fagiolini marinato. I preparativi per l'inverno: le ricette

fagiolini marinati – un prodotto molto nutriente e prezioso. Normalmente viene fornito al tavolo come spuntino. Tuttavia, alcune casalinghe aggiungere questo ingrediente in gulasch, insalate, contorni, zuppe.

Per informazioni su come fare la serializzazione fagiolini, descriviamo in questo materiale cartaceo. Va notato che i metodi per la preparazione di tale prodotto c'è una grande varietà. Abbiamo deciso di prendere in considerazione solo il più semplice e conveniente.

Marinate fagiolini: ricette per deliziosi spuntini

Pochi sanno, ma i fagioli verdi sono molto ricchi di elementi come la proteina. Secondo questo indicatore, è il più vicino alla carne. Cuochi dicono che questo non è un prodotto, ma un miracolo. Fagioli coltivati così in fretta, e Marina – rapidamente e facilmente. saranno necessari solo i seguenti componenti per questo, abbiamo:

• fagiolini (per prendere fresco solo) – 1 kg;
• acqua potabile fredda – ½ L;
• aceto tabella 9% – circa 50 ml;
• sale – circa 10 g;
• La barbabietola da zucchero – 50 g;
• aneto (rametti appena raccolte) – più fasci;
• spicchi d'aglio – 3 o 4 pezzi.

Preparare prodotto principale

Come preparare in salamoia fagiolini? Ricette tali snack richiedono l'uso di un piccolo insieme di componenti. Il primo passo è quello di preparare il prodotto principale. Fagioli accuratamente lavati in acqua calda, e poi tagliare le estremità (entrambi i lati) e tagliato a dadini uguali (in questo caso, se è lunga). Il prodotto è stato poi diffuso in un'acqua altamente bollente e bollire per circa 5 minuti. La cosa principale di questo – non esagerare. Dopo tutto, quando un prolungato fagioli di trattamento termico ribollono e diventano inadatti per la marinatura.

marinata di cucina

Fagiolini in salamoia ottenere il più delizioso, se vuoto per usare salamoia aromatizzata. Per rendere bollire acqua potabile a fuoco vivo e lo zucchero poi aggiungere, comune sale e aceto. Successivamente, la marinata viene rimosso dal calore ed immediatamente utilizzato per altri scopi.

Come a rotolare?

Per la preparazione dei fagioli in salamoia dovrebbe usare piccoli vasetti. Essi sono accuratamente lavati e sterilizzati in qualsiasi modo conveniente, ed essiccati. Successivamente purificato spicchi di aglio e lavato aneto. Questi ingredienti e la diffusione sul fondo delle lattine, che una successiva immissione e fagiolini. Successivamente si versa marinata calda e immediatamente rotolare coperchi di latta che avanzano ebollizione a fuoco medio.

Una volta che tutti i contenitori vengono riempiti e sigillati, essi vengono girate sottosopra e coperto con una coperta molto spessa. In questo stato, un barattolo di fagioli verdi lasciato per un giorno o due. Trascorso questo tempo, la loro pulizia in dispensa o in cantina.

Quando posso usare?

Pronto fagiolini in salamoia per l'inverno, che consideriamo ricette, diventa adatto per il consumo solo dopo poche settimane. Ciò è dovuto al fatto che il prodotto deve essere alimentato con i profumi di salamoia e diventare morbida, tenera e molto gustosa. Usalo può essere e come spuntino, e come guarnizione. Fagioli anche un bene di aggiungere una varietà di insalate e salse.

fagiolini marinate per l'inverno: le ricette con le carote

Se vi piacciono le tapas, che sono l'ideale per un drink, offriamo di fare la serializzazione fagiolini con spezie piccanti e condimenti, e con l'aggiunta di verdure come le carote. Va notato che nella preparazione di tali snack non c'è niente di difficile. E 'solo necessario attenersi scrupolosamente tutte le raccomandazioni e l'uso di ingredienti adatti.

Dal momento che la preparazione di fagiolini marinate in Coreano? Per implementare questa ricetta è necessario preparare:

• Juicy carote fresche – 1 kg;
• Fagiolini – 1,5 kg;
• peperoncino rosso – 1 pc;.
• zenzero grattugiato – 1 cucchiaio di grandi dimensioni;
• di zucchero – 1 tazza;
• pepe nero – circa 10 i piselli;
• acqua potabile a temperatura ambiente – 2 tazze;
• aceto tabella 9% – 1 tazza;
• salsa di soia – 1 cucchiaio di grandi dimensioni;
• sale da cucina – 1 dessertspoonful (aggiungere a piacere);
• prezzemolo fresco – 1 fascio medio.

Preparate gli ingredienti

fagiolini marinati coreano dà una molto aromatico e speziato. Prima di procedere alla preparazione di tali spuntini devono essere trattati con tutte le verdure. Le carote devono essere puliti e tagliati in strisce sottili (si può grattugiare sulla grattugia coreano). Per quanto riguarda i fagioli, che deve essere accuratamente lavato, rimuovere e distruggere le punte dei cubetti.

Una volta ortaggi vengono elaborati, vengono dispersi in acqua bollente e altamente bollire per 3 minuti esatti. Altri prodotti vengono rimossi e asciugati completamente.

marinata di cucina

Per rendere la marinata in una grande padella versò dell'acqua potabile e portare ad ebollizione. Poi c'è stato aggiunto al zenzero il grattugiato, zucchero fine, pepe e sale da tavola. Re-bollire loro ingredienti, essi sono rimossi dalla piastra e poi versato ulteriormente la salsa di soia e aceto.

Un metodo per preparare spuntini

Una volta che la marinata e la verdura di base sono trattati, dovrebbe iniziare a sterilizzare i vasetti. Sono puliti, mantenuta nel vapore e secca. Anche cotti separatamente coperchio stagno. Inoltre, la capacità diffuse peperoncino rosso, prezzemolo fresco e un misto di carote e asparagi.

ingredienti battuta con un cucchiaio, immediatamente versare la marinata calda. Arrotolate tutti i contenitori, il loro invertito fondo e lasciato in questo stato per 24 ore. Trascorso questo tempo, vasetti puliti in un luogo buio per memorizzare non più di 4-6 mesi.

Come portare al tavolo?

Per un insolito piatti di portata al tavolo solo per conoscere un po 'su come i fagiolini raccolti. In salamoia per l'inverno, questo antipasto è più adatta per il consumo solo dopo poche settimane. Durante questo periodo, carote e prodotto fagioli devono assorbire parte della salamoia e diventare più nitida e gustoso.

Come servito al tavolo marinata fagiolini in Coreano? Dopo l'esposizione prolungata deve essere rimosso da parte delle banche (per quanto si mangia) ed eliminare in un colino. Non appena uno scarico marinata tagliente dai chicchi spostamento prodotto su una piastra, e poi aromatizzato con olio di girasole raffinato. Mescolare i componenti, che sono cosparsi di semi di sesamo e servite al tavolo, insieme a qualsiasi piatto caldo. Tra l'altro, alcune delle casalinghe è offerta la merenda per la tabella di festa, e sotto alcool.

per riassumere

Usando le ricette descritte marinata fagiolini, si è sicuri di ottenere un deliziosi spuntini piccanti che saranno apprezzati da tutti i membri della famiglia. Se lo si desidera, un prodotto del genere non può riempire la salamoia calda e olio caldo. In questo caso, si ottiene uno spuntino molto alto contenuto calorico.