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L'attrezzatura per il confezionamento di prodotti sottovuoto: Le specifiche e le recensioni su produttori

Macchine per le condizioni di conservazione ottimali alimentare stanno diventando sempre più popolari non solo nella produzione, ma anche in casa. Presentatrice può utilizzare questa apparecchiatura per mantenere le caratteristiche gastronomiche di pesce, prodotti da forno, verdura e altri prodotti. Il mercato di tali dispositivi è piuttosto ampia e costantemente aggiornato, che permette di scegliere la soluzione migliore per un particolare scopo. moderne attrezzature per il confezionamento sottovuoto di prodotti alimentari è dispositivi di dimensioni compatte che operano in modalità automatica, non richiedono sforzo da parte dell'utente. I prezzi per confezionatori di questo tipo possono estendere le funzionalità delle attrezzature da cucina con un investimento minimo.


Informazioni generali su sigillatore di vuoto

Fino a poco tempo, confezionatrici sottovuoto utilizzati negli stabilimenti, ristoranti, caffè e trattorie. Tuttavia, riducendo le dimensioni e il miglioramento della tecnologia in termini di ergonomia, funzionamento delle apparecchiature, e ha permesso di formare un segmento dei modelli nazionali. Inizio di vuoto pesce sigillante, pane, carne, noci, erbe o altri prodotti non solo fornisce un prodotto di tenuta. Si crea un ambiente favorevole per lo stoccaggio, che elimina il rischio di proliferazione batterica. Inoltre, imballaggi speciali crea le condizioni per l'efficienza "maturazione" del prodotto, così durante la conservazione e migliorare anche proprietà gustative.

Il principio di funzionamento è lo stesso la maggior parte dei Packers. Nella prima fase, i imbustamento e confezionamento di prodotti in un contenitore pellicola. Inoltre, attrezzature per confezionamento sottovuoto disponibili evacuazione dell'aria produce con la sua successiva sostituzione della miscela di gas utile. ambiente modificato può migliorare la qualità organolettica del cibo che contribuisce alla responsabilizzazione dei prodotti utili proprietà, e aumentare la shelf life.

Industriali e macchine domestiche

Nonostante la proliferazione di modelli nazionali, non perdono la loro popolarità e macchine industriali. È costoso da installare, adatto per l'uso nel trattamento di grandi volumi di prodotti. Ci sono modelli da terra e da tavolo. Tra i vantaggi di questa apparecchiatura emette elevata funzionalità e potenza. Mobilia sigillatore di vuoto per la casa è progettata per funzionare con un piccolo numero di prodotti. Tali dispositivi hanno una capacità minore, ma vincere a scapito della compattezza e semplicità d'uso. Tra l'altro, di solito la tecnologia professionale incorpora la tecnologia più avanzata. Ma in questo caso, sperando di attirare il consumatore, l'azienda attrezzata con elettrodomestici e buon modello delle famiglie è opzionale, che aumenta il comfort e l'uso della tecnologia, e la qualità del suo lavoro.

Le principali caratteristiche Packers

Una delle caratteristiche fondamentali nella scelta di un potere tra il rendimento del dispositivo dipende. In media, la cifra è di 170-220 watt. In realtà, per l'operazione di essere sufficientemente piccolo dispositivo entry level cucina non è più di 200 watt. Si noti inoltre la lunghezza della cinghia, che determina la dimensione di una saldatura pellicola cucitura. Nuovamente, in media è 28-30 cm, ma a seconda del valore della dimensione di output di destinazione deve essere modificato in alto o in basso. Per quanto riguarda le dimensioni, l'apparecchiatura per il confezionamento sottovuoto di prodotti per uso domestico raramente supera la dimensione di un forno a microonde. Un'unità di massa raggiungono 1,5-2 kg. Ora è necessario affrontare con la funzionalità. Oggi, anche i confezionatori di bilancio sono forniti con sistemi elettronici di controllo, e il flusso di lavoro opzioni di tracciamento degli utenti tramite LED.

E 'importante notare la qualità dei materiali. Ancora, il dispositivo esegue un'azione meccanica sul tipo trasportatore, che comporta notevoli responsabilità disegno. sigillatore di vuoto standard realizzato con plastica e acciaio inox. Questa combinazione ottimale di materiali, che fornisce la durevolezza e peso leggero.

