Qual è il Cardon? Significato della parola "Cardon"

Avete mai affrontato nella mia vita con la parola "Cardon"? Molti diranno che la parola significa "confine" o "avamposto militare". Tale risposta sarà errato. Parole in modo simile nel suono, differiscono da una sola lettera, ma hanno significati completamente diversi.

Significato della parola "Cardon"

In realtà, questa strana parola ha un significato diverso ed è associata con le piante. Qual è il "Cardon"? Definizione dei valori può causare qualche difficoltà. Questa parola deriva dalla lingua latina. Il suo nome – Cynara cardunculus in latino, Cynara scolymus greca. Cardon, o carciofi spagnola – una pianta della famiglia delle Asteraceae.

In greco Cynara scolymus significa "denti di cane". Cardon prende il nome perché i suoi frutti e foglie hanno una forma tagliente, simile ai denti di questi animali.

Gli scienziati ritengono che il luogo di nascita del carciofo sono i paesi del Mediterraneo. Anche nei tempi della Grecia antica è stato scritto molti articoli scientifici in relazione con questa pianta. Si aggiravano nei secoli dall'impero romano in Europa, dove si stabilirono e divenne una parte della vita quotidiana di molte generazioni.

E da lì Cardon sparsi in tutto il mondo. carciofo spagnolo può essere trovato in Asia, Africa e India. Il suo uso in cucina, utilizzato per scopi medici e viene coltivata come pianta ornamentale.

Un po 'di storia

C'è un mito che dice che il carciofo è nato grazie alla amare tuono dio Zeus. Morte ragazza di nome Tsinara viveva su un'isola nel Mar Egeo. Notando il suo, conoscendo il suo amore, Zeus volle fare la sua immortale.

Tsinara non ha paura e asceso all'Olimpo, nascondendo l'occhio vigile di Hera. Ma una giovane dea ha deciso di tornare al mondo umano, e non ha chiesto il permesso del dio supremo. Per tanta insolenza e la disobbedienza Zeus la trasformò in un cespuglio spinoso poco appariscente. Da allora, egli ha il suo nome.

In Mauritania, Neapolitanii e Sicilia carciofi catturati nei monasteri, divenne una delle principali fonti di energia. Grazie a secoli di allevamento, effettuate dai monaci, l'umanità è familiarità con le varietà che sono stati appositamente allevati per la produzione di grandi rendimenti.

Allora, cosa Cardon per le persone che hanno vissuto migliaia di anni fa? La prima è una delle fonti di energia. In secondo luogo – la medicina, le proprietà curative di cui sono descritte nelle opere di Teofrasto.

medicina

Cosa si intende Cardon per i medici e guaritori dei tempi antichi? La pianta ha molte proprietà benefiche ed è ampiamente usato in medicina e cosmetica per migliaia di anni. Le sue proprietà miracolose noti nell'antica Cina, Grecia e Roma.

I Romani trattati loro edema, lo scorbuto, ittero. Grazie alla sua coleretico, proprietà diuretiche del carciofo è stato molto popolare nel Medioevo. la malattia principale, al momento – la gotta – trattata con l'uso di questo particolare prodotto.

carciofo spagnolo è usato come afrodisiaco nelle corti reali d'Europa. Essi non disdegnano di entrambi i sessi. Si credeva che mangiare una porzione di Cardona, è possibile aumentare la vostra libido per un lungo periodo.

Ekaterina Medichi, divenne la moglie del re di Francia nel all'età di quattordici anni, vietano di utilizzare questo prodotto per la vostra damigella d'onore, la paura del cambiamento coronata coniuge.

Oggi, l'industria farmaceutica in grado di offrire un sacco di prodotti sulla base di Cardona. Due proprietà coleretiche, è consigliato per chi soffre di bile stagnazione, deterioramento della funzione epatica, oltre ad avere nefrite cronica, insufficienza renale.

cucina

Forse vale la pena ricordare che la Cardon – una pianta che è già più di mille anni è rimasto uno dei preferiti dei fan di delizie gastronomiche. In uso alimentare infiorescenze acerbe e carnosi steli della porzione di radice.

Per la carne non ha permesso l'amarezza, la sua pre-boiled e pelati. Ogni massaia ha la sua ricetta per il trattamento del greggio Cardona. Qualcuno aggiunge succo di limone, qualcuno – il latte. Ma il modo più semplice è la cottura in poca acqua salata. parte carnosa diventa estremamente morbido e amabile (per lavorazione del latte).

In Italia e Portogallo casaro imparato a usare Cardon estratto di caglio per la produzione di formaggi di capra e latte di mucca. Cuochi preferiscono usarla, e oggi Immaturo gemme per cucinare vari piatti. Gourmet è interessante non solo come prodotto dietetico speciale, ma anche interessante per la loro specifica sapore piccante.

Allora, qual è la Cardon per i residenti del Sud Europa? E 'una lunga storia, originario di tempi antichi. E 'un prodotto dietetico, ha una quantità incredibile di proprietà utili. Questa pianta incredibile avere specie di peso. E 'giusto dire che il Cardon – una pianta che è diventato parte integrante della vita quotidiana di molte persone.