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Durezza attribuisce alle sostanze nutritive delle ossa contenute negli alimenti

sistema muscolo-scheletrico è la base del corpo. Lo scheletro protegge i singoli organi da danni, così dal suo stato dipende la vitalità umana nel suo complesso. In questo articolo esaminiamo la composizione delle ossa, in particolare le loro strutture e le sostanze che sono necessarie per la loro crescita e sviluppo.

Caratteristiche della struttura ossea

Osso è un tipo di tessuto connettivo. Si compone di cellule specializzate e un gran numero di sostanza intercellulare. Collettivamente, questa struttura è sia resistente ed elastica. Durezza dà le ossa, in particolare le cellule specializzate – osteociti. Hanno una pluralità di sporgenze, e attraverso il quale sono interconnessi.

Visivamente assomigliare rete osteociti. sostanza intercellulare è una base flessibile per tessuto osseo. È costituita da fibre collagene, proteina basi minerali.

di ossa

Quarto del totale composizione chimica delle ossa è l'acqua. È la base per il flusso di tutti i processi metabolici. Durezza allegare ossa sostanze inorganiche. Questo calcio, sodio, potassio e magnesio e fosforo. Il loro contenuto percentuale è del 50%.

Al fine di dimostrare il loro valore per questo tipo di tessuto, è possibile eseguire una semplice esperienza. A tale scopo, l'osso deve essere inserito in una soluzione di acido cloridrico. Come risultato, sostanze minerali disciolti. L'osso allo stesso tempo diventa così elastici che possa essere legato in un nodo.

25% della composizione chimica la materia organica. Sono rappresentati da collagene proteina elastica. Egli dà l'elasticità dei tessuti. Se calcinato osso a fuoco basso per far evaporare l'acqua e sostanze organiche bruciare. In questo caso, l'osso guadagno fragilità e può cadere a pezzi.

Quali sostanze danno ossa durezza

La composizione chimica delle ossa cambia tutta la vita di una persona. In giovane età è dominato da sostanze organiche. Durante questo periodo, le ossa sono flessibili e morbidi. Pertanto, lo scheletro può essere piegato, causando la postura alterata da una postura scorretta e carichi eccessivi. Avvertono che possono esercitare sistematica e l'attività fisica.

Col passare del tempo aumenta la quantità di sali minerali dell'osso. Allo stesso tempo, perdono la loro elasticità. Durezza allegare sali minerali delle ossa, che contengono calcio, magnesio, fosforo e fluoro. Ma lo stress eccessivo può portare ad una violazione della integrità e fratture.

Il calcio è particolarmente importante per le ossa. La sua massa negli esseri umani è di 1 kg nelle femmine e 1,5 kg per gli uomini.

Il ruolo del calcio nel corpo

99% del calcio totale si trova nelle ossa, formando uno scheletro struttura solida. La percentuale rimanente cade sul sangue. Questa costruzione è un materiale macrocelle denti e le ossa, una condizione necessaria per la loro crescita e sviluppo.

Negli esseri umani, il calcio è regola anche i muscoli, compreso il cuore. Insieme con magnesio e sodio vliyat sul livello di pressione sanguigna, e una protrombina – sua coagulazione.

livello di calcio dipende anche l'attivazione di enzimi che corre meccanismo sintesi dei neurotrasmettitori. Questa sostanza biologicamente attiva, attraverso il quale la trasmissione dell'impulso da cellule di tessuto nervoso ai muscoli. Questo elemento macro influisce anche l'attivazione di un certo numero di enzimi con funzioni diverse: la scissione dei biopolimeri, metabolismo dei grassi, sintesi di amilasi e maltase.

Il calcio aumenta la permeabilità della cellula unità di superficie, in particolare delle loro membrane. E 'molto importante per il trasporto di varie sostanze e mantenere l'omeostasi – costanza dell'ambiente interno.

cibi sani

Come si può vedere, la mancanza di calcio nel corpo può portare a gravi violazioni del suo funzionamento. Ogni giorno un bambino dovrebbe consumare circa 600 mg della sostanza, un adulto – 1.000 mg. E per incinte e allattamento, questa cifra dovrebbe essere aumentata e mezza a due volte.

Quali alimenti sono ricchi di calcio? Prima di tutto, si tratta di una varietà di prodotti lattiero-caseari: kefir, latte fermentato cotto, panna acida, ricotta … E il leader tra loro ci sono formaggi a pasta dura. E non è la quantità di calcio, ma nella sua forma. Questi prodotti sono lo zucchero del latte – lattosio, che contribuisce ad una migliore assorbimento di questo elemento chimico. La quantità di calcio dipende dal contenuto di grassi. Più piccolo è il numero, più di esso nel prodotto lattiero-caseario.

Ricco di calcio e verdura. Questo spinaci, broccoli, cavoli e cavolfiori. Dei dadi più preziose sono le mandorle e il Brasile. Questo magazzino di calcio – semi di papavero e di sesamo. Sono utili da utilizzare come grezzo o sotto forma di latte.

Aumentare il livello di calcio contribuisce anche a mangiare la crusca di frumento e di panificazione della farina di grano integrale, formaggio di soia, e il latte, prezzemolo, aneto, basilico e senape.

sintomi brutti

Come fai a sapere che il calcio nel corpo non è sufficiente per il suo sviluppo normale? manifestazioni esterne di questo sono debolezza, irritabilità e stanchezza, secchezza della pelle, delle unghie fragilità. Quando v'è una grave mancanza di dente di calcio dentaria, crampi, dolore e degli arti onemenenie, alterata processo di coagulazione del sangue, diminuzione dell'immunità, tachicardia, lo sviluppo della cataratta, suscettibilità alle fratture frequenti. In questi casi è necessario donare sangue e di iniziare il trattamento, se necessario.

Così, la durezza dà le ossa dei loro componenti minerali. Prima di tutto, è un sale, che contiene calcio, magnesio e fosforo.