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Minestra con brodo di pollo. Sempre gustoso primo piatto sulla scrivania

minestra nutriente e deliziosa con brodo di pollo è sicuramente senza alcuna concorrenza. Ricette per la sua cucina nel grande set mondo culinario, ma per tutte le varianti è importante per preparare adeguatamente la zuppa in sé direttamente.

Per minestra con brodo di pollo è rivelato per la qualità del suo brodo è importante rapporto di acqua e carne. Idealmente 3 litro di acqua prendere almeno 500 grammi di pollo. Assicuratevi di risciacquare bene con la carne prima della cottura. Ed è importante per drenare il brodo prima – perché conteneva sostanze nocive.

La tecnologia brodo di cottura è abbastanza semplice. La lavata, tagliata in pezzi di carcassa pollo e carota e cipolla collocato in un contenitore per minestre preparazione pelati e versare l'acqua a temperatura ambiente. Aggiungere la foglia di alloro, pisello nero o pimento. Dopo l'ebollizione, rimuovere la schiuma, abbassare la fiamma e continuare la cottura a fuoco basso per circa un'ora. Quando il brodo è cotto, togliere la carne, carote e cipolle. La base per una varietà di zuppa è pronta! Smontato in piccoli pezzi di carne possono essere ri-immersi nel brodo a fine cottura la minestra in lotti separatamente aggiunti a ciascuna piastra.

Il più comune in cucina minestra con brodo di pollo cotto con tagliatelle o con la pasta.

Noodles, ovviamente, è meglio prepararsi. E 'molto più saporito, ma si può fare e tagliatelle acquistato in negozio.

Nel brodo finito omettere fette 2-3 patate. Far bollire per 15 minuti, quindi aggiungere fritti in olio (vegetale o d'oliva) cipolla, carote grattugiate e 2-3 manciata noodle – bollire fino alla sua disponibilità. Pepe, sale, aggiungere i verdi.

Si può cucinare e la zuppa di aglio con brodo di pollo in francese.

Tritato lampadina 2 e poi schiacciato in una pressa di aglio 12 spicchi aglio inferiore riscaldate in un tegame con due cucchiai d'olio. Aggiungere 200 ml di vino bianco secco, la copertura e ridurre un po 'il caldo, cuocere per altri 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Con l'aggiunta di 250 ml di brodo di pollo con 1 foglia di alloro, portate a ebollizione e continuare a bollire già a fuoco lento per 30 minuti.

Dopo aver tolto dal fuoco, aggiungere 400 grammi di una sminuzzato in pezzi di pane bianco (o modanature) e dopo 10 minuti (il tempo per ammorbidire il pane e ammollo loro brodo) togliere la foglia di alloro, e il contenuto della padella di frusta in un frullatore in piccoli lotti, fino ad una consistenza uniforme. Versare in una casseruola e aggiungete 150 ml di panna 33% di grassi. Pepe, sale e prima che il file sul tavolo per aggiungere 10 grammi di formaggio a pasta dura grattugiato. Mangiare la minestra di solito con una baguette francese. Questa deliziosa zuppa con amore brodo di pollo in molti paesi e in alcuni è addirittura un piatto nazionale.

brodo di pollo è molto utile per aderenti di funghi e vegetali zuppe, noto anche come vitamina zuppe causa della grande quantità di vitamine nelle verdure.

Questo è un tale semplice, gustoso e sano minestra di verdura con brodo di pollo può essere preparato in un breve periodo di tempo. A 2 litri di brodo bollente aggiungere dadini 3-4 patate, cipolla, carote, 5 parti di funghi bianchi, 1 succosa peperone, zucchine, cavolfiori diversi infiorescenze. Quando tutto è cotto, aggiungere pepe, sale e le erbe tritate. Lasciate riposare, coperto per circa 15 minuti e una zuppa di verdure con il brodo di pollo per essere servito. E se si scuotere il contenuto della padella in un frullatore e aggiungere la panna, poi abbiamo avuto un eccellente zuppa di verdure. Verdure possono essere variati a seconda dei gusti.

Ad oggi, la minestra con brodo di pollo è un chiaro favorito tra i primi piatti, senza cessare di sorprendere suo sapore delicato e affascinante profumo. Cucinare un piatto gustoso e facile sotto la forza di ogni singolo proprietario, anche un novizio per imparare le basi dell'arte culinaria.