Cosa cucinare da cetrioli freschi in inverno, tranne che per le insalate? Che cosa può essere cucinato da cetrioli freschi e pomodori per la cena: ricette

Cetrioli e pomodori – una verdura preferita di ogni persona. Hanno immediatamente non appena la primavera arriva, e poi ci sono sulla tavola di ogni famiglia. Essi non sono solo molto gustosa, ma anche utile. Ma pochi sanno cosa cucinare da freschi cetrioli e pomodori in aggiunta alle insalate. E un giorno arriva un momento in cui ogni donna è data a questa domanda. E che cosa sappiamo di queste verdure comuni? Questo è solo un gustoso spuntino?

Benefici e rischi di cetrioli

Un fatto interessante è che questo ortaggio che mangiamo non è maturo, ma ancora verdi. Oltre al suo sapore rinfrescante, ha un certo numero di funzioni utili. Che non un bel po ', ma sanno che valgono. Questo prodotto è uno degli ospiti più graditi sul tavolo nella dieta, perché ha un valore calorico molto basso, vale a dire 13,5 kcal per 100 grammi. Pertanto, se una persona si siede su una dieta molto rigorosa, cetriolo sarà sempre un assistente in questo caso. I nutrizionisti raccomandano anche a persone che sono in sovrappeso anche per la capacità di regolare l'appetito e creare una sensazione di sazietà. Essa promuove una migliore digestione delle proteine, quindi è molto buono da utilizzare in combinazione con la carne. Cetriolo ha una caratteristica unica – neutralizza i composti acidi che violano il metabolismo e portare a invecchiamento dell'organismo. Ma vale la pena ricordare che i benefici saranno solo dalle verdure fresche, sottaceti qui non funziona. Quindi è necessario pensare a che cosa può essere cucinato da cetrioli freschi, in quanto sono più utili. Ma se una persona ha alta acidità, è necessario limitare l'uso di questo prodotto. Le madri che allattano dovrebbero anche limitarsi al tempo nell'uso dei cetrioli, in quanto può causare diarrea nel bambino. Tutte le altre categorie di persone possono tranquillamente sperimentare e trovare che può essere fatto da cetrioli freschi.

Benefici e rischi di pomodori

Nelle persone, questo ortaggio è detto una fonte di buona salute. I pomodori non solo appetibile, ma anche molto utile perché contengono molte vitamine (RR, B _6, B _2, A, E, K e altri). Inoltre, essi contengono fruttosio, sali minerali, glucosio, iodio, ferro, magnesio, manganese, zinco e sodio. Ma la sostanza più preziosa, che riceve il corpo di pomodoro è il licopene, che è in frutti trattati termicamente anche migliora le proprietà. Ha effetto anti-cancro uccidendo le cellule anomale. A lui questo ortaggio deve il suo colore rosso brillante. Quindi, essere sicuri di sapere cosa cucinare da cetrioli freschi e pomodori. Se questa insalata, la sua sicuri di olio spezia verdura per un migliore assorbimento del licopene. Se una persona ha la depressione – ed immediatamente utili "guaritori rosse". La serotonina, in esse contenuto, aiuta a regolare il sistema nervoso, la seconda del suo nome – "l'ormone della gioia" Tuttavia, vi sono controindicazioni all'uso di questo vegetale. Prima – questa è una reazione allergica, il secondo – malattie del sistema muscolo-scheletrico e reni. Essi non possono mangiare il pane, pesce, uova e carne, anche se siamo molto abituati a questo. Ciò pone il problema di cosa cucinare da cetrioli freschi e pomodori ancora più nettamente.

insalata insolito

Insalata – un classico del genere nelle ricette di sottaceti, ma v'è un piatto che sembrerà padrona di casa molto particolare, il gusto sarà sorprendere tutti. Oltre alle verdure comprende ancora kiwi, menta ed erba cipollina. Vestito con una miscela di salsa, che è fatto da senape, olio di oliva e succo di limone. Che avrà una meravigliosa aggiunta alla carne (bistecche, costine di maiale). Ma cosa cucinare da cetrioli freschi, oltre a insalate?

