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Bistecca e uova

Nel nostro paese, delle carni bovine, o si preferisce utilizzare in forma di tuffi, o semplicemente fritto in una varietà di salse. Nei paesi europei e in America Paesi, bistecca e uova è uno dei piatti più popolari.


Ci sono diverse opzioni per fare questo gustoso e nutriente pasti. Ma nonostante la varietà apparente, sono intrinsecamente bistecca e uova è una fetta di vitello su cui l'uovo Sunny Side Up. Alcune ricette consigliano cottura della carne a parte, e separatamente – la bistecca, e ci sono le ricette che sono raccomandati per rompere un uovo crudo sul pezzo già quasi finito di carne e cuocere in forno o nel microonde. Se si dispone di una buona padella con coperchio, stretto a lei, si può solo rompere un uovo crudo per la bistecca finito e coprire con un coperchio. Tali uova rapidamente cotte a fuoco medio.

Bistecca con l'uovo può essere presentata in un unico pezzo di carne, e di carne macinata. Se si cucina un piatto a base di carne ordinaria, si dovrebbe fare secondo la ricetta tradizionale, e quindi aggiungere alla bistecca uovo. Qui di seguito è una ricetta che bistecca e uova è fatto da carne macinata. In questo caso, la carne risulta molto tenera e succosa, in modo che si fonde perfettamente con il gusto di uova fritte. Per la presente pasti sono necessari gli ingredienti (sulla base di 1 porzione): carne macinata – 150 g; Bacon – 40 g; pane per tostatura – 40 g; uovo – 1 pc;. Cetriolo – 30 g; pomodori – 40 g; lattuga – 10-15 g; adjika – 30-40g; olio vegetale – 20 g; cipolla verde, pepe e sale.

carne macinata preparata viene formato in un disco circolare avente uno spessore di circa 1,5 cm. La bistecca preparato fritto in una padella con olio vegetale per dare croste. Poi si è portato alla prontezza sotto un coperchio stretto. Di fette di pane per toast tagliare un cerchio che deve essere la dimensione di una bistecca cotta. Il pane leggermente tostato nel tostapane o una padella asciutta. Uovo cotto in olio vegetale, come al solito "uovo fritto", facendo attenzione a non danneggiare il tuorlo. pepe piatto e sale qb. Thin pancetta friggere fino a doratura in una padella.

Serve come segue: lavato e obsushennye lattuga strappata in pezzi e spalmata su un piatto alla carta. Pomodori e cetrioli sono anelli lavato e tagliato. Stendere su un piatto preparato il pane su di esso – pancetta. Bacone messo su una bistecca, che si diffuse delicatamente un uovo fritto. Tutti i piatti sono decorati con i verdi e le verdure. Il piatto servito adjika.

La ricetta più comune per la carne bovina – bistecca con cipolle. Per esso è usato Tenderloin Carpaccio e ben scoraggiare. Il risultato dovrebbe essere un grande e un sottile pezzo di carne. affettato anelli di cipolla fritti e separatamente dalla carne viene aggiunto alla fine della cottura. Carne pepe, sale, ha aggiunto varie spezie (a piacere) e mescolare friggere fino a cottura. Per questo piatto è perfetto contorno di patate e insalate di verdure.

In Occidente, è considerato quasi un piatto nazionale. Stiamo parlando di un piatto con un grande nome "bistecca con il sangue." Abbiamo questo piatto non è stato ancora sufficientemente diffusa, anche se per un cambiamento, chiunque può provare a cucinare per voi stessi. Perché bisogno di 3 pezzi. polpette di vitello, pepe nero macinato, sale, olio vegetale. La carne lavata e obsushennoe rimbalza leggermente. I pezzi vengono sfregate con sale e pepe. I fan di condimenti può aggiungere un po 'di spezie. In una padella calda con il burro fritto carne su entrambi i lati fino a doratura. Fry ha bisogno di più tempo per entrare in strato centrale rimane la carne leggermente rosa. Questo piatto è servito caldo solo, perché la carne raffreddato perde tutto il suo sapore.