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Cotolette del pollo con fiocchi d'avena: ricetta

Cotolette del pollo con farina d'avena può essere cucinato in diversi modi. Ma a seconda di quale dei metodi attuali si sceglie, si ha in ogni caso, si rivelerà prodotti molto abbondanti e gustosi. Per vedere questo, si consiglia di cucinare un piatto considerati indipendentemente.


Delicious hamburger di pollo con fiocchi d'avena: ricetta

Per la preparazione di tali prodotti non v'è alcuna necessità di acquistare prodotti costosi ed esteri. Dopo tutto, hamburger fatti in casa sono realizzati con componenti semplici, disponibili che possono essere facilmente acquistati in qualsiasi negozio.

Ma quali sono gli ingredienti che abbiamo bisogno di fare una gara cotolette di pollo con fiocchi d'avena? Per la realizzazione della ricetta abbiamo bisogno di:

  • pronto pollo tritato al seno – circa 500 g;
  • grande uovo crudo – 1 pc;.
  • fiocchi di avena destinati per fast food – a circa ½ tazza;
  • latte intero – ½ tazza (è possibile utilizzare l'acqua normale);
  • pangrattato e olio di girasole – a discrezione (per trattamento termico dei prodotti alimentari);
  • cipolla grossa cipolla – 1 pc;.
  • spicchi d'aglio – 2 pezzi;.
  • pepe e sale – da applicare a proprio piacimento.

nozioni di base di cottura

Prima di cotolette di pollo con modulo di fiocchi d'avena, è necessario preparare un profumato a base di carne. Per questo grande uovo montata usando forchetta e poi versato ad esso ed il latte è stata agitata accuratamente. Dopo aver ottenuto una massa omogenea, di versarlo avena, e poi coperto con un coperchio e lasciata riscaldare per 35 minuti. Nel frattempo, procedere alla lavorazione delle carni.

Cipolle ed erba cipollina puliti dalla buccia. Il primo verdure tritare finemente con un coltello o torsione in un tritacarne, e la seconda – Griglia. Successivamente, entrambi i componenti vengono aggiunti al ripieno ed è stata agitata accuratamente.

Quando l'avena si gonfiano in miscela di latte e uova, si sviluppa in un sacco di carne e spezie. In tale struttura i prodotti vengono accuratamente miscelati fino ad una carne omogeneo.

Come formare e friggere?

Cotolette del pollo con fiocchi d'avena si formano rapidamente e facilmente. A tal fine, la base precedentemente preparato è preso in mano nella quantità di 2 grandi cucchiai e farne una bitochek spessa. Il prodotto risultante rotolato nel pangrattato e subito si diffuse in una padella calda con olio di girasole.

Cotolette del pollo con fiocchi d'avena tostati su entrambi i lati per 18 minuti. Inoltre, tutti i prodotti hanno il tempo sufficiente per curare e accuratamente dorate.

Bene a tavola

Dopo le cotolette di pollo tritato con farina d'avena sono arrostiti correttamente, rimuovere delicatamente dalla padella e sono collocati su un piatto grande. Al tavolo sono presentati solo prodotto allo stato caldo con qualsiasi guarnire. Ad esempio, l'ideale per cotolette di pollo e avena adatto purè di patate, tagliatelle bollite o grano saraceno.

Fare una semplice cotolette di pollo

La farina d'avena è un piatto non fritto come fiocchi d'avena brucia piuttosto rapidamente dal petrolio. A questo proposito, ha detto prodotto è stato aggiunto direttamente nella carne macinata. Questa aggiunta contribuisce ad assicurare un'articoli morbidi e succosi.

Così, per fare un semplice polpettine di carne, abbiamo bisogno delle seguenti suite di prodotti:

  • pronto pollo tritato al seno – circa 800 g;
  • fiocchi di avena destinati per fast food – a circa 2/3 di tazza;
  • grossa patata – 1 pc;.
  • olio di girasole – usato per friggere le polpette;
  • farina di segale – bicchiere pieno;
  • yogurt senza aromi potabile – circa 1/3 tazza;
  • cipolla grossa cipolla – 1 pc;.
  • vari condimenti (origano, sale, prezzemolo secco, pepe) – utilizzati a discrezione.

Ci stiamo preparando il terreno per le polpette

Per la preparazione di basi di carne farina d'avena versare in una ciotola e poi versato naturale yogurt da bere senza additivi, miscelato e lasciato da parte per 25-35 minuti. Il tempo specificato dovrebbe essere sufficiente correttamente vzbuh avena e formò un impasto viscoso.

Mentre la farina d'avena imbevuto in una ciotola, preparare la massa di carne. A tal fine, pollo tritato pronto (del seno) Versare finemente tritata cipolla e aggiungere le patate, origano, sale, prezzemolo secco grattugiato e pepe.

Mescolare i componenti, hanno messo in precedenza imbevuti di yogurt, la farina d'avena. Dopo la miscelazione tutti gli ingredienti sono abbastanza massa viscosa, che è stato usato direttamente per lo stampaggio di semilavorati.

formazione di prodotti

Costolette di pollo tritato con fiocchi d'avena si formano esattamente nello stesso modo dei prodotti tradizionali fatti di maiale o manzo. Per fare questo, un sacco di cibo finito prese nelle mani di pochi nel numero di cucchiai (grandi), e poi ne fanno un ancora palla che poi appiattire leggermente.

Prima del trattamento termico tutti i prodotti generati rotolato nella farina di segale. Ciò è necessario al fine di hamburger sono ben sequestrati durante la frittura, così come accuratamente dorata.

Cucinare un piatto sulla piastra

Frittura cotolette con fiocchi d'avena utilizzati padella spessa-riscaldato con un po 'di olio di girasole. In ciotola alternativamente stendere diversi elementi e friggerle su ogni lato per 8-9 minuti. In questo prodotti semilavorati dovrebbe essere pronta in più spessa e doratura esterna.

Cosa e come presentare al tavolo?

Cotta correttamente polpette con farina d'avena, patate e pollo tritato fuori molto tenera e succosa. Una volta che i prodotti dorare su entrambi i lati, vengono accuratamente rimossi e distribuite su piastre. Per ottenere un piatto più nutriente e soddisfacente, accanto al hamburger fatti in casa hanno bollito pasta o purè di patate. Inoltre, per una tale cena necessariamente presentato con un'insalata di verdure e ortaggi freschi, conditi con panna acida o maionese.

per riassumere

Cotolette del pollo con farina d'avena fatta in casa è facile. Se si vuole fare un piatto più fragrante, quindi aggiungere la carne macinata può essere funghi o cipolle e carote diversi passaggi ulteriori fritto.