roulade patate

Il numero di piatti, che sono basati comprendono carne macinata, può colpire la sua diversità. Si zrazy vari, polpette, sformati, polpette, placinta. Ma spesso non ottengono su un tavolo di festa per una serie di motivi. Per correggere questa omissione, ho deciso di condividere una delle vostre ricette e cucinare insieme a voi rotolo di patate, un tavolo vacanza decente. In un primo momento ho un paio di volte durante il fine settimana ha mostrato questo piatto ai tuoi amici. Vedendo con quale appetito hanno assorbito, mi sono reso conto che questo capolavoro culinario è degno di prendere il suo posto in un menu di festa. E ha continuato da allora. Ogni volta che ho coltiva nella sua preparazione. Provate a cucinare, non c'è bisogno di acquistare prodotti d'oltremare, tutto è abbastanza facile da fare, ma, allo stesso tempo, è piatto abbondante e gustosa.

Come cucinare strudel di patate? Per la sua preparazione abbiamo bisogno: 8-9 pz. patate, mezzo bicchiere di latte fresco, 700 grammi di fegato di pollo, uova, cipolla, olio vegetale, sale, pepe e briciole schiacciato. Quindi prima dobbiamo pulire e far bollire le patate in acqua. Quando è cotta, dovrebbe essere pastone caldo come purea. Versare mezzo bicchiere di latte caldo, poltiglia. Dovrebbe essere aggiunto al due uova crude, un po 'di sale, un paio di cucchiai di olio vegetale, quindi mescolare accuratamente tutto. Questo purè di patate è un wrapper per un rotolo. Gli diamo un piccolo stand.

E si stanno prendendo il ripieno. In questo caso, prepareremo dal fegato di pollo fresco. Prendete 700 grammi di fegatini di pollo, lavati bene con lei, ci spostiamo in un colino e lasciare il bicchiere d'acqua. Nel frattempo, dobbiamo friggere fino a semicerchi marrone dorato 5 cipolle medie di olio vegetale. Mentre cipolle fritte, dobbiamo ogni fegato di pollo tagliato in 2 parti uguali. Poi, in una cipolla fritta diffusione fegato quasi ready-made e mescolare continuamente fino a quando lo si porta alla prontezza. Fate attenzione! Il fegato non sanguina, non dovrebbe essere aree rosate neprozharennoe, solo in questo caso è considerato essere completamente finito. Il colore del fegato finito – marrone chiaro. Cinque minuti prima della fine della cottura, che la stagione con carne di manzo sale, pepe con pepe nero, aggiungere un pizzico di cumino in polvere. Una volta che il nostro tritato fegato, fritto cipolla e l'olio si è raffreddato, abbiamo immediatamente Peremel questa miscela in un frullatore.

Anticipo a 200 gradi Preriscaldate il forno. Quindi preparare cottura, mettendolo foglio pellicola, che è necessario rivestire con un pennello con un olio vegetale. Inoltre al foglio foglio cominciano a diffondersi rotolo di patate. Terzi di purè di patate fanno un rettangolo e appiattirla. In cima alle patate e diffondere il ripieno appiattirlo nuovamente. Poi, nella conclusione a tutta la struttura per il resto delle patate devono essere ben nascosto. Devo ungere la palma del petrolio, e quindi collegare la forma di pagnotta Rolls ovale. Alla fine mantecare con il tuorlo di un uovo crudo nella ciotola, e questo tuorlo manuale deve coprire l'intera superficie del nostro rotolo (questa procedura contribuisce alla comparsa di colore marrone dorato) e poi cospargere con i cracker schiacciato.

Prima di mettere il rollè di patate al forno, dovrebbe essere lui in pochi luoghi trafitto sicuri di non incrinato la superficie superiore. Adatto per questo spiedini di legno in quanto sono sottili come uno stuzzicadenti. bake Rullo per mezzora. Quando tirare fuori strudel di patate dal forno – è obbligatorio per un po 'è necessario lasciarlo solo, lui è freddo "ha trattenne il respiro." Quindi, utilizzando due spatole trasferire il rotolo a un bel piatto di grandi dimensioni, poi accuratamente tagliato in belle fette. Servire con il burro. Non dovrebbe essere limitato solo alla preparazione di questo piatto per le vacanze – credetemi, non c'è nulla di più gustoso di un tè di mezzogiorno e cena all'aperto.

Tra l'altro, questa ricetta può essere variata utilizzando altri ripieni. sua volta Delicious and roll di patate con carne, funghi, uova con erbe aromatiche.