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Come cucinare la carne in forno in francese sotto la protezione del fungo

La maggior parte delle famiglie sono preparati ogni giorno per i piatti di carne tavolo cena in una varietà di zuppe, stufato e così via. D. Tuttavia, durante le vacanze che voglio insegnare ai loro amici e famiglia qualcosa che impressionare qualsiasi della famiglia. Ecco perché vi offriamo di fare una carne deliziosa e abbondante in francese. Foto, ricetta e gli ingredienti di questo piatto sono riportati di seguito.


Elenco dei prodotti

Abbiamo bisogno di:

  • carne di maiale fresca con un piccolo strato di grasso – 520 grammi;
  • duro formaggio – 160 grammi;
  • cipolla piccola – 3 pezzi;
  • maionese contenuto di grassi medio – 110 g;
  • sale – un cucchiaino;
  • pepe nero in polvere – facoltativo;
  • Funghi freschi – 5 pezzi di media grandezza;
  • olio vegetale – 65 ml.

Come cucinare la carne in forno in lavorazione del maiale Francese

Per un piatto delizioso e quali preferito è meglio comprare carne di maiale fresca. Questa scelta deriva dal fatto che questo prodotto è la morbida, tenera e succosa. Così, la carne deve essere lavato, tagliare attraverso il grano in piccolo spessore bistecche di non più di due centimetri. Dopo questo maiale richiede una buona striscio pepe nero e sale da tavola. Le bistecche trattati devono essere collocati in una ciotola di smalto e lasciare da parte mentre si prepara il resto degli ingredienti.

Come cucinare la carne in forno in francese: Lavorazione di funghi

Cinque funghi freschi devono essere risciacquati in acqua tiepida, rimuovendo tutti gli oggetti inutili, e poi tagliare a lamelle lungo le gambe. Dopo di che è necessario mettere i funghi in una padella, aggiungerli alla olio vegetale, pepe nero e sale, friggere fino a doratura e l'aria fresca.

Come cucinare la carne in forno in francese: trasformazione di ortaggi

Tre piccoli bulbi devono sciacquare in acqua, togliere la buccia, e poi tagliato in semianelli. Successivamente, è necessario sborsare ai funghi fritti vegetali trasformati, condirli con la maionese e mescolare bene.

Come cucinare la carne in forno in francese: corsi di formazione

bistecche di maiale preparati devono essere collocati sul vassoio, che è auspicabile essere oliati con leggerezza. Successivamente, ogni pezzo di carne è necessario per coprire il peso di funghi, cipolle e maionese, e top abbondantemente cosparsi di formaggio grattugiato.

carne cottura adeguata in francese nel quadro duhovochnom

Il foglio formato con il piatto è necessaria per mettere in forno preriscaldato per circa 50 minuti. Durante questo tempo, il maiale sarà completamente morbida e ben assorbe il sapore di cipolle, funghi, maionese e formaggio.

corretto Servire

Le carni di francese dovrebbe essere inviata al pranzo di festa in una calda o tiepida. Va inoltre notato che le cotte bistecche di maiale polpa con tappo a fungo porzionati migliore diffusione su lastre piane, che in precedenza richiedevano decorare foglie di insalata verde, olive, fette di limone e altri ingredienti in forma di verdure tritate e rametti di verde.