stufato di pollo: un veloce e gustoso

Spezzatino di pollo e la carne è un piatto tradizionale ungherese. E 'molto gustoso e nutriente. Egli è conosciuto e apprezzato dagli intenditori della gastronomia nel mondo, anche se inizialmente pastori preparati in natura.

Tradizionale carne gulasch ungherese è prodotto esclusivamente con carne di maiale. collo kilogram tagliato cubo media, fritti in olio vegetale. Per aggiungere due carne tagliata a dadini la cipolla tritata, un po 'di pepe e sale. Dopo tutto rosolata, è necessario versare quattro grandi cucchiai di farina. Successivamente aggiungere brodo caldo litro foglie piatto lavrushki e cuocere per ore a fuoco lento. Cinquanta minuti per mettere un grande cucchiaio di panna acida e cubetti di pomodori pelati. Bollire tutti insieme per dieci minuti, spegnere il fuoco, coprire e lasciare in infusione per mezz'ora. Come contorno è perfetto per tutti i cereali e pasta.

stufato di pollo con le patate. Carne (500 gr.) Tagliare a dadini, tritate la cipolla e soffriggere insieme fino a doratura. Riempire il brodo e far bollire mezzo litro per un'ora a fuoco lento. In questo momento, tagliato in 2 fette di pomodoro, tuberi di patata – tagliate, carote – semianelli e strisce peperone. Quando la carne è cotta, aggiungere tutte le verdure in una padella, un po 'di sale e pepe. Continuare a cuocere a fuoco lento il piatto circa mezz'ora e spegnere il fuoco. Ora si può mettere l'aneto tritato.

Zuppa di gulasch con pollo filetti può essere un ottimo caldo sul tavolo di vacanza, dal momento che si scopre non solo deliziosi, ma anche molto originale. Mezzo chilo al seno bollire due litri di acqua con l'aggiunta di sale e pepe allo stato finito. Dopo di che, tirare la carne e tagliato a dadini. Nel brodo bollente per mettere grossi pezzi di patate e carote, porri tazza. Fate bollire il brodo fino a cottura, aggiungere il pollo, prezzemolo tritato, e chiudere il coperchio. Avanti, tritare finemente l'aneto, il sale, versare la panna. Servire con crostini di pane e salsa cremosa.

È possibile versare il sugo nella zuppa, portate a bollore e servire il piatto con pane di grano tostato.

gulasch di pollo "Fast" – un piatto per ogni giorno, come la preparazione istantanea. Una libbra di seni tagliati a cubetti, cipolla tritare, grattugiare finemente le carote e inviare tutto in una padella profonda, superando litro di brodo bollente salata. Cuocere in umido per mezz'ora. Fare sugo da un grande cucchiaio di concentrato di pomodoro, la stessa quantità di panna acida, farina e cinque spicchi d'aglio schiacciato. Diluire la miscela a 100 g. brodo caldo. Versare in goulash ebollizione, mescolando continuamente fino condizione che la miscela si addensa.

Spezzatino di sottoprodotti di pollo e pollo. È necessario per 250 gr. seno, fegato e cuore. Tagliare a fette e messo fuori tutto in pentole separate. In ogni aggiungere una cipolla e spicchi aglio schiacciati. Fino a quando tutto è pronto, cerchiamo di verdure. tuberi di patata sono stati tagliati in cubetti, carote e cerchi zucchine, germogli cavolfiore. : In una casseruola profonda strati nella seguente sequenza laici fegato di pollo – 1/3 verdura – seno – 1/3 miscela di grassi vegetali – cuore di pollo – le restanti verdure. Fare di riempimento di 2 due grandi cucchiai di farina, 3 cucchiai di concentrato di pomodoro, tazza di panna e mezzo di litri di caldo brodo di pollo. Versare il composto in una casseruola, coprire, per fare un piccolo fuoco e cuocere per circa 40 minuti, mescolando continuamente. Servire cosparso di aneto tritato finemente.

La seconda variante della preparazione di piatti seguente. Invia tutti gli ingredienti nella pentola nella stessa sequenza, ma la carne arrosto non è necessario, basta versare tutto il composto di farina, aggiungere il sale, coprire e cuocere per circa un'ora a fuoco lento.

Buon appetito!