Zuppa ai funghi – ricetta per una sana alimentazione

Zuppa è una componente essenziale della dieta giusta, ma non a tutti piace i piatti tradizionali come borsch o zuppa, così la casalinga moderna alla ricerca di modi per diversificare il menu principale. Tale metodo può distinguere piatti di cottura con funghi, in particolare zuppa di funghi. La ricetta è molto semplice, e le sue caratteristiche di gusto è difficile da confrontare con qualsiasi altro prodotto. Inoltre, la zuppa di funghi freschi è altamente calorico, si dice che anche con una piccola parte può essere riempito per il resto della giornata. Pertanto, si consiglia a tutti gli amanti dei funghi provare a preparare la zuppa di crema, purè di patate con funghi.

Per preparare questa minestra, sono necessari i seguenti prodotti:

– 500-600 grammi di funghi;

– 2 pezzi di cipolla;

– 500 ml di brodo di pollo;

– 50 grammi di burro;

– 2 cucchiai. cucchiai di farina;

– 200-300 ml di panna;

– olio di girasole;

– sale e pepe.

Per iniziare si vuole cucinare il brodo di pollo. Per coloro che sono nel brodo zuppa da sola sembra sostanziosa insufficiente, è possibile lasciare i pezzi di pollo, che poi verranno utilizzati nel piatto. Tuttavia, se si decide di utilizzare il pollo per fare la zuppa, è necessario separare la carne dalle ossa perché le ossa solo rovinare l'aspetto generale. Quando il brodo di pollo è pronto, è possibile iniziare a cucinare la zuppa con i funghi. Ricetta prevede l'utilizzo di funghi crudi, che vengono dapprima e finemente tagliati con cipolle tritate vengono inviati ad una padella calda. Funghi e cipolle devono essere adeguatamente messi fuori, fino a quando finalmente ammorbidiscono e cipolle non è più croccante. Ci vorranno circa 20 minuti. Non dimenticate di aggiungere un po 'di sale e pepe, funghi a diventare più appetibile.

Quando i funghi sono pronti, metterli in un frullatore, Bay 1/3 brodo di pollo. Tutto questo dovrebbe essere attentamente macinare fino a che liscio. Di conseguenza, dovrebbe ottenere purè di patate, che diventeranno la base per la zuppa futuro. Se la crema è pronta, si può procedere alla fase successiva. Per cuocere la zuppa con i funghi, secondo la ricetta, è necessario effettuare le seguenti operazioni. E 'necessario sciogliere il burro di calore bene e friggere la quantità di farina. Una volta farina tostata, panna con il brodo rimanente viene versato nella vasca, dove continua a languire. Successivamente, aggiungere la panna e portare ad un piatto di ebollizione. Una volta che la zuppa bolle, aggiungere il pizzico di sale e pepe a piacere. In questa fase può essere considerato pronto per minestra con funghi. La ricetta della sua preparazione è molto semplice e proprietà nutrizionali non può essere sopravvalutata.

E 'meglio applicare una zuppa di crema con le briciole di pane e foglie di prezzemolo. Così il piatto sarà ancora più appetitoso. Inoltre, va detto che questo piatto è molto utile, perché funghi contengono elementi specifici che il corpo umano viene necessario. Per questo motivo, spesso necessario per cucinare la zuppa con i funghi, una ricetta che è molto facile da ricordare e facile da eseguire.

Va detto che non tutti zuppe amore nella forma di una crema o purea di patate, quindi questo minestra possono essere preparati e il modo tradizionale. Da questo gusto caratteristiche non cambiano, e in un brodo cremoso galleggia fette di funghi e pollo che renderanno questo piatto particolarmente nutriente.

Se davvero si vuole aggiungere qualcosa di nuovo alla dieta, la zuppa di funghi, una ricetta che è descritto sopra, sarà un ottimo modo per diversificare il solito menu. Questa minestra è differenti caratteristiche di sapore, e saturata con nutrienti che sono utili per qualsiasi organismo umano. Ora i ragazzi non saranno rovistando con un cucchiaio nella zuppa, mettendo sui bordi delle piastre "verdure insapore", e tutta la famiglia sarà soddisfatto e pieno.