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Minestra su un fuoco in un calderone: soprattutto di cucina, ricette e recensioni

Zuppa sul fuoco – il trattamento ideale per viaggiatori e turisti, così come per le persone che preferiscono attività ricreative all'aperto. In questo lavoro, si propone di prendere in considerazione diverse opzioni per farlo. Qui ci sono alcune ricette della minestra sul fuoco in un calderone.


ricetta zuppa di piselli

Questa versione è la prima piatto è non solo un piacevole aroma e gusto, ma anche economico, perché tutti i prodotti sono relativamente poco costoso. Di seguito si considerano gli ingredienti e ricetta per fare la zuppa in un calderone su un fuoco.

elenco dei prodotti

Quindi, abbiamo bisogno di cucinare la zuppa di piselli sul fuoco impostare i seguenti prodotti:

  • acqua normale – 4 litri.
  • Peas – 0,5 kg.
  • Stew nelle banche – un paio di pezzi.
  • Salsiccia affumicata – 0,2 kg.
  • Patate – un paio di pezzi.
  • Onion – un grande pezzo.
  • Aglio – metà della testa media.
  • Carote – One Piece.
  • Sale e pepe – a proprio piacimento.

Ora che abbiamo i prodotti, si può andare direttamente al processo di cottura.

Istruzioni per la preparazione

Istruzioni passo passo per la preparazione della zuppa sul fuoco:

Fase 1. Sciogliere il fuoco e impostare il bollitore. Riempire la pentola con acqua e lasciarlo scaldare.

Fase 2. Riempire i piselli in acqua. Preparare la verdura, buccia e affettateli.

Fase 3. Peas contribuiranno alla schiuma, deve essere rimosso regolarmente. Dopo l'piselli bollire per circa mezz'ora, possono essere aggiunti al bollitore e preparato in anticipo patate e carote.

Fase 4. Dopo 15 minuti, lo mise nel piatto stufato, salsiccia affumicata, e cipolle. Sale e pepe a vostro gusto.

Passo 5. Cuocere fino ad allora, fino a quando tutti i piselli non ribollono, quando arriva il momento, si può mettere l'aglio.

Passo 6. Zuppa dovrebbe stare coperto con un coperchio circa mezz'ora dopo che è in grado di portare al tavolo.

Un piccolo trucco: se non ti piace cucinare zuppa di piselli a causa del tempo di cottura, poi c'è un modo. A giudicare dalle recensioni di casalinghe, piselli cotti molto rapidamente, se si aggiunge la soda. Non hai bisogno di molto, abbastanza sulla punta di un cucchiaino.

zuppa di montone sul fuoco

C'è una tale piatto in cucina uzbeka come shourpa. In poche parole, si tratta di una zuppa di verdure e agnello. Come cucinare la zuppa sul fuoco con agnello e verdure, consideriamo in dettaglio più avanti.

  • Lamb Fresh – 1,5 kg.
  • Carota – 1 kg.
  • Cipolla – 1 kg.
  • Cipolla rossa – 1 kg.
  • Patate – 1,5 kg.
  • Pomodori – 1 kg.
  • Pepe bulgaro – un paio di pezzi.
  • Erbe: coriandolo, aneto, prezzemolo – lungo tutta la trave.
  • Coriandolo – un paio di cucchiaini.
  • Cumino – un cucchiaino.
  • Hops-suneli – un paio di cucchiaini.
  • aglio secco – un paio di cucchiaini.
  • Pepe nero (terra) – cucchiaini coppia.
  • Salt – il proprio gusto.

Minestra Ricetta sul fuoco

Fase 1: Abbiamo bisogno di svuotare e pulire tutte le verdure. lavare e carne anche.

Fase 2: La carne deve essere separato dalle ossa. La carne tagliato in pezzi arbitrarie e messo da parte, come primo nella caldaia è necessario per versare l'acqua e mettere le ossa, è necessario che un guadagno. Le ossa devono essere cotti circa mezz'ora, e solo dopo che è possibile aggiungere la polpa. Quando la formazione di schiuma bisogno di rimuoverlo.

Fase 3: Cipolle rosse dovrebbero essere tagliati in grandi anelli e mezzo e aggiungere al nostro grasso.

Fase 4. Le carote, peperoni, cipolle e pomodori ordinarie bisogno di tagliare. Tagliare tutti i pezzi elencati meglio più grande, non molto più piccolo.

Fase 5. Quando la carne è il bollito un'ora e mezza, è possibile aggiungere le nostre verdure tritate, e dopo mezz'ora di spezie ed erbe aromatiche.

