Carp in panna acida, cotta al forno – molto gustoso e pasto soddisfacente!

Carp in panna acida, al forno, preparare incredibilmente veloce. A questo proposito, un pasto gustoso e soddisfacente può essere facile da fare quando improvvisamente disceso sugli ospiti.

Carp in panna acida in forno: gli ingredienti necessari:

• Fresco e grande carpe – un pezzo di due chilogrammi;
• cipolle – dieci intermediari teste;
• pomodori maturi – due pezzi di grandi dimensioni;
• tridtsatiprotsentnaya crema – trecento grammi;
• olio di girasole – cinquanta millilitri;
• spezie adatte per arrostire il pesce (curry, zafferano, coriandolo, peperoncino, zenzero) – collettivamente dovrebbero avere circa la metà cucchiai da dessert;
• sale iodato – a propria discrezione;
• erbe fresche – un paio di piccoli fasci;
• Limone – una cosa;
• Carote fresche – due pezzi di grandi dimensioni.

Carp in panna acida, cotto nel forno: la lavorazione del pesce

carpa fresca deve essere esente da tutti interni e scale, nonché di asportare le pinne. Allora deve essere lavato accuratamente e leggermente salviette asciutte. Dopo di che, il pesce deve essere messo in una padella con olio bollente di semi di girasole e leggermente soffriggere su entrambi i lati del fuoco rapido (per tre o quattro minuti). Il pesce caldo si desidera posizionare su un piatto piano, cospargere con succo di limone, sale e spezie per insaporire il tutto preparato. Per la carpa assorbito gli aromi a base di carne di spezie, si consiglia di mettere da parte dieci-quindici minuti. In questo momento, dobbiamo iniziare a preparare gli altri ingredienti.

Carp in panna acida, cotto nel forno: la trasformazione di ortaggi

Carote, pomodori e cipolle richiede un ben lavate e tagliate semianelli. E 'inoltre necessario sciacquare foglie fresche di verde e finemente tritarli con un coltello.

Carp in panna acida, cotto nel forno: la formazione di piatti

Per preparare questo pesce è meglio usare una grande ciotola di metallo con i lati alti in sette-otto centimetri. Pan dovrebbe striscio olio di girasole, con delicatezza di trasferirsi a soffritto di pesce, e gli strati superiori per disporre le verdure trasformati: carote, cipolle e pomodori. Tutti gli ingredienti necessari cospargere di sale iodato e pepe. Poi, sulla superficie del piatto che si desidera pubblicare tridtsatiprotsentnuyu spessa panna acida, pre-miscelato con verdure tritate finemente. Prodotti lattiero-caseari preferibilmente uniformemente distribuita sopra le verdure.

Come cucinare la carpa al forno: trattamento termico

Una volta che il piatto è completamente formato, esso deve essere immediatamente posto in un preriscaldato a duecento gradi cabinet duhovochny. Pesce al forno ad una cinquantina di minuti.

corretto Servire

Quando le verdure sono tenere e il pesce, i piatti devono essere rimossi dal forno, e poi tagliare la carpa finita in pezzi e messi in piatti separati alla carte. Servito questo piatto per la cena, insieme con riso, olive e verdure fresche.

consiglio sano

Per deliziosa carpa al forno nel forno, si consiglia di prendere solo il pesce grosso. Questo è dovuto al fatto che l'osso è anche troppo piccolo per piccoli pesci. E può essere un vero problema nel processo di assorbimento di carpe in panna acida.