Ricetta per originali: Torta di zucca

Zucchini – è la controparte americana della zucca. Quando è venuto in Europa con le navi conquistadores di ritorno dal Messico, questo ortaggio non è immediatamente guadagnato popolarità. Ma dal momento che il XVII secolo, questi come i cetrioli visitatori stranieri stanno cominciando ad apparire sulle tavole dei nobili in un primo momento, poi la gente comune. Atteggiamento verso le persone da squash hanno differenti: qualcuno non può vivere senza di loro, e qualcuno non può tollerare la loro dolce profumo e sapore. Pertanto, le casalinghe hanno imparato a cucinare questo ortaggio in modo di accontentare tutta la famiglia. Qui di seguito è una ricetta che è un piacere di mangiare (ed essere sicuri di chiedere per gli additivi), anche una persona che odia le zucchine. E non ha nemmeno indovinare di cosa si tratta cotto budino. Così, la torta di zucca.

Egli può essere dolce, con salsa al limone-panna e zucchine, si può anche costruire una torta! Ma ora vedremo come fare una torta di verdure ordinaria, che può essere servita come antipasto o come piatto a parte. Dobbiamo fare le torte per questo scopo dovrebbe essere una buona scorta di piccola vaschetta di diametro frittura. Per cuocere una torta di zucchine, avrà bisogno di una serie di piccoli o due grandi vegetale, in modo che il peso totale è stato di 900 grammi – 1 chilo. Lavare e pulire. Pelli non buttare via – è utile a noi nella fase finale di preparazione. Se il frutto è maturo, togliere i semi. Grattugiare le verdure su una grattugia fine o macinare in un frullatore. Lasciate riposare per mezz'ora e scaricare il liquido rilasciato.

Nel purea risultante che stiamo cercando di guidare due uova e aggiungere un po 'di farina. Il suo ci stanno rotolando in sugli occhi, ma passando attraverso un setaccio per evitare grumi. torta di zucca risulterà tenera, se la pasta è la consistenza di una crema densa ricorderà. Ora dobbiamo versare due cucchiai di qualsiasi olio vegetale, sale a piacere e cuocere in forno. Un buon warm up la padella con olio vegetale e cuocere provare prima frittella di prova. Se si gira male, si attacca al fondo, aggiungere un po 'di farina nella pasta.

Quando tutte le crepes – e dovrebbero venire fuori 5-6 pezzi – cuocere, preparare la "crema": 3 cucchiai di maionese spremitura 1-2 spicchi d'aglio, mescolati in modo efficiente. Questa massa Sovrapplicabile nostra torta di zucca. Ora dovrebbe essere decorato con "rose". Per fare questo, 2-3 pomodori tagliati a fettine pulito e friggere fino a quando il colore viola, e cuocere in forno. Come ricordiamo, ci ritroviamo con un'altra buccia. Tagliare in forma di tagliatelle spesse e bolliti in acqua leggermente salata per circa 6-7 minuti dopo l'inizio di ebollizione.

Quando la buccia di verdura è cotta, togliere e il suo posto sul tavolo per salvare il modulo. Quando questo "noodle" è raffreddata, decorare trasversalmente torta di zucca sul perimetro aggiungendo fette di pomodoro. possono essere diverse st colpire la ricetta originale, senza l'aiuto della sua esuberante fantasia culinaria. Ad esempio, per rendere l'altro "crema" – con formaggio, olive, basilico, cetrioli sottaceto.

Per rendere Torta di zucca con ricotta, è necessario cuocere torte, come nella ricetta precedente. È possibile aggiungere alla pasta un po 'di spezie – pepe nero, cumino, cumino e curcuma. Ma crema offerto di prendere 300 grammi di formaggio buono, un peperone, una dozzina di olive, snocciolate, cetrioli marinati e 2-3 spicchi d'aglio. Verdure e un rametto di basilico tritato, mescolare con crema di formaggio e un po 'della massa montata. Poco Lasciate riposare al freddo e servire!