Passo 6: Coprire il piatto finito con un coperchio e lasciate fermentare per un po '.

E 'stato un ricetta semplice e deliziosa per la minestra sul fuoco.

Ear in fiamme

Ogni pescatore avido non può ignorare questa zuppa sul fuoco in un calderone come l'orecchio pesca. Dalle loro risposte, è pasto molto soddisfacente e atmosferica che non dà solo la saturazione, ma anche per godere appieno il processo di pesca, o un'escursione. In questa ricetta, sono descritti i principi e le regole di base per la preparazione di questa zuppa in un calderone.

E 'importante sapere

Per brodo di cottura di successo cuochi esperti sono invitati a imparare alcune delle regole:

  • Usare acqua di sorgente pura o di montagna. Vedrai, assaggiare questa zuppa molte volte superano il gusto della zuppa, cotti semplicemente sulla base di acqua dal rubinetto. Se si dispone di alcun modo per ottenere acqua di sorgente, l'uso di almeno eliminato l'acquisto, che viene venduto in bottiglie.
  • Il vero orecchio deve passare tre fasi di preparazione, che riportiamo qui di seguito.
  • E, infine, non zelante con le spezie! Essi possono "segnare" il sapore del pesce, e poi la spiga non sarà quello che dovrebbe essere.

Prodotti necessari per la cottura zuppa

Per preparare questa minestra in gioco, abbiamo bisogno di un certo numero dei seguenti prodotti:

  • Pesce piccolo (ad esempio, Ruff persico o fiume) – 0,3 kg.
  • Pesce più grande (per esempio, pesce persico o fiume ide) – 0,6 kg.
  • Carote – una piccola cosa.
  • Cipolla – una piccola cosa.
  • Greens – al vostro gusto, il meglio il prezzemolo e il sedano.
  • Pepe nero (piselli) – a proprio piacimento.

Come cucinare?

Fase 1. Più piccolo pesce deve essere preventivamente eviscerati e lavati accuratamente. Pulire completamente opzionale. Intestino è necessario anche per evitare l'amarezza nel gusto del brodo oi colori fangosa. Piccoli pesci abbiamo bisogno per un guadagno, per cui è molto ben cadere a pezzi. Una volta che l'obiettivo è raggiunto, il brodo si fondono in una ciotola a parte. I pesci rimanenti possono essere mangiati o gettati via, è a vostra discrezione.

Fase 2. Ottenere il grasso abbiamo bisogno di filtrare o semplicemente di scarico. Poi versare di nuovo nel calderone e mettere sul fuoco. In brodo di mettere un grosso pesce, ma non tutti, ma solo la metà del peso totale. Per grandi pesci più requisiti, deve essere preparato con cura, rispettivamente, non solo di intestino e pulita, ma pulita. Il pesce anche bisogno di bollire, questo effetto può essere raggiunto in una quarantina di minuti.

Fase 3: Dopo la nostra grande pesce abbastanza ribollire, otterremo dal nostro brodo. La sua si può mangiare, o semplicemente cucinare qualcosa basato su di esso, ma nella minestra, lei non avrà bisogno. Guardate il livello del liquido rimasto nella pentola, se non è molto, aggiungere un po 'di acqua bollente. La seconda parte dei grandi pesci deve essere preparato, come sopra. Mettilo nel brodo. Oltre al suo aggiungere la carota, la cipolla, erbe e spezie. Verdure hanno bisogno di pre-sbucciare e tagliare (non troppo finemente). Cuciniamo la nostra zuppa per circa mezz'ora. E 'importante notare che l'orecchio non dovrebbe essere un punto d'ebollizione di rotolamento. Dovrebbe essere pobulkivat appena percettibile.

Passo 4. Una volta superato il tempo assegnato per la cottura, togliamo il bollitore dal fuoco, coprire con un coperchio e dare la birra un piatto per circa un quarto d'ora. E solo allora si può applicare il nostro orecchio.

Questa ricetta è abbastanza semplice in termini di cucina, anche se non molto veloce, ma è questo orecchio è considerato presente. I pescatori e amanti della natura raccomandano questo primo corso, a quanto pare molto nutriente e fragrante.

conclusione

Come si può vedere da questo articolo, si può cucinare una varietà di zuppe sul fuoco. tempo di cottura è diverso, i prodotti troppo. La seconda ricetta è possibile sperimentare e aggiungere qualsiasi altra carne al posto di agnello. Per i vegetariani che soddisferanno la ricetta con le melanzane. Così, ci sono molte tra cui scegliere, portare abbastanza cucinare un po 'di fantasia.