Ribes: i benefici ei rischi per la salute, le calorie

Belle cespugli tentacolare, che generosamente sparsi piccoli frutti rossi, familiare a tutti. Molti di noi piace indulgere in un acido snack con ramoscelli appena colte o gustare il sapore di frutta cotta, succhi di frutta e marmellate da lei. "La vita Berry" – questo titolo onorifico per molti secoli, è un ribes rosso, benefici e rischi dei quali sono descritti di seguito nel presente articolo.

Che tipo di frutti di bosco?

Mezzi per mantenere la bellezza, migliorare la salute e prolungare la vita. E tutto questo, troppo, ribes rosso, i benefici e dei danni che sono più anticamente noti per i nostri antenati. E 'spesso usato nella medicina popolare, soprattutto nelle zone settentrionali e occidentali della Russia, dove è più diffusa. Nei nostri giorni di ribes sono chiamati "Ivanova bacca" con la stagionatura al Ivanov giorno – 24 giugno. Più del suo stile "porechkoy" a causa del fatto che in natura, le piace a crescere lungo le rive del fiume.

cespugli di ribes sono senza pretese, sono ben tollerati freddo e danno un raccolto abbondante. Pertanto, per piantarli in gran numero non è necessario. Una famiglia di abbastanza piccolo cespuglio: l'assistenza di qualità è in grado di portare 10 kg frutti di bosco. frutta raccolta non è raccomandato per lungo tempo conservato in frigorifero – possono trasformare acida. Quindi è meglio congelarli o macinare con lo zucchero. Per la cottura, utilizzare non solo i frutti di bosco, ma anche le ossa di ribes – il bene e il male sono la stessa di quella del frutto.

composizione chimica

Ribes ricchi di vitamine B, compresi riboflavina, tiamina, piridossina, folico e acido pantotenico. Si tratta di un migliaio di volte più antiossidanti di qualsiasi altro bacche. Naturalmente, dà un ribes nero sulla quantità di acido ascorbico, ma in un sacco di pectina e carotene, quindi è così bello e elimina le tossine dal corpo le tossine. Anche in frutta contengono un sacco di oligoelementi come ferro, magnesio, fosforo, sodio, calcio e potassio.

Dieta è spesso usato rosso ribes. Calorie, benefici e rischi di ogni bacca è noto nutrizionista. Se controindicazioni specifiche hanno una persona obesa non è presente, si consiglia di arricchire la propria dieta. In primo luogo, 100 grammi di frutta crouches solo 43 kcal. In secondo luogo, come abbiamo visto, hanno un sacco di sostanze nutritive, che, tra le altre cose, accelerare il metabolismo. Inoltre, in molti composti fenolici ribes, acidi organici, fibre alimentari e zuccheri, che lo rende un alimento prezioso per adulti e bambini.

maggiore immunità

Dal momento che le bacche contengono una grande quantità di acido ascorbico, si consiglia di utilizzare i bambini con frequenti episodi di raffreddore e influenza. Frutta aumentare il livello di immunità, migliorare la resistenza del corpo, che nella stagione fredda è soggetta ad attacchi di virus e batteri. Per questi scopi richiede rosse ribes in gravidanza. Benefici e rischi di frutti di bosco sarà detto ginecologo o professionisti specializzati. Se la futura mamma non ha problemi con il sistema digestivo, è stata consigliato di includere nella dieta di frutta biologica, invece di vitamina C dalla farmacia.

Il prodotto è presente come beta-carotene. Ed è noto, è anche un agente che facilita la generazione di immunità. Nel corpo, un paio di acido ascorbico, come se stesse creando uno scudo invisibile che può proteggere contro la penetrazione di agenti patogeni. E 'chiaro che un sistema immunitario forte aiuta a far fronte non solo con le infezioni del raffreddore, ma anche di malattie intestinali e altri.

sistema circolatorio

Impatto su questa parte del corpo è uno dei punti di forza che ha un ribes rosso. Benefici e rischi per la salute ci sono sproporzionate: il primo è molto più di un secondo. Esso è particolarmente indicato per CVD. effetto terapeutico potente fornito da tali sostanze:

1. Potassio – possiede un ruolo importante nella normalizzazione del funzionamento del muscolo cardiaco.
2. Ferro da stiro – stimola la formazione di emoglobina, facilita il processo di emopoiesi.
3. Coumarin – prevenire infarto, ictus e la comparsa di coaguli di sangue. Buona fluidificare il sangue.
4. La pectina – impedire la penetrazione di colesterolo a livello intestinale, protegge contro l'arteriosclerosi.

Ora che sapete che cosa è utile per il "core" di ribes. Essi semplicemente vitale per presentare i frutti sul tavolo in grande abbondanza. In inverno, è possibile bere composte, marmellate assaporare, marmellate e dolci aromatici, che viene utilizzato per la preparazione di zucchero bacche congelati o peretortaya.