zuppa

In estate, il caldo, si desidera qualcosa di rinfrescante. Ed ecco che arriva in aiuto di un freddo zuppa di cetrioli. Per prepararlo, proprietario bisogno cetrioli kg litro di brodo (vegetale o carne scelta), 200 g di pomata, gusto senape, 6 foglie di menta, 4 spicchi di aglio, 200 g di pesce affumicato (preferibilmente rosso), verde. Cook questo piatto è molto semplice: il cetriolo strofinato su una grattugia, mescolare il brodo con la senape, menta tritata, panna acida e erbe aromatiche. La miscela spremere l'aglio, aggiungere il cetriolo grattugiato e mescolare. La zuppa risultante mettere in frigorifero per qualche ora. Prima di servire, mettere il pesce in cima, tagliata a cubetti. Se si desidera una soluzione alimentare, prendere meno calorie panna acida. Ma se questa ricetta si Pall, e sarà ancora una volta pensare a cosa cucinare da cetrioli freschi, poi ci sono diverse opzioni.

ragù

Verdure verdure fresche, una volta considerato un piatto molto semplice e delizioso. Per cucinarlo è necessario cetrioli, funghi, panna acida, aglio, erbe aromatiche, cucchiaio la farina e le spezie a piacere. Verdure devono essere lavati e tagliati, mettere in una padella e cuocere fino a liquido. Quindi, aggiungere le erbe, sale, aglio e spezie. Dopo 10 minuti, aggiungere una salsa a base di panna acida e la farina. Stufato di pochi minuti. Ottimo contorno a questo spezzatino sarà purea di patate o riso. Estate spesso sete, in modo da premere è la questione di cosa cucinare da cetrioli freschi in una bevanda.

limonata

Proprietà molto insolita cetriolo è che è facile da abbinare non solo con le spezie, ma anche con miele o frutta sciroppi. Pertanto, fanno una deliziosa limonata rinfrescante. Perché è necessario prendere il cetriolo sbucciato e macinare in un frullatore. Aggiungere il succo di limone e miele. Successivamente sarà necessario un mixer, dopo che la miscela deve essere ben montata, aggiungere l'acqua minerale e mescolate di nuovo. Questo limonata sorprenderà anche i buongustai più ardente. Ma tutti i piatti estivi. E quando si avanza a freddo, si vuole provare qualcosa di fresco e gustoso. Quindi è necessario pensare a cosa cucinare da cetrioli freschi in inverno.

sottaceto

Questa zuppa è abbastanza comune, ma pochi sanno che è possibile creare un modello per esso, che è al momento giusto guadagnerà alcun padrona di casa. Questa ricetta è facile decidere cosa cucinare da cetrioli freschi in inverno. Per la preparazione deve prendere i cetrioli, pomodori, cipolle, carote, orzo perlato, olio, aceto, acqua, sale e zucchero. Tutte le verdure vengono tagliate o strofinare se desiderato, poi in umido in olio vegetale. Dopo aver aggiunto un paio di minuti d'orzo, e questa miscela è stata fatta bollire per 20 minuti. Quindi aggiungere l'aceto, e preforme estiguuto altri 10 minuti. Il piatto risultante viene espanso in barattoli e inviato in cantina.

piatti insoliti con i pomodori

I pomodori possono essere cucinati in molti modi. Il loro cuoco, salire, spremuto, fritti, ripieni, in scatola, cuocere e cucinare dolci insoliti. Pertanto, ci sono molte risposte alla domanda, cosa cucinare da cetrioli freschi e pomodori. Messicani e spagnoli amano molto questo ortaggio rosso. Fa parte del celebre salsa mondo e la zuppa di gazpacho purea. Un'altra ricetta interessante che è venuto a noi dal Mediterraneo, è una torta con il pomodoro. E 'molto facile da preparare, ma il gusto non lascerà nessuno indifferente. Se optiamo per esperimenti estremi, è possibile preparare la gelatina di pomodoro. Questo piatto saporito che adornano qualsiasi tavolo. È inoltre possibile farcire i pomodori polipo o lenticchie, dopo aver fatto loro belle ceste di verdura. Supervitaminny cocktail ottenuto se in un frullatore per miscelare i pomodori e il sedano. E il suo sapore ancora più tirarti sul morale.

Così, i libri di cucina sono pieni di ricette che non sono molto conosciuto tra i cittadini comuni, ma i piatti sono eccellenti. Pertanto, se si pensa a cosa cucinare da cetrioli freschi, oltre a insalate, basta vopolzuytes i nostri suggerimenti.