683 Shares 7980 views

Belyashi con carne, fritto in padella

Nonostante il fatto che belyashi con carne, fritto in padella, sono ad alto contenuto calorico e di alimenti nocivi, questo piatto è come quasi tutto. Dopo tutto, la preparazione è semplice e veloce, così come il pozzo nutre il corpo.

Al fine di preparare un piatto gustoso, è necessario prima di impastare pasta lievitata.

Belyashi con carne: Ingredienti per la pasta

  • acqua potabile – una tazza;
  • Latte – mezza tazza;
  • Zucchero – due cucchiaini;
  • uovo – una cosa;
  • sale – cucchiai da dessert mezzo;
  • pasto – fino pasta spessa;
  • lievito di birra – più della metà di un piccolo cucchiaio.

Va notato che l'aggiunta margarina non è raccomandato in questa pasta, come belyashi con carne, fritti in olio vegetale, e così sarà in grassetto.

Processo di preparazione del test:

Per il vostro piatto si è rivelato un lussureggiante, deliziosa e bellissima, è molto importante per impastare pasta lievitata. Dopo tutto, se non è abbastanza buono per salire, poi si rischia non del tutto fritto e belyashi zoppicare.

Per preparare l'impasto deve essere mescolato in una casseruola un bicchiere di acqua potabile con un mezzo tazze di latte fresco. La miscela risultante dovrebbe essere un po 'caldo, quindi versare di nuovo il sale, lo zucchero e il lievito. Per garantire che tutti gli ingredienti si sono sciolti e gonfiato necessaria necessariamente aspettare una ventina di minuti. Poi, il surnatante massa necessaria per rompere un uovo e aggiungere la farina. L'impasto deve avere una abbastanza ripida in modo che durante lo stampaggio Tat non si attacchi alle mani. Successivamente, è necessario coprire con un coperchio e mettere in un luogo caldo dove saranno ben gonfiarsi.

E 'particolarmente degno di nota che belyashi con carne, fritto in padella, si può cucinare qualsiasi tipo di carne. Ma non prendere ripieno troppo grassi, perché già saranno preparati in olio.

ingredienti consigliati per il ripieno:

  • magra di manzo – 200 grammi;
  • magra di maiale – 200 grammi;
  • cipolle – tre teste;
  • Porro – un fascio;
  • pepe – 1/3 cucchiaio da dessert;
  • sale – mezzo cucchiaino.

Belyashi con carne, fritto in padella: il processo di formazione

Una volta che la base per il cibo aumenterà, e il ripieno è completamente pronto, si può procedere in modo sicuro per lo stampaggio e la tostatura di deliziosi Tat. Per fare questo, prendere una piccola quantità di pasta (il diametro della sfera di 5-6 cm), rotolare un po 'e poi mettere in mezzo un cucchiaino di carne macinata. La carne è consigliato ad impastare con leggerezza. Collegamento bordi della pasta dovrebbe formare una Belyashov miniatura, lasciando una piccola apertura.

Quando tutti i semilavorati sarà pronta, dovrebbe scaldare una padella, aggiungendo 150 ml di olio vegetale. Poi si può procedere al tegame. Vale la pena notare che mettono belyashi nei piatti preriscaldati devono rintanarsi. Se, durante la cottura olio fluisce nel brodo di carne, la vaschetta può chiudere brevemente il coperchio. Fry tutti i prodotti, si raccomanda loro di rivolgersi immediatamente al tavolo con pomodoro fresco e basilico.

In questo modo, si otterrà una carne belyashi molto roseo e delizioso. Foto del piatto finito e graduale processo della sua preparazione può essere trovato in quasi ogni libro di cucina.