Tubeless e da camera Packers

Le differenze tra le due specie nella periferica siano approccio tecnologico alla formazione del supporto di memorizzazione. Questo è il caso con macchine a campana, progettate per il confezionamento di prodotti alimentari, purché stesso ambiente di gas. A sua volta, il vuoto sigillante tubeless privo di tali caratteristiche e sono generalmente dotato di una capacità minore. Inoltre, in alcuni modelli di questo tipo si presume requisito speciale pacchetti. In particolare, i produttori raccomandano l'uso di prodotti con una corrugazione per una migliore evacuazione dell'aria.

gestione dei dispositivi

Il processo di gestione è implementato nei moderni vuoto degasaggio pulsanti meccanici dotati di diodi emettitori di luce. Ciascuno di questi segnali sulla esecuzione di un'operazione in questo momento. Quindi, per iniziare pompa d'aria automatico è un pulsante per annullare il processo – il secondo, e le altre due modalità consente di selezionare il pacchetto e di regolare la tenuta del pacchetto. Così tubeless sigillatore di vuoto può avere altre configurazioni di controllo, ma la funzione di base sarà tale. Da parte dell'utente, in aggiunta all'unità di controllo mediante pulsanti, è sufficiente posizionare il pacchetto in una nicchia speciale per la testa di sigillatura, e quindi chiudere il coperchio. Avanti, selezionare la modalità di confezionamento e inizia la prima fase dello strumento. Al termine della il processo in "dichiarare" un segnale caratteristico e lampeggiante lampadine LED – ma le sfumature di ogni singolo modello.

Pacchetti da imballaggio sottovuoto

Si consiglia di utilizzare i pacchetti dal produttore del dispositivo, in modo da meglio soddisfare le caratteristiche di un dispositivo specifico. Se parliamo di caratteristiche generali che dovrebbero essere considerati nella scelta del materiale, poi torna alla struttura ribalta e le prestazioni. Solitamente tali confezioni sono manicotto di plastica con pellicola ad alta resistenza sicuro per l'ambiente. Per quanto riguarda le proprietà, l'opzione migliore considerato pacchetti 7 strati per il confezionamento sottovuoto che forniscono una barriera affidabile all'ossigeno e resistenza alle basse temperature (fino a -30 ° C). La struttura di questo materiale si sviluppa, non solo con il contenuto aspettativa di cibo, ma anche per fornire un facile utilizzo con un contenitore vuoto. Ad esempio, una tecnica di applicazione di una rocca di filato di polietilene su una superficie, da un lato, esalta le caratteristiche di resistenza, e dall'altro – forma un ampio canali per una più efficiente evacuazione aria prima della sigillatura.

Recensioni dei produttori

Vacuumizers fabbisogni disponibili di diverse marche, tra cui Minimatic, Futura, Genius. I modelli da parte della società Minimatic evocano recensioni positive per la sua funzionalità e la capacità di lavorare con le lattine e bottiglie. Come dimostra la pratica, il dispositivo è facile far fronte con la funzione di pompaggio dell'aria e seguire il pacchetto di taglio. Futura introduce sigillatore di vuoto, che è più adatto per gli oggetti più piccoli. I proprietari di questa tecnica dicono le prestazioni modeste, che, tuttavia, viene compensata ergonomia implementato con successo. Modelli da Genius può essere visto anche come un wrapper universali. In questo caso, gli utenti lodano il prodotto per l'opportunità di lavorare con diverse confezioni. Tra l'altro, nella linea del produttore ci sono modelli fino a 300 watt, il che è raro per questo segmento.

Quanto costa l'attrezzature?

telefoni bilancio presentato modelli, il cui costo varia da 3-5000. Rub. Tuttavia, sigillatore di vuoto, il cui prezzo non supera una soglia 7-8 thous., Avrà una piccola capacità ed è improbabile che sia in grado di mantenere la possibilità di confezionamento in lattine e contenitori. Per questi scopi dovrebbero essere considerati immediatamente Vacuumizers del segmento medio. Questo dispositivo di controllo elettronico è opzionale e ampliato, il cui valore può raggiungere 13-15 mila.

Anche cucina privata può richiedere l'uso dell'apparato produttivo, in grado di lavorare con grandi volumi di cibo e un sacco di esso. Produttiva di vuoto sigillante, il cui prezzo supera i 20 mila., Sarà in grado di svolgere tali compiti. In genere, i dispositivi di questo gruppo sono inoltre dotati di maggiore sicurezza e di accessori ausiliari.

conclusione

Vacuumizers di solito associati con il cibo. Ma l'integrità e la conservazione della comparsa può essere richiesto e di altre strutture – .. Ad esempio, i documenti, i dispositivi ad alta tecnologia, valori, ecc In molti modi, questo aspetto le attrezzature portati per il confezionamento sottovuoto di prodotti alimentari in una classe piena di merci per il consumo di massa. Nonostante le opinioni scettiche di potenziali acquirenti che mettono in dubbio l'opportunità di acquistare un dispositivo come costituito da utenti domestici degasatore lasciare un sacco di feedback positivo sulla pratica del loro funzionamento. Essi, in particolare, hanno rilevato la facilità di movimentazione, risparmiando tempo e, come risultato del lavoro, la conservazione del prodotto in perfette condizioni.