Funghi Govorushko: foto e descrizione

Uno degli organismi viventi più interessanti sulla Terra sono considerati i funghi in quanto combinano le caratteristiche di entrambi gli animali e le piante. Ci sono una varietà di specie, che sono sparse in tutto il mondo. Gli amanti della caccia tranquilla in Siberia e del Territorio Primorsky è spesso ostacolato da Govorushko. Che tipo di funghi è possibile raccogliere loro?

caratteristiche generali

Funghi Govorushko – un genere che unisce molti tipi di commestibili e funghi velenosi. Si distinguono dalle altre parti della piastrina, che scendono alla gamba di una misura maggiore o minore. funghi Govorushko possono essere trovati nel bosco sotto le foglie. Essi costituiscono gli anelli delle cosiddette streghe. Molti di loro commestibili, ma non sono di alta qualità. Un'altra caratteristica interessante di questi funghi è il loro odore particolare, che per molte persone è molto poco attraente. Eppure ci sono temerari che amano cucinare Govorushko. Funghi o fritto con le cipolle o salate, l'aggiunta di spezie e aglio. Raccogliere loro di essere molto attenti, perché molti di loro, e velenosa. Essi sono caratterizzati da piccole dimensioni e colore biancastro del corpo. Ci sono molti tipi govorushek, ma i più comuni sono voronchataya, grigio, gigante, voskovataya e biancastra.

Voronchataya Clitocybe

Questo cappello fungo ha un diametro che può essere fino a 8 centimetri. Egli sottilmente carnosa, sorge sulla cima del tumulo, che va nell'imbuto, per cui ha ricevuto il suo nome. Il colore della pelle di colore giallo-marrone, il più delle volte è asciutto. Funghi Govorushko questa specie hanno parte bianca della piastra, che gradualmente scendono al suolo. Lo stelo cresce fino a 5 cm di altezza, ha uzkotsilindricheskuyu forma e lo stesso colore con un cappello. È una specie commestibile, che viene spesso utilizzato in zuppe, ma l'odore del brodo è molto specifica. Lessare questi funghi hanno bisogno di almeno 20 minuti, a volte in salamoia. Più spesso crescono in boschi misti, così come molti funghi Govorushko. Foto e descrizione di questa specie si può rinvenire in qualsiasi enciclopedia della micologia.

grigio Clitocybe

Nel mese di agosto e settembre, è possibile trovare questo fungo in tutta la Russia. Cresce in foreste diverse, a volte vive nelle macchie ortica grappoli interi, per cui ha ricevuto un secondo nome – podkrapivnik. Questi funghi hanno un carnoso Govorushko cappello fino a 15 cm di diametro. In primo luogo, esso ha una forma convessa e poi appiattito ed i bordi sono piegate verso il basso. colore grigio corpo, e come suggerisce il nome, ma nel centro è sostituita da una più scura, spesso coperto di fioritura. La polpa Govorushko bianco grigio, l'odore non è cambiato, è solo un bel sapore di funghi. Leg piuttosto densa – 3 cm, e l'altezza può essere fino a 10 cm Questo commestibile Govorushko .. Funghi primo bollito, l'acqua viene scaricata. Sono molto bollite, hanno un gusto particolare e l'odore. Essi sono utilizzati per le torte di riempimento, la frittura o decapaggio.

gigante Clitocybe

È il più grande govorushek specie. E 'molto simile al grigio, ma è più grande. Mushroom leucopaxillus giganteus raro. Lo si può trovare nella tarda estate e inizio autunno nei boschi misti e di conifere. Ha cofano carnosa, che può raggiungere i 25 cm di diametro. Bianco, inserendosi perfettamente nel grigio dai bordi verso il centro. Sotto il cofano si trovano piastra stretta frequente avente un ponte. Essi brevemente scendere sulla gamba e hanno tinta pallida o marrone. La stessa gamba è la stessa di quella della grigia Govorushko :. Altezza – fino a 10 cm di spessore – fino a 3 cm di cibo consumato questo fungo può essere, ma può portare a indigestione. Bollire dovrebbe essere 15-20 minuti, e poi cuocere seguendo la ricetta. Il sapore migliore hanno funghi giovani, che, a differenza del vecchio, non sapore amaro. È interessante notare che in gigante polpa Govorushko contiene un antibiotico che è in grado di resistere alle malattie come la tubercolosi.

Voskovataya Clitocybe

E 'il tipo che cresce in boschi misti di conifere e, tra le erbe su terreno sabbioso. Il colore del fungo bianco. La sua testa cresce fino a 10 cm di diametro. La sua forma varia dal centro verso i bordi: mezzo al convesso, e poi scende e si estende fino ai bordi. Boca svitare e ondulato, a volte può essere confusa o rotto. Le piastre hanno un fungo stretta e spesso scendono al colore base – dal bianco al grigio. Il gambo ha una forma cilindrica, può essere lineare o leggermente inclinata, sull'intera lunghezza liscio, ma in fondo c'è una leggera lanugine. Anche se il priglyadny funghi in apparenza, ha un piacevole aroma e gusto, è molto velenoso. Esso contiene una tossina chiamata muscarina. Il corpo non può neutralizzare da soli così si verifica l'avvelenamento del sistema nervoso. Mezz'ora dopo aver bevuto Govorushko voskovatoy i primi sintomi, che dovrebbero essere affrontati. Questa pressione sanguigna alta, rallentamento del battito cardiaco. Se è stato mangiato da un sacco di funghi, cominciano a scuotere gli arti, mal di testa, crampi, nausea, vertigini e vomito. 10 grammi è una dose letale per l'uomo. Solo persone esperte devono raccogliere funghi Govorushko. Foto e descrizione li aiuterà a non tagliare budino tossici.

golovushka biancastro

Questo tipo di fungo si può trovare sia sui bordi della foresta e nella zona temperata dei parchi dell'emisfero settentrionale. Può crescere sulla nuda terra, e su un letto di foglie. Appaiono in gruppi, spesso di grandi dimensioni, e formano un "anello fairy". Cap fungo – 6 cm di diametro. La sua forma varia a seconda dell'età della testina: giovane è convessa, il bordo rimboccato, funghi mezza età – diffusione, il vecchio – uno bordi incassati o piane e ondulate. Il colore cambia anche con l'età: da bianco-grigio all'ocra. Se il fungo è vecchio, quindi macchie possono apparire sul suo cappello. La pelle è ricoperta di fioritura, che è molto facile da rimuovere. La polpa è bianca, polverosa odore e il sapore di espressione. Il gambo è cilindrico, la base diventa. Zolle bianche nella sua giovinezza, dopo scurire e assumono una colorazione giallastra. Si tratta di fungo molto tossico, che contiene più tossine rispetto al fungo rosso. Dopo 15-20 minuti dopo il consumo aumentato allocazione da ghiandole salivari e lacrimali, inizia sudorazione attiva. Dopo 2 inizia Chasa indebolito ritmo cardiaco è disturbato respiro, vomito e diarrea ha inizio. Sebbene morti sono relativamente rari, è necessario essere estremamente attento, raccolta funghi Govorushko. Foto vi aiuterà a non commettere errori e di raccogliere solo le specie commestibili.

Così, i funghi Govorushko sono abbastanza comuni nel nostro paese. Ci sono molti tipi di loro, ma non hanno molto valore.