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Kebab sulla griglia, ricetta di cucina

Tradizionale kebab cibo orientale su griglia, la ricetta di cui è noto a molti, è necessario per cucinare l'agnello. Ma ora si è fatto da carne e anche le verdure. Adattato per il nostro piatto zona risulta ancora fuori molto succosa e saporita. La cosa principale è quello di cucinare con amore. Offriamo per scoprire tutte le sfumature che rendono la cucina kebab sulla griglia facile e divertente. La cosa più importante – questa allegra compagnia e buon umore.


Kebab sulla ricetta griglia №1

In questa forma di realizzazione, useremo maiale – 1 kg, poco grasso – circa 0,4 kg, spicchi 4 aglio, brandy – 20 ml, e spezie come basilico e timo olio e 2 tipi: olio vegetale e olio di oliva. Il primo segreto – le carni devono essere pre-marinare, grazie a questo sarà succosa e tenera. Da questo inizieremo. Prendi la carne e tagliatela a pezzi di media grandezza. Fare una marinata, che comprende spezie, limone, grappa e olio d'oliva. Tutti mescolati accuratamente e mettere su un paio di ore in frigorifero. Successivamente, marinato carne, pancetta, cipolla e aglio trito, preferibilmente più volte. Il passo successivo – fare un ripieno omogeneo perfetto. Per fare questo, è necessario impastare bene, e poi ha battuto la carne. Dopo queste procedure lasciano il trito per un certo tempo che diventa più spessa, abbiamo messo in frigo. Carbone per la cottura dovrebbe essere molto buona è caldo, in legno di ciliegio o rovere ideale. Kebab sulla griglia, la ricetta di cui ci viene detto risulterà succosa e molto gustoso.

Ci rivolgiamo alla frittura. Le mani devono essere bagnati in acqua calda e formano polpette oblunghe, che vengono infilate su spiedi. Se l'impasto è scorrevole, fare polpette più piccolo. Spiedini spesso bisogno di girare la carne non ha perso il succo. Assicurarsi che il kebab non era asciutto e bruciacchiato. Pronto spiedini di carne macinata serviti con verdure e le erbe.

Carne di maiale gira kebab succosa, ma c'è una soluzione più economica. Questo vi permetterà di preparare un piatto di frequente.

Kebab sulla ricetta griglia №2

Ora consideriamo lo scenario in cui ci accingiamo a utilizzare il pollo. Abbiamo bisogno di preparare i seguenti prodotti: pollo disossato – 2 kg, cipolle -2 teste, un po 'di basilico, cumino e aceto, un pizzico di sale, pepe. Prendere 2 cucchiai di aceto e mescolare con una mezza tazza di acqua calda. cipolle tritate versare questa marinata. Affari tritato di pollo, che ha messo la cipolla, il basilico, cumino e spezie. Impastare e respingere la carne di manzo, avvolgerlo in un foglio e inviare in frigorifero. Fry nello stesso modo come nella prima ricetta. Pronto ricetta kebab sulla griglia, che abbiamo appreso è servito con verdure fresche e sottaceti.

Ora, è il momento in cui fa caldo, è facile invitare un sacco di amici e curare la loro meravigliosa kebab piatto, che si può preparare. Per la cottura, è possibile utilizzare qualsiasi altro tipo di carne, la ricetta rimane la stessa. È importante sottolineare che, utilizzare le spezie preferite che danno il sapore di carne e il gusto piccante. In generale, fare un fuoco, e sperimentare!