patate bollite

E 'stato a lungo creduto che se la tabella non è una patata, "vegetale costoso", paragonabile solo a quello del pane, si può dire per il loro bisogno, che la gente non sembrano mangiare a tutti.

La storia della patata ha la sua origine in Sud America: fu lì che trovò i pirati durante la ricerca di oro, ma in Russia, è iniziato con Pietro il Grande, che nel lontano XVII secolo ha portato dall'Olanda alcuni sacchi di questi tuberi. E oggi, questo meraviglioso ortaggio è il prodotto alimentare indispensabile, una proteina che contiene praticamente tutti gli aminoacidi disponibili nella pianta. I medici dicono che se si mangia un giorno, trecento grammi di un prodotto come le patate bollite, il bisogno umano di potassio, carboidrati e il fosforo saranno pienamente soddisfatti.

Fibra contenuta nei tuberi della pianta, non solo non irrita la mucosa dello stomaco, ma anche utile durante esacerbazione di malattie come ulcera o gastrite.

È difficile trovare un uomo sensato, che sostengono che le patate bollite – non il più popolare, versatile e facile da preparare contorno non solo in Russia ma anche in tutto il mondo.

Ricette per questo ortaggio molto, gli esperti dicono che il loro numero raggiunge cinquecento. Esso può essere legato con varie insalate, zuppe e contorni, ma più spesso utilizzato come un piatto separato.

Per preparare le patate bollite in un piatto a parte, è necessario disporre di tutti e tre gli ingredienti – è di per sé una verdura, acqua e sale. In questo caso, è utile sapere che ci sono molte varietà di questo prodotto – più di 4 mila, anche se, secondo gli allevatori, il più delizioso, utile e veloce in fase di preparazione sono le varietà precoci.

Patate bollite possono essere preparati per cucinare tutto, tagliato a pezzi, nella buccia, puliti, ecc, possono poi riempirla, aggiungere diverse salse e altre verdure.

Sembrerebbe che, se si vuole cucinare patate lesse, la ricetta di questo non è necessaria: ha solo bisogno di essere pulito, mettere in acqua e far bollire. Tuttavia, questo non è vero. Hai bisogno di sapere cosa cucinare le patate, per quanto tempo e in quale fuoco.

Proviamo a dare qualche consiglio al piatto si è rivelato gustoso e sano.

Patate bollite ottengono più saporito se il suo sale in fin dall'inizio.
Amidacei varietà di patate cotte a fuoco medio in modo da ottenere un pasto cucinato in modo uniforme, piuttosto che crudo e bollito dall'interno verso l'esterno.
Patate è messo direttamente in acqua bollente e far bollire 15 minuti, una molto fine e solida varietà di insalate – circa cinque minuti, ma poi non si ottiene immediatamente, e altri dieci minuti languono in brodo caldo.
Cotto con la buccia, patate conserva le sue preziose sostanze, mentre purificato loro perde la metà. Pertanto è desiderabile piatti in cui vengono cotti tuberi non deve essere di rame o di stagno per evitare perso vitamina C.
Nutrienti e vitamine vengono distrutti non solo sulla conservazione a lungo termine delle patate in acqua, ma anche come risultato di riscaldare cibi già cotti, così come cuocere troppo.
Pelare le patate prima della cottura è necessario molto attentamente, rimuovendo tutti gli occhi e le parti verdi.

patate fenomenale in cucina è che può benissimo essere combinato con quasi tutti i prodotti noti a noi – un uccello, pesce, carne, verdure, funghi, prodotti lattiero-caseari, ecc …

Anche se la patata è un prodotto preferito di molte persone mangiare, non è tutto, perché non v'è una percezione che l'ingrasso dei all'istante. Tuttavia, nutrizionisti negare questo fatto. Essi sostengono che il consumo moderato di katrofelya cotta correttamente non è in alcun modo influenzare il peso e non danneggia il corpo. Al contrario, durante una cena patate bollite non è dannosa, è ancora necessario.