Come rendere il succo di uve a casa per il rimessaggio invernale

Per gli agricoltori di un anno in anno non è necessario, come si suol dire. A causa delle condizioni atmosferiche, frutta prodotto raccolto da un sito a volte può essere minima. In altri anni, il problema si manifesta nel suo opposto – grande volume di materie prime per la trasformazione. Lo stesso può valere anche per l'uva. Dopo tutto, accade che il mash e sta già "giocando" e versò la vite ancora cosparso di grappoli. Cosa fare in caso di raccogliere una ricca messe di frutti succosi? Preparare il succo di uve in casa, sotto forma di alimenti in scatola per l'inverno. In questo articolo le ricette a base di diversi modi di lavorazione. Scegli il più adatto per voi.

Il primo modo è quello di cucinare il succo di uve a casa

L'opzione più conveniente per fare una bevanda è quello di utilizzare uno spremiagrumi. Rimuovere il frutto dalle mani, lavare accuratamente e cominciare a riempire il dispositivo. Dal momento che le bacche sono le ossa, il processo sarà piuttosto problematico. Pulire periodicamente la centrifuga dalla massa dei rifiuti. La risultante scarico tart liquido nella padella attraverso una garza. Se si desidera preparare il succo di uve a casa per l'inverno, poi completamente pronta per l'uso, è necessario aggiungere un ulteriore, e altri ingredienti. Si dovrà fare a causa del fatto che nel processo di passaggio delle bacche leggermente semi danneggiati e succo di acquisisce una torta specifico e gusto astringente. Lo stesso "tono" che si ottiene quando si utilizza un tritacarne. Ciò è particolarmente spesso quando viene utilizzato come materia prima di uve non sono da pranzo e le varietà "selvaggi". Diluire succo con acqua ad un rapporto di 2: 1. Per aggiungere lo zucchero ottenuto di calcolo liquido di cinquanta grammi per litro. Posizionare un contenitore sul fuoco e fate sobbollire per quindici-venti minuti. Poi versare in contenitori sterili e arrotolare. Prima dell'uso, è necessario bere una piccola scossa, come la parte di spessore darà un precipitato.

Il secondo modo è quello di cucinare il succo di uve a casa

Per evitare un'eccessiva sapore seme conserviera, bacche possono essere premuti manualmente. Come spremere il succo dalle uve senza l'uso di una centrifuga? Preparare i frutti di bosco, la loro rimozione dalle mani e dopo il lavaggio. Dopo aver scaricato l'acqua spingere le mani o utilizzando una pressa. Filtrata attraverso diversi strati di garza succo ordinaria versatela nella padella. In un altro lay out il resto di "pulp". Versare la massa d'uva con acqua in un rapporto di 1 litro per 1 kg e mettere sul fuoco. Lasciate cuocere a fuoco lento la miscela per circa dieci minuti, e quindi attendere che si raffreddi. Il liquido filtrato collega con succo e un po podsaharite a piacere (circa mezzo bicchiere a due litri). Poi bere versare in vasetti sterilizzati e Put. Il tempo necessario per il trattamento termico: litri di capacità – venti a cinque minuti, polutoralitrovye – trenta a quaranta minuti. vasetti e coperchi Hot roll up, girando, avvolgono.

Come rendere il succo dalle uve utilizzando sokovarki?

Tale processo è più pratico e non richiede ulteriori elaborazioni di bacche. Inoltre, la bevanda non ha bisogno di essere diluito con acqua, dolcificare a piacere, e poi un altro cuoco e sterilizzare. Pronto a versare il succo caldo per le banche e chiudere il coperchio ermeticamente.

Raccogliere utile vitamina del sole, lavorazione della frutta e verdura nei cibi in scatola utili per l'inverno!