357 Shares 3223 views

Toast con uovo. Croissant con uova e latte. Croissant con uova e formaggio. Croissant con uova, formaggi, funghi, pomodori e verdure

Il pane tostato con uovo è ideale per la colazione o la cena leggera. Preparatevi "in fretta" (la preparazione della colazione non avrà più di 20 minuti), ma risulta deliziosa e soddisfacente. Questo piatto è abbastanza adatto anche come uno spuntino, se improvvisamente è venuto a visitare gli ospiti, e correre al negozio non ha tempo o semplicemente non vogliono. In questo articolo vi saranno offerti diverse opzioni per cucinare il pane tostato: con uova e latte, con uova e formaggio, con uova, formaggi e funghi. Scegliete il vostro gusto, o provate a cuocere tutte le opzioni, ognuna nel suo modo buono.

Per il dolce dente presentiamo la prima variante: toast con uova e latte. Avrete bisogno di una barra di taglio (o qualsiasi altra, idealmente in questo caso, pani dolci con uva passa o semi di papavero), due uova, un bicchiere di latte, mezzo bicchiere di zucchero, vaniglia (o zucchero vaniglia) e olio da cucina.

Abbiamo tagliato la pagnotta con gli hocks (per l'originalità si possono tagliare a strisce, solo non molto sottili, in modo che non cadano a pezzi). In una ciotola ampia, battere le uova con lo zucchero e aggiungete gradualmente il latte. È molto importante non mescolare tutto in una volta, altrimenti sarà difficile ottenere una massa omogenea. Aggiungere la vaniglia (potrebbe essere sostituita da cannella, ma è già, come si dice, un dilettante).

Impiamo pezzi della pagnotta nella miscela risultante e friggiamo in olio fino al rosso, prima da un lato e poi dall'altro.

Questi crostini sono perfettamente combinati con caffè, latte, tè e anche con succo di frutta.

La seconda opzione: toast con uova e formaggio. Avrete bisogno di: una barra di taglio (potete usare il pane, ma la pagnotta in questo caso è la cosa migliore), 2 uova, mezzo bicchiere di latte, 50 grammi. Formaggio duro grattugiato, sale e olio per friggere.

Sbattere le uova con il latte. Il pane viene tagliato in schizzi (la dimensione dei pezzi porzionati a tua discrezione), immergersi in una miscela e friggere in olio fino all'irritazione da un lato. Poi girate, saltate, cospargete con formaggio duro grattugiato e coprite la padella con un coperchio. Friggere altri due minuti a fuoco lento.

Bruscoli con uova e formaggio sono pronti!

La terza opzione, forse il più difficile, ma il più delizioso: crostini con uova, formaggi, pomodori, funghi e verdi.

Per preparare due crostini hai bisogno di:

Due grandi pezzi di una pagnotta (larghezza di una fetta di 1,5-2 cm), due uova, uno non ha superato il pomodoro (dovrebbe essere duro), 50 gr. Formaggio duro grattugiato, uno spicchio d'aglio, 50 gr. Champignons (già fritti in burro e pronti per l'uso), 50-60 gr. Maionese, erbe tritate (prezzemolo e porro) per spruzzare, sale e olio per friggere.

Preparazione. In ogni pezzo della pagnotta togliere la metà (si scopre due pezzi con un foro nel mezzo) e posare su una teglia riscaldata con burro. Attentamente, uno a uno, rompete le uova (è consigliabile farlo in modo che il tuorlo non si diffonda) e versi nella "finestra" di ogni pezzo, sale, copri e frigga a fuoco basso fino a quando una crosta croccante appare sotto (circa tre minuti), girare e friggere D'altra parte. Di conseguenza, dovresti avere due brindisi con un uovo nel mezzo. Rimuoviamo e si diffonde su una piastra piatta, strofinare il pane tostato da un lato con aglio, cospargere con formaggio, fette di pomodoro, funghi e versare la maionese. Spolvera con i verdi superiori.

Il modo più semplice per preparare i toasties non avrà più di dieci minuti e si adatta perfettamente come un panino caldo per la prima colazione con tè o caffè. Per due brindisi, due pezzi di pane o pane bianco sono piuttosto abbastanza (una pagnotta è ancora preferibile), un spicchio di aglio, sale, 50 grammi. Formaggio duro grattugiato, sale e olio vegetale per friggere.

Baton (o pane) friggere da due lati, ancora sfregando aglio caldo, sale e cospargere con formaggio grattugiato.

Piccoli trucchi: il pane tostato è preferibilmente fritto in una teglia con rivestimento antiaderente e serve già leggermente raffreddato.