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Come fare la marmellata dal ribes nero


Non per tutti noi ribes nero è una bacca preferito. Ma in ogni caso non cessa di essere utile per il corpo: per i bambini e per gli adulti, sia maschile che femminile per. Se parliamo di sostanze benefiche contenute nei frutti di ribes, poi uno di loro per non parlare del vitamine del gruppo B K, oli, carotene. Oltre a loro nella sua composizione, ci sono altri componenti che saranno non meno utile a voi.

Come regola generale, in inverno la mancanza di vitamine è particolarmente evidente. Ecco perché vi offriamo anche in mezzo dell'estate, in un momento in cui nei giardini sul cespuglio matura questa bacca utile, cuocere marmellata di ribes nero. Che sarà un vantaggio speciale in inverno e vi aiuterà ad affrontare eventuali disturbi.

Quindi cerchiamo di capire il come correttamente preparare marmellata di ribes nero. Per fare questo, vi offriamo due ricette delle prelibatezze che sono leggermente diversi l'uno dall'altro tecnologia di cottura.

Ribes nero confettura «incontro di orientamento»

Questa ricetta ha preso il nome semplicemente perché può essere preparato da dessert noto non è solo semplice, ma anche molto veloce.

Per la preparazione è necessario:

  • Ribes nero – 4 tazze;
  • di zucchero – 6 tazze;
  • acqua – 2 tazze

Se – la giovane padrona di casa, allora si dovrebbe essere consapevoli di quanto il dessert finale si può ottenere dagli importi di cui sopra di ingredienti: quattro tazze di ribes si riesce a cucinare litro di deliziosa marmellata!

E ora è il momento di andare direttamente alla descrizione del processo di preparazione della marmellata. Per iniziare, è necessario prendere l'acqua e la metà della quantità di zucchero. È necessario mescolare gli ingredienti e metterli a cuocere sul fornello. Non appena si nota che l'acqua ha cominciato a bollire, immergere i ribes. In questa parte degli ingredienti è necessario cuocere per 5-7 minuti, e poi bolliti per un ulteriore periodo di 5 minuti, dopo aver messo in padella lo zucchero rimasto. Non dimenticare la marmellata agitazione costante.

In realtà, la marmellata è pronta. Se si vuole, ma è stata la tua preparazione per l'inverno, si può rotolare in un barattolo di vetro.

Come regola generale, molto buona si trasforma ribes. Marmellata, ricetta cotta elencati di seguito, in nessun modo inferiore a quello preparato secondo la tecnologia qui sopra alcuna qualità.

marmellata di ribes nero. ricetta 2

Per la preparazione è necessario:

  • ribes – 1 kg.
  • di zucchero – 1 kg. (Zucchero può richiedere più tempo, per esempio, 1,3 kg).

Sicuramente, ogni buona donna di casa sognando dei frutti da cui cuocere la marmellata, è rimasto stretto e mantenuto la loro forma? Ciò può essere ottenuto attraverso scottatura. Pertanto, la preparazione di marmellate dovrebbe iniziare con questo procedimento.

Ora, quando i frutti sono preparati, sembrerebbe un buon momento per iniziare la loro posa nel vaso. Tuttavia, non v'è stato! Questa ricetta prevede che la marmellata di ribes nero cotti nel proprio succhi di frutta, senza aggiunta di acqua in tutte le sue forme. Hai solo bisogno di riempire con le bacche di zucchero e lasciarli fermentare per qualche tempo. Tipicamente, questo processo richiede tre a quattro ore. Trascorso questo tempo, è stato necessario mescolare e lasciare in infusione ulteriormente. Questa procedura deve essere ripetuta due o tre volte, finché lo zucchero è disciolto. Poi il necessario per cucinare la marmellata per un'ora.

Una volta che lo zucchero si è sciolto, è possibile impilare la marmellata nei vasetti e arrotolare i berretti.

Godetevi il vostro appetito, e ricordate sempre che si tratta di un nero bacche di ribes in grado di fornire una serie senza precedenti di sostanze utili. E dove non importa ciò che la forma in cui, al momento di utilizzo è una bacca – freschi o trasformati.