I vantaggi dello stomaco e

La prevenzione delle malattie degli occhi – un'altra "sfera di attività" ribes rosso. Tutti gli stessi beta-carotene, che è presente nel frutto, influenza direttamente la sensibilità dell'occhio. In breve, questa sostanza facilita la raccolta della luce sulla retina del corpo ottico. Se ci sono un numero uguale di ribes e mirtilli, che è anche molto utile per gli occhi, è possibile ottenere non solo migliora il lavoro dell'apparato visivo, ma anche a prevenire molti dei problemi ad esso associati.

E 'consigliato per migliorare il lavoro dei ribes tratto gastrointestinale. Benefici e rischi di qui, però, è quasi equilibrato. In questo caso, è necessario consultare un medico, in modo da non fare del male a se stessi e non peggiorare il problema. Ad esempio, la bacca è un modo ideale per stimolare la motilità intestinale e aumentare la secrezione delle ghiandole digestive. Può essere utilizzato anche per la costipazione e gastrite con bassa acidità. succo di bacche aiuta a espellere sali e tossine, e può anche essere usato come agente emostatico topico. Allo stesso tempo non può essere utilizzato per chi soffre di ulcera gastrica e gastrite con elevata acidità.

Altre proprietà ribes

Tutto quanto sopra – non è un elenco completo delle proprietà dei frutti di bosco. Quanto utile ribes Altro? In primo luogo, normalizza l'equilibrio ormonale a causa di iodio: colpisce la ghiandola tiroidea. Ha iniziato a lavorare nella giusta direzione, produrre gli ormoni necessari per le funzioni vitali del corpo. In secondo luogo, i frutti – una fonte di vitamine, e quindi energia. Tutte le sostanze contenute nei frutti di bosco, sono facilmente digeribili. Anche lo zucchero che è presente qui, fa bene alla salute, come presentato in forma di fruttosio. Esso non viene caricato il pancreas, così ribes raccomandano anche per i diabetici.

In terzo luogo, le bacche sono una misura preventiva contro il cancro. Questo è perché contengono vitamina E – un potente antiossidante ed efficace. Insieme con il beta-carotene e acido ascorbico, è in grado di fare miracoli, prevenendo lo sviluppo di neoplasie. Inoltre, ribes ha proprietà anti-infiammatorie. Comprimere dal succo del frutto è spesso applicato alle aree colpite della pelle, alleviando così arrossamento, prurito, desquamazione e sgradevole.

Controindicazioni

Questi due concetti sono diventati sinonimo: ribes rosso – uso. E il danno sembra essere completamente eliminato. E qua e là. Ci sono un certo numero di malattie in cui l'uso del frutto è altamente indesiderabile. Le controindicazioni sono: gastrite con alta acidità, ulcera gastrica, l'epatite e l'emofilia.

Inoltre, le bacche sono vietati per persone che soffrono di allergie alimentari. In particolare si tratta di bambini: spesso fino a 2-3 anni, non portano alcun bacche rosse: lamponi, ciliegie, fragole e ribes rosso. Mangiare frutti di bosco dà loro un arrossamento della pelle, eruzioni cutanee, prurito, indigestione. Per verificare la presenza di allergie, abbastanza per dare al bambino qualche goccia di succo di frutta e osservare la sua condizione. Se non è cambiato, è possibile introdurre gradualmente un ribes rosso nella dieta. A proposito, ci sono molte persone il cui corpo non percepisce i frutti freschi, ma possono tranquillamente hanno preparato loro pasti che sono stati sottoposti a un trattamento termico: composte, marmellate e dolci. In quanto tale, perché non hanno paura di ribes rosso, benefici e rischi per la salute che sono stati descritti in precedenza.

Non sapevi su di esso

Ribes è sempre stato nel prezzo. Nei tempi antichi, una bacca chiamato "frutto monastryskim", come è cresciuto vicino alle celle monastiche ed altri edifici religiosi. Anche in questo caso, solo per scopi medicinali. Anche allora il clero hanno notato che ribes acerbo è di grande beneficio. E infatti, quando la tecnologia si è evoluta abbastanza per controllare la composizione chimica del prodotto, si è constatato che la vitamina C nel ribes acerbi di più. E non solo la sua.

La raccolta dell'uva dal cespuglio, non buttare le foglie – che contengono anche molte sostanze necessarie per l'essere umano. Di questi, si consiglia di decotti e infusi di varie malattie. Per scoprire le ricette interessanti, guardare in qualsiasi enciclopedia della medicina popolare e ciarlataneria: c'è ribes dettagliate, benefici e danni, cucina elisir di frutti di bosco, e la loro corretta applicazione. Ricordate che i frutti sono piante di miele: dolce prodotto di essi può essere usato come agente profilattico e terapeutico durante raffreddori stagionali. Inoltre, il ribes cottura fanno deliziose salse, e del suo succo – coloranti alimentari naturali.