Come prepararsi per l'inverno, gustoso e sano marmellata di ciliegia selvatica

Confettura di ciliegia, dolce, leggermente acidulo, sarà un eccellente preparativi per l'inverno. Le bacche di solito maturano da metà estate, è spesso un grande raccolto. ciliegi selvatici sono senza pretese e non richiede alcuna condizione particolare e la cura. Oltre a loro frutti contengono molte vitamine (PP, E, C), e oligoelementi, aminoacidi e volatili, sia in fresco e in marmellata. Prunus, utili proprietà sono note fin dai tempi antichi, e ha un effetto battericida rinforzo sul corpo. Inoltre, è in grado di migliorare il funzionamento del tratto gastrointestinale. Pertanto, marmellata o marmellata di frutti di bosco sono così utili durante la stagione fredda, quando il nostro sistema immunitario ha bisogno di un sostegno supplementare.

Come cucinare la marmellata di ciliegia selvatica

Su 1 kg di frutti di bosco, è necessario:

• 1,2 kg di zucchero;
• un cucchiaio di succo di limone fresco.

Bird cherry privo di detriti – foglie e ramoscelli, lavare e asciugare. Dopo Mettere i frutti di bosco in una ciotola, versate lo zucchero, mescolare e lasciare per la notte. Durante questo periodo il succo di frutta will cherry, che deve essere scaricata in una ciotola a parte. Ora, mescolare il contenuto del bacino, aggiungere il succo di limone appena spremuto e mettere sul fuoco, portate a ebollizione e lasciate cuocere per quindici minuti. Non dimenticare di mescolare – marmellata di ciliegia selvatica può masterizzare su. Dopo aggiungete il succo di bacche raccolte in precedenza e fate cuocere altri 15 minuti. Fatto – ora si può marmellata da spalmare sul vasetti sterilizzati, rivestimenti dei cilindri, fresco, e poi ripulire l'inverno in un luogo buio.

Marmellata fatta da purea di ciliegio selvatico

Non si può fare un vuoto da acini interi, e di passata al setaccio. 1 kg di ciliegio selvatico, avrete bisogno di:

• un bicchiere d'acqua;
• 250-300 g di zucchero.

Berry itera attraverso e sciacquare, poi mettere in una padella. Rabboccare con un po 'd'acqua e fate cuocere fino a quando la ciliegia diventa morbida. Berry peso pyuriruyte al setaccio, aggiungere lo zucchero e mescolare accuratamente. Stendere preforme da parte delle banche, di copertura e sterilizzato in acqua bollente per una ventina di minuti. Dopo un luogo fresco e conservare in un luogo fresco per conservare l'inverno.

prugno in umido in inverno

marmellate Inoltre, bacche e altri preforme popolare, per esempio composta. Per farlo, è necessario:

• 1 kg di bacche mature;
• 300 g di zucchero;
• 1,2 litri di acqua.

Assicurarsi di rimontare prima della cottura prugno, gli acini devono essere maturi ma non rugosa e rovinato, allora la vostra composta potranno godere di un delizioso, bel colore rubino brillante. Far bollire l'acqua in una pentola, e poi versare indietro bacche e cuocere qualche minuto. Rimuovere il piatto dalla stufa. Le bacche sono messi in un contenitore separato per composta, e versare in acqua. Ora la ciliegia di uccello a versare sciroppo di zucchero (bollire la quantità specificata di acqua e zucchero) e lasciar riposare per 5-7 ore. Dopo di che, è necessario ottenere le bacche dal contenitore, riempirli vasetti sterilizzati di circa un quarto, e lo sciroppo in cui languivano, ancora una volta bollito, e poi versare i frutti. Fatto – ora rimboccarsi copre composta, un po 'di fresco, e conservare in un luogo buio. Circa un mese dopo, le bacche di dare il succo, la bevanda ha una ricca e molto gustoso. Ecco il numero di spazi vuoti da trarre dalla solita ciliegia di uccello.