Pasta con gamberetti – la ricetta è semplice, ma il gusto ci piacerebbe!

Che cosa è associato con l'Italia? Canzoni del festival di San Remo, film con Adriano Celentano, Ornella Mutti e Sophia Loren. La bellezza di Roma, Firenze e Venezia. La lingua italiana che canta e la buona natura dei locali.

E quali associazioni vengono a mente quando si pensa alla cucina? Naturalmente, pizza, lasagne risotto, vino, panna cotta per dessert e il leader di questa lista è la pasta. Naturalmente, pasta in varie forme è amata in tutto il mondo, in Asia riso e tagliatelle di mais, in Russia pasta da grano o tagliatelle di uova.

Tuttavia, ci sono più di un centinaio di tipi di pasta, per cui la questione di dove il prodotto è più popolare viene persa da solo. Familiari per molti sono diventati spaghetti, fetuchini, tagliatelle e gnocchi. La peculiarità della pasta italiana è l'uso nella fabbricazione di solide varietà di frumento, contrariamente alla credenza popolare, non danneggia la figura. Quest'ultima, tuttavia, non si applica ai numerosi additivi e salse utilizzati nella sua preparazione. Le ricette della pasta sono in massa, tra cui salsa bolognese, pesto, bèsamel, con funghi e tartufi, frutti di mare e prosciutto. Probabilmente, solo il formaggio di parmigiano rimane invariato con qualsiasi metodo di preparazione.

Pasta con gamberetti, la cui ricetta è venuta da noi, ovviamente, dall'Italia – un piatto delizioso, sperimentato, puoi ottenere diverse versioni di esso. La preparazione non richiede molto tempo e fatica. La pasta con gamberetti, la cui ricetta può essere considerata una delle basi, non sarà una vergogna per dare agli ospiti inaspettatamente arrivati. Quindi le variazioni sul tema:

Pasta con gamberi, ricetta numero 1

Per preparare il piatto è necessario:

• 400 grammi di pasta;
• 750 grammi di gamberetti sbucciati;
• Brodo di pollo da 150 ml (acqua);
• 1 tsp. Buccia di limone;
• 100 ml di succo di limone;
• Formaggi assortiti: 200 grammi di Filadelfia, 50 grammi di parmigiano; 100 grammi di mozzarella;
• 1 rametto di prezzemolo.

Spaghetti è bollito in acqua salata, circa 3 minuti prima della sua disponibilità, aggiungendo gamberi, dopo di che l'acqua si fonde.

Per preparare la salsa in una padella, aggiungere brodo, succo di limone, aggiungere Philadelphia, un pizzico di pepe e zucchero di limone. La miscela viene cotta per 5 minuti (tempo approssimativo di dissoluzione del formaggio), dopo di che è necessario aggiungere la pasta e mescolare. Il piatto è pronto.

La pasta è disposta su piatti, cosparsi di parmigiano, di mozzarella e di prezzemolo finemente tritato, quindi tenuto sotto il coperchio per 3 minuti.

Pasta con gamberetti e pomodori, ricetta numero 2

Per preparare il piatto è necessario:

• 400 grammi di pasta;
• 750 grammi di gamberi grandi pelati (come alternativa – una miscela di gamberi e cozze);
• 200 grammi di pomodori (se possibile, utilizzare la ciliegia);
• 250 grammi di parmigiano;
• 300 ml crema;
• 1 rametto di basilico;
• 3 spicchi d'aglio.

La pasta viene bollita in acqua, mentre si prepara la salsa (salsa). Sulla pentola friggere riscaldata si estrae e frigga per un paio di minuti aglio tritato e gamberi. Quindi aggiungere i pomodori, tagliati a metà, basilico tritato e crema. La miscela risultante deve essere stufata per 10 minuti, dopo di che il piatto preparato è posato su piastre, versato con salsa e cosparso di parmigiano.

Pasta con gamberi e funghi, ricetta numero 3

Per preparare il piatto è necessario:

• 400 grammi di pasta;
• 200-250 grammi di champignons;
• 450 grammi di gamberetti sbucciati;
• 250 grammi di parmigiano;
• 100 ml di vino secco bianco;
• 250 ml di crema;
• 60 grammi di burro;
• 3 spicchi d'aglio.

La pasta viene cotta secondo le istruzioni sulla confezione, dopo di che l'acqua viene scaricata.

Per fare la salsa in una casseruola o in una grande padella, viene posto il burro, l'aglio viene spremuto, i gamberi puliti, i funghi vengono messi, il vino bianco viene aggiunto. In questa fase di cottura si può fare salare e cuocere la salsa. Quando il vino è quasi evaporato, aggiungere la crema e rimanere in fiamme fino a bollire. Se la pasta è ancora calda, puoi metterla sulle piastre e versare la salsa, se si è raffreddata, potete aggiungerla alla salsa e riscaldarla in una padella.

Mettere sulle piastre e cospargere con il formaggio parmigiano grattugiato.

La pasta con gamberetti, la cui ricetta può essere modificata, anche l'amante inesperta può fare, e il sapore del piatto vi ricorda l'Italia soleggiata e farà felicità all'umore in inverno.