Come cucinare le verdure saltate: alcune delle migliori ricette

Cellulare – una variazione sul tema di stufato. Preparare quasi tutte le casalinghe, perché il piatto gustoso, veloce e di stagione è anche molto economico. Naturalmente, ognuno ha le proprie idee su come cucinare correttamente le verdure saltate. E una serie di suoi componenti varia da ricetta a ricetta. Una cosa rimane invariata: il cibo risulta delizioso, abbondante e facile da preparare.

Veloce e gustoso

Il modo più comune per cucinare verdure saltate – li estingue in una padella. E il più delle volte si è fatto da zucchine con melanzane. Per esempio, come segue. Preso tre "piccolo blu" e uno zucchini, di pelle pulita e tagliata a coppette individuali. Melanzana prisalivaem Braves terza ora e lavati – così ci liberiamo di amarezza eccessivo. Due carote e pomodori a quattro fette arbitrarie, due cipolle – semianelli e aglio – fette. Tutti i componenti si formano nel calderone in cui il burro e lo stufato fuso. Quando sono quasi pronti, introdotto concentrato di pomodoro, riscaldata con un piccolo pezzo di burro, spezie, Lavruska e pepe. Cinque minuti di infusione – e si può assaporare. Si consiglia di mettere il cellulare su un pezzo di pane nero, e deliziosa, e ci sono convenienti.

cella al forno

Quando si utilizzano ricette da preparare una cella di verdure, melanzane se sono utilizzate vengono pretrattati con il metodo sopra descritto. Allora non dovrà parlare. Per i prossimi quattro pezzi ricetta "piccolo blu" tagliata a fette non trattati. Dopo il lavaggio, vengono posizionate sul foglio e coperto duhovochny anelli di tre grandi follicoli. Nel corso dei tre grandi carote strofinato, vengono tagliati i pomodori e anelli di peperone. Per composizione di sale, viene spruzzato con olio e posto in un forno per 12 minuti, riscaldata a 180 gradi. Poi il calore è aumentato a 200 e ha permesso di stare in un forno di cottura per altri 18 minuti.

"La gioia dello Zar"

Un altro modo interessante per cucinare saltate le verdure al forno. E si scopre il gusto incredibile – piatto di "volare via" istantaneamente. È auspicabile lasciare che i giovani patate piccole (un chilo sarà sufficiente). Due zucca e melanzane tagliate le dimensioni di tuberi, pepe – anelli, e una carota – un grande cubi o cerchi, per quanto simile. Un paio lukovok tritato finemente, il tutto mescolato in una grande ciotola, olio innaffiato, cosparsa di sale e spezie. Quando infusi e impregnati odore fragrante, la miscela viene diffusa in uno stampo posto sopra fette di salsiccia casa – e un'ora in forno. Prima che la famiglia dalla bellezza presente è cosparsa di erbe.

Come cucinare le verdure saltate multivarka

I fan di attrezzature da cucina moderna è stato ancora una volta convinto che non è per nulla una volta che avevano comprato. E multivarka di nuovo la loro gioia di cucinare verdure saltate in più veloce e più facile che sul fornello. Due zucchine, melanzane e tre grandi cubi come molti pomodori sono tagliati, sette grandi funghi – metà, grosso pepe – anelli. Tutto ha contribuito a rendere una ciotola, la modalità di cottura è impostato, e un quarto d'ora al forno verdure. Ulteriormente versato in mezzo bicchiere d'acqua, e la modalità viene commutata alla tempra. Dopo una mezz'ora in una ciotola aggiungere la salsa di soia (tre cucchiai), due spicchi d'aglio tritati e spezie. Un altro 10-15 minuti e la cena è pronta.

Soffriggere in Turco

Solo verdure sembrare noioso a molti. Nessuna domanda! Vediamo come cucinare verdure saltate con pollo. Uno filetto 200 grammi per strisce tagliate e marroni bene. A seguito di diversi trimestri Pour funghi, cinque minuti più tardi – trito di cipolla e la carota grattugiata grattugia grossa. Dopo altri due minuti in una casseruola è zucchine a dadini e mezzo, quasi subito per zucchine – pomodori cinque mezza ciliegia e strisce di peperone rosso. Il coperchio è chiuso per dieci minuti – abbastanza per saute stufato. Se ritieni che un succo di verdura dedicato non è sufficiente, è possibile aggiungere un po 'd'acqua.

Coloro che non sono troppo affezionato al pollo può sostituirlo con qualsiasi altra carne. Solo allora prima di aggiungere le verdure sarà necessario mettere fuori po 'di tempo una sola carne. Questo è vero soprattutto di carne di manzo. Se questo non viene fatto, le verdure cadrà a pezzi, e il componente carne sarà ancora più dura.