135 Shares 1875 views

Pizza di formaggio: ricette di cucina

Come è noto, il più popolare piatto italiano è la pizza nel mondo. Ci sono un sacco di varietà di piatti. Inoltre, ognuno di noi probabilmente creare la propria pizza, riempiendolo di quegli ingredienti che sono stati trovati nel frigorifero. Oggi, vi proponiamo di prendere in considerazione alcune ricette dei più famosi tipi di questo piatto. Stiamo parlando di una pizza di formaggio.


Una ricetta classica

Tale formaggio pizza a casa sta preparando una abbastanza semplice e veloce. In modo che possa fare anche la maestra delle novizie. Preparare da un impasto di lievito che si estende su due tipi di formaggio e salsa di pomodoro.

ingredienti

Così, per preparare questo piatto italiano avremo bisogno dei seguenti prodotti: farina di frumento – 4 bicchieri di lievito secco – due cucchiaini di sale – cucchiaini di un anno e mezzo di olio d'oliva – due cucchiai, e una mezza tazza di acqua calda. Di questi prodotti, faremo la pasta. Per preparare la salsa avremo bisogno di due spicchi d'aglio, due cucchiai di olio d'oliva, 800 grammi di pomodoro, sale e pepe nero – a piacere. Per condimenti della pizza usiamo due tipi di formaggio, triturato pre-grattugiato – formaggio – e un quarto di tazza di mozzarella – 3 tazze.

istruzione

Per avviare i prestiti pasta. Per fare questo, unire la farina, sale e lievito. Mescolare. Poi versare l'acqua e l'olio d'oliva. Mescolare fino a che liscio. Se l'impasto diventi troppo appiccicoso, è possibile aggiungere un po 'di farina. Ora è necessario mettere su un piano di lavoro infarinato e obmyat. Quindi spostare l'impasto in una leggermente spalmato con olio una ciotola, coprire con un asciugamano, e circa mezz'ora per lasciare in un luogo caldo a salire.

Dal momento che la ricetta della pizza di formaggio che riteniamo dovrebbe essere preparato con una salsa, prendere la sua cucina. Noi maciniamo l'aglio. Stendiamo con l'olio di oliva in una padella. Abbiamo messo su un piccolo fuoco e riscaldare per 1-2 minuti. bucce di pomodoro a dadini Pre-pelati e poi diffondersi su una padella. Preparare la salsa, mescolando fino a spessore. Questo richiederà circa un quarto d'ora. Dopo di che, il suo sale e pepe e togliere dal fuoco.

Accendere il forno a 250 gradi in modo che sia adeguatamente riscaldato. Avvicinato perforato l'impasto e dividerlo in due parti. Uno di loro giaceva sul tavolo, e la seconda di ritorno in una ciotola e coprire con un asciugamano. Stendere su una superficie di lavoro di cui la pasta in un cerchio. Il suo diametro dovrebbe essere di circa 35 centimetri. Carta da forno è stato coperto con olio o grasso e passare con precisione sulla crosta di pizza. Questo è più convenientemente realizzata avvolgendo un perno di rotolamento su srotolato cerchio di pasta. Un centimetro dal bordo della base dell'olio lubrificante. Stendere sulla pasta 1 tazza di salsa ottenuta da noi. Distribuire uniformemente senza coprire paraurti burro. mozzarella cospargere (mezzo bicchiere) e parmigiano (due cucchiai). Invia pizza in forno preriscaldato bene. La nostra pizza di formaggio, che si può vedere la foto in questo articolo, sarà pronto in 8-13 minuti. Dovrebbe essere d'oro. Mentre la prima pizza al forno, si può preparare il secondo. La procedura è la stessa. la pizza finito passerà solo su un grande piatto o piatto, tagliato a pezzi alla carte, e servire. Buon appetito!

Ricotta e pizza di formaggio

Vi offriamo un altro ancora ricette incomparabili piatti popolari italiani! Preparazione in fretta, ma il gusto sarà sicuramente godere di tutta la vostra famiglia.

Così, per questa pizza, abbiamo bisogno dei seguenti prodotti: 300 grammi di ricotta, un po 'di aneto, 100 ml di panna 10 per cento, 100 grammi di pomodoro, formaggio – 50 grammi, pepe nero e sale – a piacere. Per le nozioni di base, abbiamo bisogno di una pasta per pizza pronta all'uso (300 grammi). Può essere fatto come descritto nella ricetta precedente, o comprare in negozio.

processo di preparazione

Diffondere la pasta della pizza in uno stampo o in una teglia. Il suo top coat con olio vegetale. Tagliuzzare l'aneto e mescolare con ricotta. Aggiungere la panna, sale e pepe. Se lo si desidera, è possibile utilizzare altre spezie a piacere. Mescolare fino a che liscio. Poniamo la massa risultante sulla base della pasta della pizza. fetta di pomodoro. Li abbiamo messi bene sulla pizza. Nave cottura in forno preriscaldato a 180 ° C. Cuocere finché sono teneri. Quando i marroni di pasta, cospargere con il formaggio grattugiato in cima ad una pizza e rimandano in forno per qualche minuto. Ora, piatto gustoso e saporito è pronto per essere servito! Buon appetito!

Altre opzioni di otturazioni

Molto popolare come una pizza di quattro formaggi. Questo piatto sarà certamente degustare i buongustai anche. Preparare allo stesso modo come una pizza normale. Ma qui il ripieno è costituito da diversi tipi di formaggio. È interessante notare che non tutte le varietà di questo prodotto caseario possono essere combinati con successo con l'altro. Vi offriamo la migliore combinazione di:

  • tiltizer, formaggio, Edam, Dorblu ;
  • gruyere, gorgonzola, parmigiano, pecorino;
  • fontina, gorgonzola, parmigiano, mozzarella;
  • parmigiano, mozzarella, cheddar e blu dor.

Come queste combinazioni, è auspicabile che la pizza ci sono stati duri, morbido, profumato e formaggi erborinati. Come ingredienti addizionali possono essere aggiunti basilico, olio d'oliva, pepe e sale, e altri condimenti a piacere. Processo di preparazione della pizza è lo stesso che nelle ricette precedenti.