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Ripiene di funghi, al forno, decorare la vostra tabella di festa

Funghi champignon chiamati reale. Nelle ricette di diversi paesi possono incontrare un sacco di piatti interessanti che utilizzano questi funghi bianchi. Possono far bollire, friggere, cuocere, salamoia, ecc Piatti con funghi e fotografie si trovano spesso in riviste di cucina e libri. Con l'aggiunta di frutta e cereali, risultano molto nutrienti, perché questi funghi sul contenuto di proteine pari a carne, ma, a differenza di lui, essi contengono praticamente nessun colesterolo ed è facilmente assorbiti dal corpo. Uno di questi piatti è il piatto che diverse nazioni stanno preparando una ricetta speciale. Si è farcito con funghi, al forno – un piatto molto interessante ed "elegante". Per cucinarlo si sceglie molto grandi funghi. In questo articolo voglio raccontarvi il meglio, ma allo stesso tempo molto semplice possibilità di rendere questo piatto con i funghi. Ricette con le immagini e le spiegazioni che ho preparato per voi, cari buongustai. Di solito cucino per le vacanze, ei miei ospiti adoro questo piatto mi ha chiamato "Cappelli e formaggio."

Ripiene di funghi, al forno con tappo formaggio. La ricetta e il modo di preparazione

ingredienti necessari:

  • grandi funghi – 25 pz. (Una cottura turno);
  • Fig – 100 g;
  • pollo o fungo brodo 1 dado;
  • cipolle – polgolovki;
  • sale Khmeli suneli, pepe (nero);
  • 1-2 rametti di aneto;
  • varietà di formaggio giallo;
  • qualsiasi tratto. olio.

Istruzioni per la preparazione

Ripiene di funghi, al forno sotto il formaggio grattugiato, preparati secondo il seguente schema:

1. In una pentola versare il necessari 250 grammi di acqua. Dopo aver fatto bollire in acqua, aggiungere dado e attendere che sia completamente sciolto. Nel brodo bollente per versare il riso, mescolare, coprire e ridurre il calore. Attendere fino a quando l'acqua bolle via completamente, e il riso è cotto.

2. Funghi lavare, cappelli nettamente separate dalle gambe. Cap chiara di lastre scuri e piedi macinare. Tritare anche la cipolla.

3. verdura friggere l'olio le cipolle a tonalità giallo-dorato, quindi aggiungere le gambe schiacciate. Fate bollire 5 minuti sotto il coperchio, poi la stagione con tutte le spezie. Tutto questo cambiamento nella pentola per il riso. C'è anche aggiungere l'aneto tritato. Tutti mescolare bene.

4. Tutti ripieno è pronto. Con esso, si può cominciare a fare ripiene di funghi, cotti al forno con formaggio.

5. funghi Farshiruem: ogni cappello messo 1 cucchiaio. cucchiaio riempimento riso funghi, il tappo coperchio superiore del formaggio grattugiato.

6. Scaldare il forno a 200-210 gradi. Cappelli e formaggio di cui su oliata vassoio leggermente riscaldato e mettere in forno.

7. Il piatto è pronto quando il cappuccio diventa rosso. A proposito, se si preferisce tutta la carne, poi il riso è anche possibile aggiungere tagliato in piccoli pezzi di pollo bollito e riso cotto in brodo, che era cotta di pollo.

alimentazione

Cappelli e formaggio sono serviti al tavolo raffreddato un po '. Ogni cappello si può attaccare su uno stuzzicadenti per rendere conveniente per mangiare. Hanno bisogno di essere bello per deporre su un riccio foglie di lattuga, guarnire con pomodorini e aneto. Con questo pasto è servito solitamente, così come con altri piatti di funghi, maturare vino rosso secco.

Buon appetito!