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semola di grano: ricette per piatti deliziosi e sani

Vi siete mai chiesti come cucinare semola di mais? Se non si hanno figli, è improbabile. E i bambini probabilmente avete cotti porridge con il latte e nient'altro. E vediamo, cos'altro può essere preparato ei grana generali di mais utili. Ricette da esso, sono mostrate sotto.


Cominciamo con il fatto che il nome corretto di semole di grano – mais. La sua ancestrale casa – America del Sud, e questo molto la cultura è molto antica. In mais un sacco di funzioni utili, e, soprattutto, ha la capacità unica di non perdere i nutrienti dopo il trattamento termico.

semola di grano: ricette polenta

Credetemi, questo pasticcio di grane può anche essere preparato in modi molto diversi. Cominciamo con la più usuale prescrizione.

Polenta: ricetta classica

4 grandi cucchiai di uvetta in ammollo in acqua tiepida per 10 minuti risciacquare semola di mais Becher, riempirlo con tazza di acqua calda 2,5, aggiungere il sale a piacere, un po 'cremoso di burro e uvetta. Allora avete bisogno di coprire la padella e mettere in forno. porridge di Pronto deve essere morbido. Essa deve mescolare e aggiungere un po 'di olio. Al momento di servire, aggiungere lo zucchero a piacere.

Porridge con formaggio feta o formaggio feta

Molto saporito mangiare porridge di mais con salato formaggio feta. Per fare questo, è necessario far bollire un bicchiere di cereali (è possibile nel forno, come nella ricetta precedente, ma è possibile in padella, fino a quando è diventato morbido). La polenta è necessario aggiungere lo zucchero per renderlo abbastanza dolce. Allora avete bisogno di 100 grammi di formaggio o feta chop e cospargere li polenta già sul piatto. La combinazione di dolce e salato – è molto succosa.

semola di grano: ricette per casseruole

Porridge questo cereale è molto gustoso, se si effettua una casseruola fuori di esso.

Casseruola con mais e formaggio

600 grammi di ricotta deve essere strofinato attraverso un setaccio a diventare molto piccolo. Aggiungere i 4 tuorli d'uovo, 100 ml di latte, 20 g di burro, 60 g di zucchero, un po 'vanilki, 50 g di farina, 30 g di uvetta (o noci – come più), mescolare bene, e quindi introdurre con cura 4 Whipped schiuma di proteine. La massa fragrante è necessario mettere in una casseruola, precedentemente cosparso con crostini di pane e cuocere in forno. Quando una tabella versare la panna acida necessaria.

Casseruola con mais, carne e verdure

100 g di semola di grano versare in 400 ml di brodo bollente e cuocere per circa 15 minuti Un panino stantio immergere in acqua, premere e impastare a mano. Mescolare con 1 uovo e mezzo chilo di carne di maiale-tritato. Riempire il pepe, il sale e la noce moscata.

Porridge messo in uno stampo, superiore con il ripieno e cuocere per circa mezz'ora. Nel frattempo, 100 g di carota tagliata in piccoli pezzi e bollire insieme con 200 g di pisello in 100 ml. brodo. Mettere le carote con pepe tritato sul cospargere di formaggio Gouda indossato superiore (200 g) e cuocere per 10 minuti.

semola di grano: ricette di cottura

Mchadi (pellet)

Due tazze di semola di grano devono essere lavati e podsolit gradualmente man mano aggiunti ad esso acqua calda e impastare. Mescolare con un cucchiaio all'inizio, ma quando diventa plastica, cominciare ad impastare mani, come di consueto impasto. Ideale per mchadi impasto deve essere appiccicoso. Poi di nuovo le mani, è necessario separare i piccoli pezzi e formare un tortino (il loro spessore dovrebbe essere non più di un centimetro). La padella deve essere riscaldato olio di girasole e friggere le tortillas su di esso da entrambi i lati (che dovrebbero essere coperti con la crosta rosolato). Per la torta non ha ottenuto in grassetto, metterli su un tovagliolo, in modo che l'olio assorbito. L'ultima tappa – pronto a tagliare la torta è ancora caldo e posto lungo le fette sottili di formaggio all'interno, per esempio, suluguni. Egli si scioglie dolcemente un po 'di tortillas calde, e si ottiene un piatto molto gustoso!

Torta sulla cagliato

200 grammi di farina di mais da miscelare con un pizzico di bicarbonato di sodio. Un altro 200 g – zucchero con un cucchiaio, due tazze acida, 3 uova, un cucchiaio panna e un pizzico di sale olio. Tutti accuratamente e combinare entrambe le miscele. Mettete questo impasto su una teglia da forno e cuocere per circa 40 minuti ottenere una gustosa torta basso contenuto di grassi. Può essere servito con panna acida o marmellata.

Si spera, ora avete alcun dubbio che preparato da semola di mais!