Ricetta gelatina di ribes nero e la sua salvaguardia

Ricetta gelatina di ribes nero sa un sacco di casalinghe. Dopo tutto questa dolcezza si ottiene non solo molto gustosa ma anche estremamente utile. marmellata Pronto possono essere utilizzati insieme con pane tostato, succo di frutta e di lui un fare e aggiungere le frittelle di burro finiti.

Gelatina di ribes nero: ricetta

ingredienti necessari:

• di zucchero – quindici bicchieri pieni taglio;
• Bere l'acqua di rubinetto – cinquecento millilitri;
• Freshly ribes nero – bicchieri di venti-pieno.

Ricetta Gelatina di ribes nero: preparazioni di frutta

Va notato che la preparazione di tale ostruzione è sufficientemente processo lungo e laborioso. È per questo che dovrebbe fare affidamento sul fatto che un giorno di dedicare questo particolare dolcezza.

Così, venti pieni occhiali taglio fresco ribes dovrebbe versare in un grande contenitore, e poi accuratamente passare attraverso, rimuovere i detriti, bacche verdi, foglie, e altri elementi inutili. Poi il prodotto deve essere riempito con acqua corrente fredda e lasciare riposare lì per circa un'ora. Durante questo periodo di ribes discostarsi tutta la polvere e lo sporco che si è depositato su di essa nel processo di maturazione. Dopo di che, le bacche devono essere accuratamente sciacquati in un colino sotto rubinetto fredda.

Ricetta gelatina di ribes nero: il trattamento termico di Berry

ribes puliti dovrebbero essere messi in una grande ciotola di metallo, aggiungere ad esso trecento millilitri di acqua potabile ordinaria e mettere sul fuoco. Dopo bacche bollente richiede bollire per un'ora e poi raffreddare leggermente in aria.

Ricetta Gelatina di ribes nero: bacche macinazione

I liquido caldo miscela ribes nero bollito diversi cucchiai devono diffondere in un setaccio fine, e poi macinare con malta. Così, rimuovendo periodicamente bagassa verso si deve ottenere una massa marrone omogeneo dal quale in un ingorgo sarà preparato ulteriormente.

Come cucinare una gelatina di ribes: fase finale

La miscela risultante dovrebbe versare la bacca in un contenitore metallico grande e poi mettere sul fuoco. Dopo di che si desidera aggiungere ai ribes resti di acqua potabile (duecento millilitri) e versare quindici piene tazze sfaccettate di zucchero. Successivo bacche sfilacciati devono essere sempre mescolando un grande cucchiaio per tutto lo zucchero si è sciolto, ma non regolati in fondo. Così, marmellata di ribes nero deve bollire circa 60 minuti.

Conserve di gelatina dolce di frutti di bosco

La massa ottenuta è necessario versare in forma completa in anticipo sterilizzato vasetti (mezzo litro o 750 grammi), e poi rotolare per mezzo di attrezzature speciali. Ulteriori pronti e riversato sulle banche marmellata deve essere coperto con una coperta densa e così circa un resistere a urti. Successivamente bacca dolcezza necessaria per mettere in un luogo fresco (freezer, cantina, metropolitana e così via.).

consiglio sano

Questa gelatina può essere fatta non solo di ribes, ma anche da altri frutti (uva spina, lamponi, mirtilli e così via. D.).