Polpette saporite e deliziosi di carne macinata: una varietà di salse e sottigliezza di cucina

Senza carne, la maggior parte delle famiglie non può immaginare una buona alimentazione. E un posto degno tra i quali potrebbe anche prendere le polpette di carne macinata. Diversamente cotolette, essi facilmente accettati dallo stomaco e sono adatti, anche per l'alimentazione del bambino. E se le varie componenti del ripieno ingredienti, salse e sugo, un piatto non si annoia mai e sarà sempre un nuovo gusto seducente.

solo hamburger

Molto spesso casalinghe cucinare polpette di carne macinata in salsa di pomodoro. Tuttavia, non necessariamente solo per riempire la pasta diluita vuoto. Si può fare molto di più elegante e disponibile all'uscita di un piatto delizioso. Per questo pezzo di pane bianco raffermo bagnato nel latte, spremuto e forzata attraverso un tritacarne con una libbra di carne bovina, cipolla, foglie di menta, verde (si è presa in base al vostro gusto e in quantità sufficienti), uno spicchio d'aglio e peperoncino, senza semi.

Fino a una mezza tazza di riso mezza pronto bollito misto con carne. polpette di forma da carne macinata di manzo, fritto per un croccante e piegati in una casseruola. Per il cucchiaio di sugo in olio zazharki fatto da cipolla tritata e spicchi d'aglio. E 'versare due pomodori tritati senza pelle e spezie selezionate. Come bollente, salate salsa e addolcito con lo zucchero, e poi un paio di minuti è mantenuta nel fuoco. Sugo pronto piena di polpette. Dieci minuti più tardi, si spengono da un coperchio di copertura.

Opzioni di ricariche

Dish offre una abbastanza ampia base per la fantasia culinaria. Ad esempio, è possibile cucinare le polpette di carne macinata con salsa di panna acida. Per lei, si fondono 2-3 cucchiai di olio, si prizharivaetsya un paio di cucchiai di farina – è necessario per ottenere costantemente in modo, per non lasciare grumi. In una piscina riscaldata separata fino a bollire pan pacchetto di 400 grammi non è crema molto grassa. Come zapenitsya – Farina ha aggiunto. Ancora vigorosa agitazione, e l'ingrediente finale – un paio di cucchiai di concentrato di pomodoro. Quindi aggiungere sale e pepe se necessario – l'acqua (improvvisamente il sugo è troppo spesso), e il sugo viene versato in polpette di carne.

Le buone polpette di carne macinata di manzo con salsa di panna. Per lui, la cipolla tritata e la carota strofinato medie dimensioni. Nel burro fuso alle verdure pripuskayut andamento. Poi hanno aggiunto mezzo bicchiere di succo di pomodoro. In un pizzico, si può prendere la pasta, cinque cucchiai. Dopo salsa bollente vengono agitati tre cucchiai di farina. Un minuto dopo, un po 'versato un litro di brodo caldo. Quarto d'ora di desiderio sugo sul piatto – e può essere rimosso. Infine salsa aromatizzata con sale, spezie e mezzo bicchiere di panna molto pesante. È più adatto sugo quando le polpette sono cotte in forno.

"ricci" con formaggio

piatto preferito può essere reso ancora più allettante e gustoso. E 'abbastanza polpette da carne macinata di roba nulla. Le curve più piccanti con formaggi a pasta dura. Macinata preparazione tradizionalmente, solo la lampada non viene macinato con carne e strofinato su una grattugia. Inoltre, la fondazione è guidato nell'uovo – uno per ogni chilo di carne di manzo. Macinata Perch e salati possono rendere spezie preferite, se desiderato.

Un pezzo di formaggio è tagliato a dadini (circa un centimetro dal bordo). Imbottitura smontato in palline. Ogni torta è fatto, all'interno del quale è collocata una fetta di formaggio. Ora la torta di nuovo rotolato in una palla. E le polpette di carne macinata e formaggio disposte sul foglio oliato. Essi cuocere 15 a 20 minuti. Il tempo dipende dalle dimensioni "ricci". Servire proprio così, ed è possibile con una qualsiasi delle salse di cui sopra.

Polpette di carne macinata nel forno nel jugoslava

La prima fase della preparazione non è molto diverso da prescrizioni precedenti. L'unica deviazione: nella carne macinata non è fresato cipolla e peperone. È possibile aggiungere e erbe aromatiche. Polpette non sono fritti, e subito messe su una teglia in forno. si nascondessero in cima alla pellicola. Un quarto d'ora più tardi lei è stato rimosso, e le palle sono pieni di salsa. Per la sua preparazione collegare bicchiere di latte acido, il burro fuso cubo, tuorlo d'uovo e cucchiaio cumino, schiacciato in polvere. Polpette di carne macinata è presente un fresco sul piccolo calore. Se non si approvi il latte troppo acido, yogurt può sostituirlo. Ma lo yogurt non è adatto per questa ricetta.