zuppa con riso
Francese «soupe» – è la solita piatto liquido che comprende almeno la metà del fluido (usualmente acqua). La maggior parte delle zuppe sono preparati da cucina e servite caldo. La cucina russa è una speciale specie di zuppa, che si chiama salamoia. Esso contiene necessariamente cereali e sottaceti e cetrioli sottaceto. Preparare la zuppa con riso, orzo o altri cereali.
Valore nutrizionale e sazietà primo piatto danno gli ingredienti a base di carne. Questo può essere polpette – palle di pesce o carne macinata. Ma è anche spesso usato carne di manzo, carne magra di maiale, o pollame.
ricetta 1
Questa ricetta cucinerà eccellente zuppa con polpette di carne, riso per 4-6 porzioni. ingredienti:
Per le polpette:
- 400 g di carne macinata;
- 250 g di carne di maiale tritata;
- Cucchiai ¼ cucchiaino di aglio in polvere;
- ½ cucchiaini di polvere di cipolla;
- Cucchiaio di cumino ½ cucchiaino di terreno;
- 2 uova sbattute;
- ½ tazza di formaggio mozzarella (grattugiato);
- ¼ di tazza di acqua calda;
- sale.
Per il ripieno:
- ½ tazza di cipolla tritata;
- 2 zubochka aglio, schiacciato con un coltello;
- 1 scalogno, tagliate facoltativo;
- 2 pomodori medi pelati, dadini;
- ¼ tazza di coriandolo tritato;
- 2 cucchiaio di olio.
Per la zuppa:
- 10 bicchieri di acqua (sottile);
- Cucchiaio di cumino ½ cucchiaino di terreno;
- ½ tazza di fagioli verdi;
- ½ tazza piselli;
- ½ tazza tritate carote;
- ½ tazza di riso;
- 1 cubetto di brodo di manzo;
- coriandolo fresco per la decorazione;
- 1 avocado Serving (puliti e tagliati in piccoli pezzi).
Fare il ripieno: in padella mezzo, l'olio riscaldato a fuoco medio. E cipolle fritte sono minuti 5. Stendere il resto degli ingredienti aggiunti e temprati 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Versare in acqua, espressi brodo cubo, il cumino, carote e mettere sul fuoco. Misto. Portare a ebollizione. Versare i piselli, riso, fagioli. Cuocere per circa 15 minuti In questo momento, tutti gli ingredienti sono carne tritata formata polpette miste, li trovava nella zuppa e continuare a bollire per 20 minuti Pour zuppa con ciotole di riso, ciascuno fette di avocado disposti e decorare coriandolo.
ricetta 2
A basso contenuto calorico e saporita zuppa – salamoia con riso. ingredienti:
- 2 ½ litro di acqua gassata;
- 300 grammi di carne magra di manzo, tagliato in piccoli pezzi;
- 1 cucchiaio di aneto tritato finemente sala da pranzo;
- 3 patate medie dimensioni, tagliato a dadini;
- 1 cipolla (media), finemente tagliata;
- 1 carota (media), tagliato a fette;
- 1 cucchiaio di olio di girasole;
- 1 tazza (sfaccettata) succo di pomodoro;
- ⅔ tazza finemente sottaceti Reza;
- ⅓ tazza (fine) riso lavorato tondo;
- pepe;
- sale.
In una padella soffriggere la carne, aggiungere le carote, cipolle e stufato 5. minuti diffuso in acqua bollente e cuocere per circa 10 minuti in questo momento sulle sottaceti stessa padella fritti, rimproverando loro in una pentola con la carne e fate cuocere per circa 30 minuti tutti gettati nel riso di piatto e patate. Cuocere fino a cottura, versa il succo di pomodoro e aggiungere l'aneto e condire con pepe e sale. Portare ad ebollizione e servito caldo.
ricetta 3
Luce zuppa di pollo con riso e verdure che possono essere cotti e congelati per un utilizzo futuro per memorizzare porzioni individuali. ingredienti:
- 1 cucchiaio di olio di oliva;
- 1 cipolla media, tagliata finemente;
- 2 zubochka aglio, schiacciato con un coltello;
- 2 carote medie, tagliate plastiche diagonale di 1 cm;
- 2 gambi di sedano, tagliati longitudinalmente e tagliare a fette di 1 cm;
- 4 rametti di timo fresco;
- 1 foglia di alloro;
- 2 litri di brodo di pollo (senza sale);
- 1 tazza di acqua purificata;
- 1 tazza di riso bianco, riso a grani lunghi;
- 1 ½ tazza di pollo tritato (petto di pollo cotto);
- sale kosher ;
- pepe.
zuppa pentola mettere sul fuoco e aggiungere olio. Arrosto cipolle, aglio, carote, sedano, timo e alloro. Stufato di 6 minuti, finché le verdure morbide e rosolate. Versare il brodo di pollo e l'acqua, far bollire. Aggiungere il riso e pollo, condito con sale e pepe. Preparato a un calore medio o basso finché il riso morbido, circa 30 minuti servire zuppa con riso in forma calda.