluire in zucchero, una bustina di lievito secco, un cucchiaio di farina. Diamo un quarto d'ora di alzarsi. Aggiungere la farina rimanente (tutti dovrebbero essere circa una mezza tazza), mescolate ancora dare alzarsi un quarto d'ora. L'impasto risulta acquoso, bolla. Stendiamo sulla padella con un cucchiaio, e condire con frittelle di sale a destra su di esso. Per renderli particolarmente rigogliosa, la padella può essere coperto con un coperchio.

Queste frittelle possono essere consumati anche in quaresima, perché non ci sono prodotti "skoromnogo".

Frittelle possono essere anche la carne. Non mi credete? Prova a mescolare chilogrammo di pollo tritato con l'uovo e le spezie, aggiungere tre cucchiai di farina o amido, tre cucchiai di panna acida o maionese, spezie. Queste frittelle braccia, frittura a forma a fuoco medio. Hearty, insolito, delizioso. Si può mangiare e calda e fredda. Buon appetito.