Zuppa di formaggio fuso. Ricetta e le sue variazioni

La maggior parte di coloro che hanno a cuore la loro salute, sanno che nessun primi piatti caldi (in altre parole, zuppe) sono molto difficili da mantenere una buona forma fisica. Ma, nonostante l'utilità di zuppe, a volte familiari (anche se deliziosa) ricette annoiati. Come essere in questa situazione? Molto semplicemente – a prendere "adottare" una nuova ricetta. Quindi, la zuppa con formaggio fuso (ricetta e loro varianti).

Ma prima di passare alle ricette, è necessario scoprire che cosa è un formaggio stesso. Molti credono che il formaggio fuso viene chiamato solo formaggio confezionato in carta stagnola e venduto in qualsiasi negozio di alimentari. In realtà non è così! Cominciamo con il fatto che il formaggio può essere cucinato in casa propria di caglio (o formaggio), il burro, spezie, e qualche volta il latte. Seguendo le istruzioni specifiche con crema di formaggio, che chiaramente non c'è niente di dannoso! Beh, per chi non vuole perdere tempo per la preparazione di formaggio fuso, ma vuole godere la minestra con formaggio fuso in questo momento, si consiglia la seguente ricetta.

Zuppa di formaggio fuso. Ricetta №1 (ricetta espresso)

Il vantaggio principale di zuppa preparata secondo la ricetta – velocità cottura. E 'la ricetta veramente espresso! Tutto ci vorranno non più di 30 minuti. E il risultato supererà tutte le aspettative!

Ciò che è necessario: formaggio fuso (peso di 90 grammi) nella quantità di 3 pezzi, acqua (a seconda di quale spessore di minestra preferite – 2 a 2, 5 litri), funghi (400 g), 1 grosso bulbo cipolla, 300 grammi di prosciutto cotto, 50 grammi di burro, sale – 1 cucchiaino (tè, senza scivoli), pepe nero – 1 pizzico, aglio – 2 chiodi di garofano, prezzemolo e aneto bit (a seconda delle vostre preferenze).

Cosa fare:

1. Mettere una pentola d'acqua sul fuoco. Fino a raggiungere il punto di ebollizione – i miei funghi e affettare loro non fette troppo sottili. Cipolla tagliata in anelli sufficientemente sottili (o semi-anelli). Su riscaldata burro padella diffusione su di esso e friggere i funghi finché sono teneri.
2. Una volta che l'acqua bolle, invia ai funghi con cipolla e prosciutto, tagliate a strisce sottili.
3. strofinare su una grattugia grossolana (in modo che fosse più facile da fare, può essere pre-impostato formaggi per 10 minuti nel freezer). Condire con sale zuppa.
4. Il prezzemolo aneto finemente tagliata (può, per inciso, utilizzare coriandolo), aglio tritare finemente (o macinare utilizzando una pressa). Tutti questi aggiungere alla zuppa. Pepper. Dye a rotazione bollire nel giro di pochi minuti (8-10). Zuppa è pronta! Buon appetito!

Ecco un semplice, veloce e, soprattutto, gustosa ricetta!

Zuppa di formaggio fuso. Ricetta №2 (con pollo)

Questa zuppa – quello che viene chiamato "un classico del genere."

Ciò che è necessario: Pollo – circa 400 grammi di acqua – a seconda di quale spessore di zuppa preferisci – 2 a 2, 5 litri, cipolla verde – 50 grammi, patate – 4 pezzi (di medie dimensioni), pastosi formaggio fuso – 150 grammi di sale e pepe – qb, foglia di alloro.

Cosa fare:
taglio 1. filetto a cubetti o strisce e far bollire in acqua salata a cui si aggiunge una foglia di alloro.
2. patate liberarsi di "divise" e tagliati in strisce sottili, inviano nel brodo.
3. Quando le patate sono quasi pronto a raggiungere, aggiungere la crema di formaggio e tritate finemente le cipolle verdi. Aggiungere il sale e, se lo si desidera, il pepe.

Pollo zuppa con formaggio fuso pronti!

E, per così dire, in forma di prigionia, un'altra ricetta della minestra con crema di formaggio. Tuttavia, è necessario scamorza. Questo darà un piccante speciale per minestre!

Zuppa di formaggio fuso. Ricetta №3 (con salsiccia)

Cosa serve: formaggio (salsiccia) – 300 grammi, salsiccia (qualsiasi) – 300 gr di vermicelli – 50 grammi di acqua – a seconda di quale spessore di zuppa preferite – 2 a 2, 5 litri, cipolle verdi – 50 grammi, sale e pepe – qb.

Cosa fare:
1. bollire l'acqua e aggiungere il formaggio salsiccia, dadini, e salsiccia, tagliata a strisce.
2. Inviare in una casseruola e cuocere fino a quando la pasta fino a quando la pasta preparata.
3. Aggiungere le cipolle verdi tritate finemente. Aggiungere il sale e le spezie.
Minestra con formaggio fuso e salsiccia – pronto!

Tra l'altro. Lo sapevate che il formaggio di fusione è anche un monumento? Si trova a Mosca, nel 2005. Probabilmente non per niente questo è il caso. Forse ti trattano zuppa con formaggio fuso?